金獎白蘭地酒是煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒镜娜^產(chǎn)品。金獎白蘭地是山東煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒镜膫鹘y(tǒng)名產(chǎn)之一，原名“張?jiān)０滋m地”。1915年巴拿馬萬國博覽會（世博會舊稱）上榮獲金質(zhì)獎?wù)潞酮劆詈?，?928年改名“金獎白蘭地”。

金獎白蘭地自問世以來，在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。1912年，孫中山先生曾參觀張?jiān)Ｆ咸厌劸乒?，親筆題詞“品重醴泉”，對這家公司的產(chǎn)品“張?jiān)＝皙劙滋m地”等名酒予以贊揚(yáng)。1914年，在山東省物品展覽會上獲金質(zhì)獎?wù)?，南洋勸業(yè)會上獲金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀。1952年，在第一屆全國評酒會上，被評為國家八大名酒之一。1963年、1979年和1985年，在全國第二、三、四屆評酒會上，均被評為國家名酒，一并榮獲國家金質(zhì)獎?wù)隆?984年。在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中，榮獲金杯獎。

金獎白蘭地采用優(yōu)質(zhì)葡萄經(jīng)壓榨、發(fā)酵、蒸餾而得的原白蘭地為主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗紅糖發(fā)酵蒸餾的白蘭地和該公司特制的白蘭地香料，再加入蒸餾水和糖色等配制而成。在配制過程中，要嚴(yán)格按照規(guī)定比例混合，然后過濾，用新、老、大、小橡木桶交替貯存，長期陳釀，平均酒齡在三年以上，出廠前還要作低溫處理。

金獎白蘭地酒液色澤金黃，晶瑩透明，具有本酒獨(dú)特的芳香和優(yōu)雅柔協(xié)的酯香，飲時口味醇濃微苦，爽口，回味綿長，還有濃郁的橡木香味。酒度四十度。適量常飲該酒有耐寒提神、解除疲勞、幫助消化、治療傷風(fēng)及輕微吐瀉、防止霍亂的功能。如果與葡萄酒、汽水和檸檬水兌合飲用，更有特殊風(fēng)味，是高級宴席上的佳釀?wù)淦罚膳c世界名牌白蘭地媲美。