清香型白酒入門推薦?

清香型白酒中名聲最盛的是汾酒，有古資料可查的歷史有1400多年，是1915年巴拿馬甲等獎?wù)拢ň祁愒u比最高獎項）獲得者、五屆評酒會名酒、清香型白酒的領(lǐng)軍品牌，但汾酒非常低調(diào)，基本上見不到以此作為賣點的廣告，甚至自己嚴格的質(zhì)量管控、復(fù)雜的工藝都不對外宣傳，以致于很多人認為清香酒生產(chǎn)很簡單，汾酒不上檔次但是汾酒的酒質(zhì)一點都不低，汾酒股份的酒質(zhì)與價格成正品，看酒質(zhì)認準(zhǔn)股份酒、直接看價格就行，不會存在價高質(zhì)次的產(chǎn)品。 而且汾酒價格便宜，性價比很高，在50-60元價位的光瓶酒市場上，玻汾系列絕對的第一；在中端酒領(lǐng)域老白汾系列近幾年漲價幅度很??；青花系列雖然這兩年漲價挺多，但仍對得起它們的酒質(zhì)。

十大頂級清香型白酒排名?

中國十大清香型白酒排行榜：汾酒、牛欄山、紅星、江小白、汾陽王酒、同山燒、寶豐酒、青稞酒、龍興酒、高粱酒。

清香型白酒性價比推薦?

清香型白酒中，性價比推薦郎酒。郎酒作為國內(nèi)知名品牌，以其獨特的制作工藝和口感受到廣泛贊譽。其清香型酒體醇厚而不膩，具有獨特的醬香味，入口順滑，余味悠長。在價格方面，郎酒相對于其他清香型白酒來說，更加親民，讓消費者能夠以較為合理的價格品嘗到高質(zhì)量的白酒。因此，對于喜歡清香型白酒的消費者來說，郎酒是一個不錯的選擇，既能品嘗到獨特的口感，又不會過分壓力財務(wù)狀況。

清香型白酒優(yōu)級與一級的區(qū)別?

區(qū)別：理化指標(biāo)、口感和香味不同。 白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。主要表現(xiàn)在香味、成分的含量上。中國白酒品種繁多，良莠不齊。 優(yōu)級比一級質(zhì)量好，一級比二級質(zhì)量好。

白酒一級和優(yōu)級區(qū)別是在理化指標(biāo)中對一級的要求是：總酸≥1.40g/L，總酯≥2.00g/L，己酸乙酯≤0.40g/L，固形物≤0.70g/L。而對優(yōu)級的要求是：總酸≥1.40g/L，總酯≥2.20g/L，己酸乙酯≤0.30g/L，固形物≤0.70g/L。 白酒等級分為優(yōu)級、一級、二級。毋庸置疑白酒的等級不一樣，質(zhì)量肯定也不一樣，區(qū)別主要表現(xiàn)在香味和成分的含量上。下面一起來看看白酒一級和優(yōu)級區(qū)別。 1、理化指標(biāo)不同 在理化指標(biāo)中對一級的要求是：總酸≥1.40g/L，總酯≥2.00g/L，己酸乙酯≤0.40g/L，固形物≤0.70g/L。而對優(yōu)級的要求是：總酸≥1.40g/L，總酯≥2.20g/L，己酸乙酯≤0.30g/L，固形物≤0.70g/L。 2、口感不同 優(yōu)級白酒香味突出，口味細膩豐滿。后味悠長，空杯留香持久，醬香風(fēng)格典型。一級白酒香味相對于優(yōu)級就差一些，但口味還是較細膩豐滿的。后味長，醬香風(fēng)格稍低于優(yōu)級白酒。

優(yōu)級清香型白酒：香氣純正，口感協(xié)調(diào)，余味悠長，有極少數(shù)固形物，天然沉淀，具有突出的風(fēng)格； 一級清香型白酒：清香較純正，口感較協(xié)調(diào)，余味較長，具有較明顯的風(fēng)格。

優(yōu)級酒與一級酒的區(qū)別： 1、理化指標(biāo)：優(yōu)級酒與一級酒在總酸、總脂、乙酸乙酯、固形物等理化指標(biāo)要求是不一樣的。 2、口感不同：優(yōu)級酒口感上會細膩豐滿，后味也比較悠長，一級酒口感上會比較馥郁，相對優(yōu)級酒而言不是很豐滿。 3、香味不同：優(yōu)級酒的醬香會比較明顯，空杯酒香持續(xù)時間略長。一級酒的醬香相對會弱一點，空杯酒香持續(xù)時間相對短一些。

白酒優(yōu)級與一級的區(qū)分主要是按酒的香味、口感、感官、固形物等方面來區(qū)分，不同香型的指標(biāo)又各有不同，如清香型白酒就是通過乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官等來確定。 特級相對于優(yōu)級來說，在相關(guān)指標(biāo)要求上更為嚴格，加之國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失和生產(chǎn)成本的高昂，市面上的特級白酒相當(dāng)少見

白酒品級區(qū)分?

