釀酒國標哪幾種?

白酒的執(zhí)行標準，主要從其香味，運輸方式，材質，是否為地理標志產品，乙酸乙脂含量等方面制訂。下面介紹幾種常見的國家標準含義。 02以GB開頭的，就是國家標準的簡稱。常見香味的國家標準是。GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。 03根據制作方法，可分為液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態(tài)法白酒的國標為GB/T 20821-2007 ；固態(tài)法的國標為GB/T 20822-2007。固態(tài)法即使用高粱等通過固態(tài)蒸餾得到的；液態(tài)法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過酵母菌發(fā)酵所得。 04當然還有一些地方產的特色酒，我們稱之為地理標志產品。這些酒有著自己獨特的國家標準。如GB/T 22041-2008 代表著是國窖1573白酒；而舍得白酒的國標是GB/T 21820-2008 。 05根據酒瓶上的國家標準可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執(zhí)行標準是GB\T20821-2007，而糧食酒的國家標準分為液態(tài)法GB/T20821，固態(tài)法GB/T20822和液固法。

酒怎么分級?

白酒的等級大致分為優(yōu)級、一級、二級、等外品這幾個級別。級別的劃分是依據一款白酒從理化指標、衛(wèi)生指標、感官指標符合該香型或該類別產品標準的符合度來確定的。 以濃香型白酒為例：優(yōu)級（窖香濃郁，綿甜爽凈，香味協(xié)調，余味悠長，具有本品突出風格）；一級（窖香較濃郁，較綿甜爽凈，香味協(xié)調，余味悠長，具有本品明顯的風格）；二級（有窖香，入口純正，后味較凈，具有本品固有風格）。對比幾個級別的評語還是有很大差別的

一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標準： 1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007 三、其他類型的執(zhí)行標準： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011 2、小曲白酒：DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010 5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012

國家一級:國家一級屬于酒精濃度最高的精釀白酒，平均濃度可達54度以上，口感也是最好的。優(yōu)級最低酒齡為6-20年。白酒分為6級分別是特級、優(yōu)級、一級、二級、三級、不合格。

33類酒是什么標準?

酒在國際尼斯分類是屬于33類，只要是含酒精的（啤酒除外）都是屬于33類的。 包括薄荷酒，果酒（含酒精），苦味酒，茴芹酒（利口酒），茴香酒（利口酒），開胃酒亞力酒，蒸餾飲料，蘋果酒，雞尾酒，柑香酒，蒸煮提取物（利口酒和烈酒），葡萄酒，杜松子酒，利口酒，蜂蜜酒，櫻桃酒，烈酒（飲料），白蘭地，酸酒（低等葡萄酒），梨酒，清酒（日本米酒），威士忌，酒精飲料原汁，酒精飲料濃縮汁，酒精飲料（啤酒除外），含水果酒精飲料，米酒，朗姆酒，伏特加酒，預先混合的酒精飲料（以啤酒為主的除外），甘蔗制酒精飲料，白酒，汽酒，青稞酒，黃酒，食用酒精，燒酒，谷物制蒸餾酒精飲料，尼瓦（以甘蔗為主的酒精飲料）。

白酒屬于商標的第33類， 第33類全部都是酒類的（啤酒除外，啤酒是32類）， 白酒、黃酒、紅酒、清酒等等，都是33類里的。

白酒執(zhí)行標準有幾種?

白酒按照國家標準分為三類，有不同的執(zhí)行標準，分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。 白酒的執(zhí)行標準分別如下： 一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB／T10781。 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20822。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20821。 另外白酒不同香型的執(zhí)行標準也不一樣，詳情如下： 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011。 2、清香型白酒：GB／T107812－2006。 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006。 4、米香型白酒：GB／T107813－2006。 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007。 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009。 固態(tài)法白酒就是純糧酒，而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒而成。

白酒的執(zhí)行標準總共分為三大類： 第一類：固液態(tài)的執(zhí)行標準。按照固液態(tài)來劃分，白酒分別分為液態(tài)法白酒、固液法白酒、固態(tài)法白酒，三種所代表的的白酒不同，自然標準也不同，其中： 第二類：按照香型劃分的的執(zhí)行標準。我國白酒香型眾多，不同香型自然有不同的執(zhí)行標準，其中濃香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 10781-2006、清香型白酒執(zhí)行標準為GB/T 10。

1、白酒的標準號有多種。其中列出了12種標準號，包括食用酒精標準號、濃香型白酒標準號、清香型白酒標準號、米香型白酒標準號、鳳香型白酒標準號、豉香型白酒標準號、液態(tài)法白酒標準號、固液法白酒標準號、特香型白酒標準號等等。 2、搜索結果也列出了多種標準號，包括固態(tài)發(fā)白酒、固液法白酒、醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、濃醬兼香型白酒、小曲固態(tài)法白酒等。 3、因此，白酒的標準號有多種，具體有哪幾種需要根據不同的分類標準來確定。

白酒gb分類標準?

