釀藝天成 濃香典范

產(chǎn)自“中國釀酒龍脈”，中國白酒核心腹地。北緯28度，冬暖、春早、夏熱、秋雨，空氣溫潤，四季分明。

充分利用具有地表散熱和保溫功能的泥窖釀酒減少酒中的燥、辣等雜味成分的生成產(chǎn)生醇和、濃香、甘美的口感風格。

以傳承近700年“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”釀制2006年作為濃香型白酒的代表，入選“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。

瀘州老窖是中國四大名酒之一，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長，風格典型。

瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，興于唐宋，并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚。兩千年來，世代相傳，形成了獨特的酒文化，被譽為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表，被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱瀘型酒，其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”，于1996年被國務院頒布為“全國重點文物保護單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽為“活文物釀造”，中國白酒鑒賞標準級酒品。

瀘州酒業(yè)，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展在新中國，與之一脈相承的瀘州老窖集團是享譽海內(nèi)外的百年老字號名酒企業(yè)，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎上，發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團。