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老酒白酒國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),酒的國(guó)標(biāo)號(hào)代表的意思?

老酒白酒國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),酒的國(guó)標(biāo)號(hào)代表的意思?

178閱讀 2023-11-26 09:54 常識(shí)

酒的國(guó)標(biāo)號(hào)代表的意思?

白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表的是國(guó)家對(duì)于白酒香型的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。GB20670代表醬香型白酒,GB10781.1代表濃香型白酒,GB10781.2代表清香型白酒,這三種是糧食釀酒酒。GB20881代表固液法白酒,是食用酒精和釀造酒勾兌而成,GB20882代表液態(tài)法白酒,是食用酒精和水勾兌而成的。

老酒白酒國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),酒的國(guó)標(biāo)號(hào)代表的意思?

80-90年代白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

白酒在80年代,執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是GB10781.-89。之前沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)標(biāo),只有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn),有的公司執(zhí)行的是企業(yè)自己備案的標(biāo)準(zhǔn)。 20世紀(jì)80年代末,根據(jù)行業(yè)的發(fā)展和需要,又分別制定了白酒產(chǎn)品、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則、飲料酒標(biāo)簽等16項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。即GB/T 10781. 1-10781.3-1989濃(清、米)香型白酒, GB/T 1189.1- 11859.3- 198低度濃(清、米)香型白酒。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表糧食酒?

國(guó)家要求必須標(biāo)注的一種生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全,就可以看出一款酒是不是純糧酒,甚至可以看出屬于哪一種香型。 白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全 GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺(tái)酒,郎酒等) GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液,瀘州老窖,劍南春等) GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒,汾酒等) GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等) GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白云邊等) GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒 這份白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全,囊括了國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)白酒,基本市面上主流的一些白酒,都可以找到對(duì)應(yīng)的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),需要注意的是,白酒按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為三類(lèi),分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。 其中固態(tài)法白酒就是純糧酒,而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒,所以想要喝純糧釀造酒,只要不選GB/T20821、GB/T20822這兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)好的,基本都沒(méi)有錯(cuò)。但還要注意,市面上還有部分“酒精酒”通過(guò)地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)繞開(kāi)酒質(zhì)問(wèn)題。 只有GB、GB/T開(kāi)頭的,才是國(guó)家推行的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),而DB是地方標(biāo)準(zhǔn)、QB是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這些酒基本都沒(méi)有達(dá)到國(guó)家要求的最低標(biāo)準(zhǔn),所以大多是劣質(zhì)酒,并不推薦購(gòu)買(mǎi)。

中國(guó)國(guó)標(biāo)酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

GB/T10781.1 濃香型白酒 GB/T10781.2 清香型白酒 GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 GB/T16289豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 GB/T23547濃醬兼香型白酒 GB/T26760醬香型白酒 GB/T20824芝麻香型白酒 GB/T20825特香型白酒 GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固態(tài)法白酒 GB/T26761小曲固態(tài)法白酒 NY/T432綠色食品 白酒 GB/T23546奶酒

酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T 10781,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 2758。 其中,GB/T 10781是指餐飲業(yè)中使用的各類(lèi)酒類(lèi)的通用營(yíng)養(yǎng)成分和限定組成的方法;GB 2758是指我國(guó)制定的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),其中包括對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法。 此外,根據(jù)生產(chǎn)和銷(xiāo)售的需求,各個(gè)地區(qū)還會(huì)有自己的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn),但是這些標(biāo)準(zhǔn)都是以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的。

白酒標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)劃分?

1. 白酒標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781-2018《中華人民共和國(guó)白酒》進(jìn)行劃分。 標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)劃分為: 優(yōu)級(jí)品、一級(jí)品、二級(jí)品、三級(jí)品、合格品。 2. 根據(jù)GB/T 10781-2018《中華人民共和國(guó)白酒》的規(guī)定,優(yōu)級(jí)品是白酒中的頂級(jí)產(chǎn)品,一級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)稍低一些,二級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)更低,三級(jí)品則是最低合格標(biāo)準(zhǔn)。 同時(shí)此標(biāo)準(zhǔn)也包括了酒精度、質(zhì)量等級(jí)、感官指標(biāo)等多個(gè)方面的內(nèi)容。 3. 此標(biāo)準(zhǔn)的劃分為保障消費(fèi)者的權(quán)益,使消費(fèi)者能夠更好地辨認(rèn)出自己所購(gòu)買(mǎi)的白酒質(zhì)量等級(jí),同時(shí)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)進(jìn)行規(guī)范管理,提升白酒行業(yè)整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

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