白酒原漿和原液的區(qū)別?

主要區(qū)別是，性質(zhì)不同、制作特點不同、來源不同，具體如下： 一、性質(zhì)不同 1、原漿酒 原漿酒屬于白酒的一種，是指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒的原始酒液。 2、白酒 白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。 二、制作特點不同 1、原漿酒 通過酒曲發(fā)酵成酒，完全不勾不兌。 2、白酒 以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 三、來源不同 1、原漿酒 糧食。 2、白酒 酒母、淀粉或糖質(zhì)。

原漿酒是燒酒還是黃酒?

白酒和黃酒都有原漿酒，不知道你問得哪一種。黃酒原漿酒一般是指其釀造過程較普通黃酒細致，講究綠色無污染，原汁原味； 白酒原漿酒一般是指未經(jīng)勾兌的純固態(tài)法白酒，酒度一般較高。 這兩種酒質(zhì)量品味都較同類一般產(chǎn)品要好，且有一定收藏價值。

原漿酒是燒酒還是黃酒?

原漿酒是指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。上世紀60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

原漿酒和散酒的區(qū)別?

原漿白酒是不經(jīng)過任何處理的白酒，是用糧食通過酒曲發(fā)酵成酒的原始酒液。傳統(tǒng)意義上的白酒都是原漿酒的范疇。原漿白酒是糧食通過酒曲發(fā)酵而成的，全過程沒有和其他物質(zhì)勾兌摻雜。而散酒則是以曲類、酒母為發(fā)酵劑，糖類為原料進行制作的一種白酒。