白酒敞開后度數(shù)會降低嗎?

不會，一種酒度數(shù)是一定的42度酒一直42度，敞開后酒精揮發(fā)，時間長了酒品質(zhì)囗感下降，時間足夠長會揮發(fā)完。

純糧白酒冷卻后度數(shù)降低怎么回事?

純糧白酒冷卻后度數(shù)會降低，這是因為酒精的沸點比水低，所以酒精在液體混合物中比水更容易揮發(fā)，當酒被冷卻時，酒精開始揮發(fā)并從飲品中蒸發(fā)出來，使飲品中的酒精濃度降低。 此外，冷卻期間，水的密度會增加，會使得酒與水的比例發(fā)生變化，從而使酒精度數(shù)下降。 這種變化也可以在其他酒類中觀察到，例如啤酒或葡萄酒，使得它們的口感和味道隨著溫度的變化而改變。 因此，為了保持飲品原有的酒精度數(shù)和口感，最好不要將其過度冷卻。