葡萄烈酒靠譜嗎?

葡萄烈酒是靠譜的。 葡萄烈酒起源于云南紅河彌勒縣，在數(shù)年前那里的人們就習慣于釀造葡萄酒。 后來因為葡萄酒不便于儲存，有的廠家開始用葡萄酒來蒸餾，最先采用干紅來蒸餾，人們發(fā)覺用干紅蒸餾出來的烈酒口感很好，在無意中，人們發(fā)覺用當?shù)氐陌灼咸丫普麴s出來的烈酒不但口感好，而且有獨特的香味，之后很多外來朋友品嘗到這酒后得到很多人的認可---葡萄烈酒就這樣誕生了。

生葡萄泡白酒的正確方法?

十斤六十度白酒、十斤葡萄和一斤半冰糖這三樣就夠了。要選紫紅色的山野小粒葡萄，制作時要把葡萄洗凈瀝干水后就可以把這三樣放進干凈的大玻璃瓶里。二十天就可以喝了。 買來葡萄后最好不要洗，因為土法釀制發(fā)酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發(fā)酵，要洗也千萬不能用手、刷子“窮”洗，更不能用洗凈劑、高錳酸鉀等消毒藥品。要最大限度保證微生物成活。 工業(yè)上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企業(yè)都有自己的葡萄種植園，是嚴禁使用化肥和農(nóng)藥的。市售葡萄的確很難保證不使用農(nóng)藥，但據(jù)我知道一般果農(nóng)也很忌諱把 農(nóng)藥直接噴灑在葡萄上的，因為這會在葡萄皮上形成斑點，而且縮短了葡萄保鮮期。（如果實在不放心可以用水整串淋洗。） 然后用洗凈的手將葡萄盡量撕揉碎，連皮、籽一起裝罐。工業(yè)上是用粉碎機粉碎的。法國傳統(tǒng)的方法是雇傭年輕漂亮姑娘爬進盛葡萄的木桶里用腳踩爛葡萄。工業(yè)上也有用榨汁機榨取葡萄汁，只發(fā)酵葡萄汁的。 如果做白葡萄酒，則要將白葡萄迅速擠出葡萄汁，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁內(nèi)而使顏色變紅。 自己釀制葡萄酒，不用添加發(fā)酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為酒精，另加點糖提高酒精度。一般保質(zhì)期不超過兩年，所以成酒后應(yīng)在兩年內(nèi)喝光。

青葡萄泡酒可以嗎?

可以。青葡萄為一種水果，其中含有維生素A、維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，以及多種植物化學物質(zhì)。酒為一種飲品，其中主要含有酒精，從營養(yǎng)學角度分析，青葡萄和酒中通常沒有相沖突的營養(yǎng)素，因此用青葡萄泡酒后，并不會生成有害物質(zhì)。

青葡萄泡酒可以嗎?

可以。青葡萄酒用料：青葡萄適量，糖塊５斤。 １、準備好新鮮葡萄。 ? ２、洗干凈，晾水。 ?

酒泡葡萄的方法?

白酒與葡萄比例為一比五，將葡萄整串沖干凈，摘下葡萄粒，放在通風處將洗葡萄晾干；儲酒罐洗凈晾干后，將葡萄放入儲酒罐中，搖勻后開始倒酒 ，以酒水漫過葡萄為止，蓋上蓋子放置在陰涼干燥處；一個月以后開壇；

葡萄在白酒里面泡的，可以喝嗎?

白酒里直接泡葡萄在不變質(zhì)的發(fā)酵過程以后是可以食用的。 自釀葡萄酒，是不用兌白酒的，加上冰糖后會和發(fā)酵的葡萄，發(fā)生化學反應(yīng)，形成一定度數(shù)的酒精。 所有自釀的葡萄酒，即使不加白酒，也會有很濃香的酒精味。 食用的時候注意每次少喝一些，不可以吃太多了，喝多了會容易引起產(chǎn)生副作用反應(yīng)，會容易對胃腸道有刺激。少量喝酒對身體好處不可過量。 自己釀制葡萄酒，不用添加發(fā)酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。 家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為酒精，另加點糖提高酒精度。一般保質(zhì)期不超過兩年，所以成酒后應(yīng)在兩年內(nèi)喝光。