品級分類： 分為七種：馥郁香型 、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。 1、濃香型白酒：也稱為瀘香型、窖香型、五糧液香型，屬大曲酒類。 2、醬香型白酒：也稱為茅香型，醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、清澈透明、回味悠長。 3、米香型白酒：也稱為蜜香型，以大米為原料小曲作糖化發(fā)酵劑，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵釀成。 4、清香型白酒：也稱為汾香型，以高粱為原料清蒸清燒、地缸發(fā)酵，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣。 5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成。 6、鳳香型白酒：香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。 7、豉香型白酒：以大米為原料，小曲為糖化發(fā)哮劑，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)哮釀制而成。 8、藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅、濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口、后味悠長。 9、特香型白酒：以大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長。 10、芝麻香型白酒：以焦香、糊香氣味為主，以焦香、糊香氣味為主。 11、老白干香型白酒：以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽挺拔、諸味協(xié)調(diào)而著稱。

白酒的等級大致分為優(yōu)級、一級、二級、等外品這幾個級別。級別的劃分是依據(jù)一款白酒從理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、感官指標(biāo)符合該香型或該類別產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的符合度來確定的。 以濃香型白酒為例：優(yōu)級（窖香濃郁，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，具有本品突出風(fēng)格）；一級（窖香較濃郁，較綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，具有本品明顯的風(fēng)格）；二級（有窖香，入口純正，后味較凈，具有本品固有風(fēng)格）。對比幾個級別的評語還是有很大差別的。

白酒等級劃分按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，主要原理是按酒的成分，度數(shù)，香味，口感，感官，固形物等定下來的。不同香型的指標(biāo)又各有不同。一般來講白酒的等級有特級，優(yōu)級，一級，二級。 大曲酒：以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥，大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲，高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵。 小曲酒：小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵。

清香型白酒排名?

汾酒:清香型白酒的代表，酒質(zhì)俱佳。 紅星二鍋頭:親民價格大眾認可的清香老百姓酒。 牛欄山:予以紅星試比高，非常優(yōu)秀。 草原白、金駱駝:很難得的內(nèi)蒙清香型白酒。

清香型白酒排名前十名?

1、汾酒 山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司 2、紅星二鍋頭 北京紅星股份有限公司 3、寶豐酒 寶豐酒業(yè)有限公司 4、黃鶴樓酒 黃鶴樓酒業(yè)有限公司 5、牛欄山 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司 6、天佑德 青海互助天佑德青稞酒股份有限公司 7、金門高粱酒 金門酒廠(廈門)貿(mào)易有限公司 8、永豐牌 北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司 9、江小白 重慶江小白酒業(yè)有限公司 10、杏花村 山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司

NO.1 汾酒 85.5 NO.2 紅星二鍋頭 84.5 NO.3 寶豐酒業(yè) 84.1 NO.4 黃鶴樓酒業(yè)

清香型白酒非常多，有汾酒、同山燒、龍興酒、寶豐酒等都是代表品牌， 汾酒產(chǎn)自山西，在清香型酒中的地位和影響力都非常大。 同山燒產(chǎn)自浙江，清香細膩的口感征服了許多人， 龍興酒產(chǎn)自河南，也是清香型酒中的佼佼者， 寶豐酒產(chǎn)自河南，品牌知名度也非常高。

第一名:汾酒，可以說是白酒屆的清香型代表。 第二:紅星二鍋頭，經(jīng)濟實惠價格親民。 第三內(nèi)蒙出的草原白，度數(shù)高不上頭。 第四:金駱駝，清香味回味明顯。 還有很多，清香型白酒沒有雜味。

濃香型和清香型白酒哪個好入口?

清香型和濃香型沒有哪個更好喝，因為每個人的口味不同，好不好喝要根據(jù)自己的口味。 二者區(qū)別：1、清香型白酒的原料以大麥、豌豆為主。濃香型白酒的原料以小麥為主，可以輔與豌豆、大麥。2、清香型白酒特點是：甘潤爽口、柔和、清香、醇甜、芬芳等。濃香型白酒特點是：入口綿甜干凈、窖香濃郁、口味豐滿、純正等。3、清香型白酒采用“清蒸二次清”工藝，濃香型白酒采用“混蒸混燒”，“續(xù)渣法萬年糟”工藝。