300ml紅酒等于多少啤酒?

300毫升紅酒等于喝600毫升。紅酒精度一般在14度,啤酒酒精度一般在7度。喝300毫升得紅酒酒精度就等于600毫升啤酒的酒精度。

紅酒酒精度有多少度?

紅酒的度數(shù)通常在8%-15%之間，具體取決于釀酒葡萄的含糖量及釀造工藝，不同氣候、葡萄品種、年份等因素也會(huì)影響葡萄的含糖量和葡萄酒的精度。一般紅酒的度數(shù)在11度到12度左右，常見的是13度左右。

自制葡萄酒可以加點(diǎn)高度白酒嗎?

如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點(diǎn)沒(méi)有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來(lái)。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長(zhǎng)保存時(shí)間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高，又有較高的酒精度（最高可達(dá)15度），不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。

葡萄酒的度數(shù)為什么有的高有的低呢?

因?yàn)槠咸丫评锏木凭鋵?shí)是酵母吃掉了葡萄汁里的糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的。 所以葡萄汁里糖分含量的多少就決定了酒精度數(shù)的高低。 有的葡萄成熟度高，糖分含量高，所以釀成酒后酒精度會(huì)高一些。 有的葡萄酒糖分太高了，酵母還沒(méi)有把糖都轉(zhuǎn)化為酒精就失去了活性，這種情況下，酒精度就會(huì)低一些。

作為品酒師來(lái)解答您的問(wèn)題，葡萄酒的酒精度是來(lái)自于葡萄中的糖分，而葡萄中的糖分是來(lái)自于日光照的時(shí)常，因此來(lái)自于寒涼地區(qū)的葡萄酒糖分積累少，因此酒精度低，來(lái)自南半球的新世紀(jì)日光照射充足，糖分積聚高，因此釀出來(lái)的酒也就酒精度越高，還有的一些甜型葡萄酒是因?yàn)樘欠譀](méi)有完全發(fā)酵成酒精，因此口感偏甜酒精度低，但還有一種加強(qiáng)型的葡萄酒甜型，但是酒精度高是因?yàn)榧尤肓税滋m地烈酒提高了酒精度；但是葡萄中的糖分也不是越高越好，因此在葡萄的采收季節(jié)需要嚴(yán)格監(jiān)控葡萄中的糖分水平

葡萄酒行業(yè)是一個(gè)靠天吃飯的行業(yè)。它的酒精度取決于釀制葡萄的成熟度，陽(yáng)光充足，氣溫高的產(chǎn)區(qū)的葡萄成熟度高，含糖量就高，釀出來(lái)的酒精度高，相反，涼爽地區(qū)的葡萄釀出來(lái)的酒精度就會(huì)低；同樣，同一產(chǎn)區(qū)的萄萄可能由于氣候影響每年的收成不一樣，釀出酒精度也可能會(huì)不一樣，就是所謂的“大年"和"小年“。當(dāng)然，現(xiàn)在很多國(guó)家和產(chǎn)區(qū)，為了彌補(bǔ)不好的年份，改善風(fēng)味和口感，也允許在釀造過(guò)程中人工加糖以提高酒精度的

做紅酒用什么白酒?

如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點(diǎn)沒(méi)有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來(lái)。 加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長(zhǎng)保存時(shí)間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高，又有較高的酒精度（最高可達(dá)15度），不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。