歐肯特軒（Auchentoshan）是源自蘇格蘭低地的單一麥芽威士忌品牌，以獨特的三重蒸餾工藝和清新細膩的風味著稱。以下是其詳細介紹：

• 品牌歷史：1800 年，約翰?布洛克（John Bulloch）創(chuàng)建了鄧托切爾蒸餾廠（Duntocher Distillery）。1822 年蒸餾廠破產(chǎn)后，其兒子阿奇博爾德?布洛克（Archibald Bulloch）接手，并于 1823 年將其改名為歐肯特軒蒸餾廠（Auchentoshan Distillery），取得合法經(jīng)營執(zhí)照。二戰(zhàn)期間，歐肯特軒遭炸彈轟炸，損失嚴重。1969 年，伊迪?凱恩斯（Eadie Cairns）收購并重建。1984 年，凱恩斯將其轉(zhuǎn)讓給莫里森?波摩蒸餾有限公司（Morrison Bowmore Distillers Ltd.），1994 年該公司被三得利收購，2014 年三得利收購比姆公司（Beam Inc.）后，歐肯特軒由比姆三得利公司掌管。
• 產(chǎn)區(qū)與地理位置：歐肯特軒位于蘇格蘭低地產(chǎn)區(qū)，地處格拉斯哥（Glasgow）基爾帕特里克山（Kilpatrick Hills）的山腳下，俯瞰著克萊德河，水源取自科奇諾湖（Loch Cochno）的清澈泉水。
• 釀造工藝：歐肯特軒是蘇格蘭唯一一家完全使用三次蒸餾法釀造所有酒款的蒸餾廠。先將精心挑選的大麥發(fā)芽后研磨成粉，加入科奇諾湖湖水制成麥芽汁，再轉(zhuǎn)入花旗松桶中發(fā)酵成約 8% 酒精度的酒醪，然后經(jīng)初餾機、中餾機和終餾機三次蒸餾，得到酒精度高達 81% 的酒液，最后裝入美國波本桶、雪莉桶或優(yōu)質(zhì)葡萄酒桶中陳釀。
• 品牌特色：歐肯特軒以 “三次蒸餾” 技術聞名，通過三道工序去除雜質(zhì)，使酒液更加純凈柔順，并賦予其獨特的柑橘類水果香氣。其釀造原料選用光學大麥，經(jīng)輕度烘烤后保留自然風味，以低地產(chǎn)區(qū)特有的輕盈柔順風格著稱。
• 核心酒款：12 年單一麥芽威士忌是入門級代表作，酒液在波本桶中陳釀 10 年，再轉(zhuǎn)入歐羅索雪莉桶收尾 18 個月，帶有焦糖布丁、柑橘與堅果香氣，口感柔順甜美。三桶系列通過波本桶、歐羅索雪莉桶與佩德羅 - 希梅內(nèi)斯雪莉桶（PX 桶）的組合陳釀，香氣融合奶油烤布丁、青草與堅果，入口柔順帶甜。18 年單一麥芽威士忌在波本桶中陳釀 18 年以上，散發(fā)柑橘、綠茶與烘烤杏仁香氣，口感清雅；21 年旗艦款采用波本桶與再填雪莉桶陳釀 21 年，擁有黑醋栗果香、奶油香草與蜂蜜風味，口感醇厚。
• 品牌榮譽：歐肯特軒的酒款在國際烈酒賽事中表現(xiàn)不俗，如歐肯特軒 18 年單一麥芽威士忌曾獲得 2008 年舊金山世界烈酒大賽雙金獎。