【品名】年份原漿豬年生肖限量版

【酒精度】52%vol

【凈含量】2500mL

古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱(chēng)、被稱(chēng)為中國(guó)八大名酒之一。

古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。

古井貢酒原產(chǎn)地域范圍位于渦河之灣、小洪河的河套。2003年，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)古井貢酒為原產(chǎn)地域產(chǎn)品，保護(hù)區(qū)域?yàn)橘裰菔凶S城區(qū)古井鎮(zhèn)中心，區(qū)域總面積11.6平方公里。此區(qū)域地處溫暖帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光照充足，氣候溫和，雨量適中，光、熱、水組合條件較好，年平均氣溫15.6℃。優(yōu)越的地理環(huán)境、溫暖濕潤(rùn)的氣候，為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供極為有利的條件。

在千年古井水系的作用下，加上長(zhǎng)期訓(xùn)化，釀酒有益微生物的生長(zhǎng)繁殖特別強(qiáng)壯，這些微生物中包括空氣及池底泥中經(jīng)分離鑒定確認(rèn)其獨(dú)特的啞鈴狀芽孢桿菌。這種啞鈴狀芽孢桿菌在代謝過(guò)程中，不僅產(chǎn)生大量的己酸乙酯，同時(shí)還產(chǎn)生一系列中間代謝產(chǎn)物——不飽和脂肪酸和多元醇，正是這些特殊成分賦予了古井鎮(zhèn)古井貢酒窖香幽雅、醇香幽蘭、甘美醇和、回味悠長(zhǎng)之獨(dú)特風(fēng)格。