在白酒國家標準中根據香型分類有以下幾種類型： 1、GB/T10781.1濃香型 2、GB/T10781.2清香型 3、GB/T10781.3米香型 4、GB/T26760醬香型等12種香型的國家標準（我就不一一介紹了，可以自行搜索） 另外還有白酒釀造方式的國家標準：固態(tài)法白酒GB/T10781，固液法GB/T20821，液態(tài)法GB/T20822這三種，其中液態(tài)法就是指酒精勾兌酒。 除此之外還有：純糧固態(tài)標志、國家地理標志、地方標準、企業(yè)標準等。北大倉、黃鶴樓漢清就沒有執(zhí)行國標，而是企業(yè)標準。 質量等級也是必須要看的，大部分白酒都是一級以上或者優(yōu)級的，很少一部分二曲酒是二級標準。 綜上來說，如果您拿到的白酒有國標、純糧固態(tài)發(fā)酵標志、地理標志、優(yōu)級等這些，基本屬于放心酒。

需要找到供應商的標志，如果說是gb-t10781，證明是正宗的糧食酒，如果是gb-t2082,說明是混合的白酒,如果說是gb-t20821,就證明是勾兌的白酒。

白酒編碼怎么分別?

白酒的編碼通常是由國家標準或行業(yè)標準規(guī)定的，用于標識白酒的種類、香型、酒精度等信息。以下是一些常見的白酒編碼： 1. 產品標準號：這是白酒產品必須符合的國家或行業(yè)標準的編號，例如 GB/T 10781.1-2006 代表濃香型白酒國家標準。 2. 生產許可證編號：這是白酒生產企業(yè)必須獲得的生產許可證的編號，用于證明企業(yè)具備生產白酒的資質。 3. 條形碼：這是一種用于識別商品的編碼，白酒的條形碼通常包含了產品的生產廠家、產地、規(guī)格等信息。 4. 生產批號：這是白酒生產企業(yè)對每一批產品的編號，用于區(qū)分不同批次的產品。 5. 保質期：這是白酒產品的保質期限，通常以年或月為單位。 這些編碼都是白酒產品的重要標識，可以幫助消費者了解產品的基本信息，選擇適合自己的白酒產品。同時，這些編碼也是白酒生產企業(yè)必須遵守的法規(guī)要求，以確保白酒產品的質量和安全。

白酒編碼可以根據不同的標準進行分類。以下是一些常見的白酒編碼分類方式： 1. 國家標準：根據國家標準，白酒可以分為國家標準食品和地方標準食品。國家標準食品是指按照國家相關法規(guī)和標準生產的白酒，具有統(tǒng)一的編碼和質量要求。地方標準食品是指按照地方性行業(yè)標準或者企業(yè)自行制定的標準生產的白酒。 2. 產地分類：根據產地不同，白酒可以分為不同的地理標志產品。地理標志產品是指以特定地理區(qū)域命名并且與該地區(qū)的自然環(huán)境、人文歷史、傳統(tǒng)工藝等密切相關的產品。每個地理標志產品都有相應的編碼用于識別和管理。

白酒執(zhí)行標準對照表QBWSj001s-2018?

根據我的了解，QBWSj001s-2018是中國國家標準《酒類產品白酒》的執(zhí)行標準。該標準是由中國國家標準化管理委員會制定的，旨在規(guī)范和指導白酒產品的生產和質量控制。 QBWSj001s-2018標準主要適用于中國的白酒行業(yè)，包括了白酒的分類、質量要求、生產工藝、原料使用、儲存、包裝和標簽等方面的規(guī)定。標準內容包括了對白酒的感官要求，酒精度范圍，香氣、口感、色澤、陳釀度、雜質等指標要求，以及生產流程和要求等方面。 白酒是中國一種傳統(tǒng)的酒類產品，制作方式獨特，具有豐富的文化歷史。根據不同的原料和生產工藝，白酒可以分成多種類型，如國產白酒、陳釀白酒、大曲白酒等。執(zhí)行標準QBWSj001s-2018適用于這些不同類型的白酒。 如果您需要詳細了解QBWSj001s-2018標準的具體內容和適用范圍，建議您查閱相關的標準文件或咨詢相關權威機構。

根據我所了解的信息，QBWSj001s-2018是中國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布的白酒執(zhí)行標準對照表，是用于規(guī)范中國市場上白酒產品質量的標準。該標準列舉了一系列白酒產品的名稱、規(guī)格、銷售單位、包裝等要求，以及相對應的國家標準、行業(yè)標準等參照依據。然而，具體什么類型的酒需要參照該標準對照表，則需要查閱標準文件的具體內容來確定。

2022年白酒的執(zhí)行標準有幾種?

