安微古井貢酒五谷壇42°度口感濃香型白酒500ml*6瓶一箱裝的京東官方價格是暫無報價元,一瓶的京東官方零售價格大概是108元。古井貢酒五谷壇怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
度數:50°/42°
容量:500ml
包裝特征:外盒采用金卡材質,金與紅的經典配色設計,包裝喜慶大方,寓意幸福吉祥;瓶身采用玻璃噴涂工藝,健康環(huán)保,瓶型似老酒古壇,古樸大氣。
釀造工藝:以精選優(yōu)質高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料,汲取優(yōu)質地下礦泉水,采用古井傳統(tǒng)的“老五甑”釀造工藝,經過國內頂級白酒大師精心調制而成。
古井五谷壇是以安徽淮北平原優(yōu)質小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優(yōu)質高粱為原料,并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內利用其自然微生物按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產的白酒。
古井五谷壇是傳統(tǒng)工藝與現代微生物技術相結合的產物。使用古井五谷壇'兩花一伏'大曲發(fā)酵,貯存期不少于六個月。將中溫曲、高溫曲和中高溫曲分別按不同比例混合在不同輪次中使用。釀造采用每年生產三輪次,前兩輪發(fā)酵周期各為兩個月,第三輪發(fā)酵周期為八個月。并用'三高一低'(入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低)和'三清一控'(清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜)的獨特技術,按不同發(fā)酵周期再經分層出池、層層出醅和特殊的甑桶蒸餾,又經小火餾酒,量質摘酒,分級貯存,從而摘出窖香、醇香、醇甜三個典型的酒分別入陶壇貯存,經嘗評、分析、勾兌和陳釀后包裝出廠,從原料投入到產品出廠不少于五年。