紅酒里面有渣渣是怎么回事?

這些渣渣是紅酒渣物沉淀或紅酒的結(jié)晶石。 紅酒是由葡萄等釀制而成的果酒，釀制過程中雖然經(jīng)過除渣、過濾等工序，但也無法將酒液里的殘渣全部去除，所以紅酒靜置一段時間，瓶底就會有單寧酸的沉淀物。存放紅酒的環(huán)境特別冷，紅酒中酒石酸就會形成結(jié)晶塊，導(dǎo)致紅酒里面有渣。

自制葡萄酒葡萄渣下沉是不是壞了?

不是壞了，而是有沉淀現(xiàn)象。 自釀葡萄酒多天后皮下沉了，這只是葡萄酒酒渣沉淀現(xiàn)象，并不表示酒壞了，建議您最好自己把一小部分酒倒出來看一下，聞一下，嘗一下才能更好地確定酒是否變壞了，但就您說的只是皮下沉了跟酒壞是沒有直接的關(guān)系的。

葡萄酒的渣子可以喂羊嗎?

應(yīng)該是可以的，不過要曬干后，沒有酒味了，才可以給羊當飼料用，也要對上別的飼料一塊用，不能光用葡萄酒渣直接當飼料吧。

葡萄酒的渣子可以喂羊，葡萄渣粉是葡萄酒加工廠蒸酒后的葡萄渣，經(jīng)干燥粉碎而成，含粗蛋白質(zhì)１２－１５％，脂肪６－９％，可制做配合飼料養(yǎng)牛。 據(jù)試驗，在基礎(chǔ)日糧中加１０一般每500g的多維葡萄糖粉與500kg的飼料混合均勻，供牛羊食用。飲水，一般每500g的多維葡萄糖粉兌水1000kg稀釋，供牛羊飲用。需注意葡萄糖粉不能長期用于喂食牛羊，否則會引起牛羊消化能力下降，并使得牛羊喪失一部分的消化能力，不利于牛羊的正常生長發(fā)育。

葡萄酒渣，里面含有酒精和酸味物質(zhì)，在風干或烘干后粉碎，可以作為飼養(yǎng)羊的輔料添加，不能作為主料喂養(yǎng)。 僅供參考，希望對你有幫助

紅酒為什么會有渣?

紅酒由于長期存放導(dǎo)致的“渣渣現(xiàn)象”并不常見，一般是至少存放8年才會出現(xiàn)少量的“渣滓”，所以陳年葡萄酒在喝之前，一定要醒酒，防止渣渣進入酒杯中。

那是因為紅酒釀制過程中沒有把葡萄渣過濾干凈造成的，主要是因為過濾網(wǎng)不夠細密，還有細小的殘渣存在，罐瓶時漂浮在酒里，放置后沉淀下來了