隨著消費升級的不斷深入和白酒產業(yè)的調整變革，白酒的市場地位和消費屬性早已發(fā)生變化，健康飲酒、品質為王、社交功能等屬性愈發(fā)顯著，行業(yè)的標準化建設尤為重要。 正如酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉所說，標準的水平決定著質量的高低，采用什么樣的標準，便釀造什么質量的白酒，只有高標準才有高質量。 2021年是酒業(yè)“十四五”的開局之年，想要實現(xiàn)酒類產業(yè)的提升和健康發(fā)展，就必須加大對行業(yè)標準的制定，標準不斷與時俱進，才能更好地促進行業(yè)高質量發(fā)展。 Chinese Baijiu 白酒"標準新名片" 2021年1月1日起，新的《中華人民共和國進出口稅則》正式執(zhí)行，稅則中，白酒對應的英文變成了Chinese Baijiu，這一專用英文名的確立，意味著白酒的英文名得到了官方認可與統(tǒng)一。 有網友表示，作為世界六大蒸餾酒的龍頭，白酒應該有個規(guī)范的英文名，為從白酒走向世界范打個好底子。 白酒作為展示大國形象的一張名片，規(guī)范后的白酒英文名稱，對擴大白酒的國際影響力、推動白酒國際化發(fā)展等方面，發(fā)揮著積極而高 效的作用。 新國標發(fā)布 消費者對白酒認知更清晰 2021年5月21日，國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第7號國家標準公告”，其中，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術語》、GB/T 17204-2021《飲料酒術語和分類》兩項國家標準正式發(fā)布，實施日期為2022年6月1日。 在新修訂的兩項國標中，規(guī)定了白酒和飲料酒相關術語和定義，明確了飲料酒分類原則，更加通俗易懂，便于消費者在選購時了解各類酒產品的特點，將助推酒產品技術和工藝的進步與創(chuàng)新、規(guī)范酒產品市場健康發(fā)展。

2021年新工藝白酒的執(zhí)行標準?

21年新工藝白酒的執(zhí)行標準為GB/T 10781.1-2021《食品安全國家標準 白酒》。這個標準自 2022 年 4 月 1 日起正式實施。在標準實施之前，生產企業(yè)仍可執(zhí)行原標準 GB/T 10781.1-2006。新標準主要對白酒的生產工藝、品質要求、檢驗方法等方面進行了規(guī)定。 新標準的主要變化如下： 1. 增加了白酒的分類：將白酒分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型五大類，以反映不同類型白酒的特性。 2. 修改了部分生產工藝要求：根據不同香型白酒的生產工藝，對原料、釀造、陳釀、勾兌等方面的要求進行了調整和細化。 3. 修改了白酒的感官要求和理化指標：對白酒的色澤、香氣、口味、酒體等方面的要求進行了調整，以提高白酒的品質。 4. 增加了白酒的污染物限量要求：參照食品安全國家標準，對白酒中的重金屬、有害物質等污染物限量進行了規(guī)定。 5. 修改了白酒的檢驗方法：根據現(xiàn)代分析技術的發(fā)展，對白酒的檢驗方法進行了更新，以提高檢驗結果的準確性。 6. 增加了白酒標簽標識要求：要求白酒標簽應包含產品名稱、原料、生產工藝、酒精度、凈含量、生產許可證號等信息，以提高消費者對白酒產品的認知。 新標準的實施將有助于規(guī)范白酒生產工藝和產品質量，提高我國白酒行業(yè)的整體水平。

白酒實施標準關鍵是按香型進行劃分，且為純糧固態(tài)法白酒專用標準： 濃香型白酒，GB/T 10781.1-，代表產品五糧液、瀘州老窖。 清香型白酒，GB/T 10781.2-，代表產品汾酒，寶豐酒。 米香型白酒，GB/T 10781.3-，代表產品廣西三花酒。 醬香型白酒，GB/T 26760-，代表產品茅臺酒。 濃醬兼香型白酒，GB/T 23547-，代表產品白云邊酒。 鳳香型白酒，GB/T 14867-，代表產品西鳳酒。 豉香型白酒，GB/T 16289-，代表產品廣東玉冰燒酒。 特香型白酒，GB/T 20823-，代表產品四特酒。 芝麻香型白酒，GB/T 20824-，代表產品景芝酒。 老白干香型白酒，GB/T 20825-，代表產品衡水老白干。