四川省瀘州老窖精制二曲口感濃香型52°度商務收藏送禮白酒禮盒裝500ml*6瓶一箱裝的京東官方價格是698元,一瓶的網上參考零售價格大概是128元。瀘州老窖精制二曲怎么樣呢?接下來詳細給大家介紹。
瀘州老窖是我國享有盛譽的名酒,源于明朝萬歷年間傳統(tǒng)窖池七公里龍泉洞藏,其口感綿甜爽凈。這款二曲青花瓷白酒,優(yōu)選川南糯米高粱、瀘州龍井泉水,以傳統(tǒng)工藝釀造,口感柔和協(xié)調醇香,優(yōu)雅綿甜尾凈香長。
瀘州老窖二曲是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略單品之一,釀制瀘州老窖二曲的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝經過近700年、歷經23代人的無斷代傳承,于2006年入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”。作為瀘州老窖品牌的塔基產品,瀘州老窖二曲定位大眾消費白酒。
1956年,瀘州老窖二曲酒正式誕生,歷經六十余載的沉淀與發(fā)展,二曲酒始終以大眾消費階層的需求為根基,秉承瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒技藝。
二曲酒作為瀘州老窖五大戰(zhàn)略單品之一,秉承瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒技藝,并繼承了芳香優(yōu)雅、醇厚豐柔、甘冽凈爽的基因。瀘州老窖二曲得益于“久香”曲藥,并嚴格恪守傳統(tǒng)工藝釀造?!熬孟恪鼻幦〔木?,以古法制曲,600余年來源遠流長,多年傳誦雅稱“久香”,成為中國原產地域保護產品。
瀘州老窖二曲以高粱為制酒原料,優(yōu)質小麥配制中高溫大曲,在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法,量質摘酒,分級貯存,勾兌而成。瀘州老窖頭曲以“濃香醇和、回味悠長”的風格。
酒曲是多種微生物的復合體,是釀酒發(fā)酵的原動力,要釀酒必然先制曲,制曲就是擴大培養(yǎng)微生物的過程,曲的好壞直接影響著酒的質量和產量,故要出好酒必先有好曲,瀘州老窖精制二曲就得益于“久香”曲藥的精妙,并嚴格恪守傳統(tǒng)工藝精心釀造?!熬孟恪鼻幦〔木?,以古法制曲,600余年來源遠流長,多年傳誦雅稱“久香”,成為中國原產地域保護產品。
瀘州老窖是中國四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調、尾凈香長,風格典型。
瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,興于唐宋,并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚。兩千年來,世代相傳,形成了獨特的酒文化,被譽為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表,被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”,濃香型大曲酒亦稱瀘型酒,其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”,于1996年被國務院頒布為“全國重點文物保護單位”,旗下產品國窖1573被譽為“活文物釀造”,中國白酒鑒賞標準級酒品。