麥芽酒是啤酒嗎?

不是。 麥芽發(fā)發(fā)酵出來的是啤酒，再經(jīng)過蒸餾等工序就可以做威士忌了。所以麥芽酒不一定指啤酒。 麥芽酒，是經(jīng)過炮制后的麥芽，直接浸泡白酒而成，沒有氣體存在，不是啤酒哦。做法：大麥芽（麥蘗）一合，白酒適量。將大麥芽搗研為末，放入小碗內(nèi)，取酒適量，煮沸，沖入小碗，調(diào)勻，趁熱服之。

不是。麥芽酒是以麥芽為唯一原料釀造的酒精飲料的總稱，可以指代德國的特產(chǎn)白啤酒也就是全麥啤酒，也可以指代以單一麥芽為原料的蘇格蘭威士忌，麥芽是啤酒必不可少的原料之一，然而絕大多數(shù)啤酒的釀造都會在麥芽之外加入其他物質(zhì)，只有百分百純麥芽釀造的啤酒才能稱之為麥芽酒。

麥芽酒不是啤酒，其實是麥芽飲料。 啤酒是大小麥芽經(jīng)過發(fā)酵制成的酒精，啤酒的酒精濃度比較低，而麥芽酒是一種采用很傳統(tǒng)古老的釀造方法制成的酒，在制作過程中加上蒸餾工序，麥芽就會變成了高酒精濃度的威士忌，因此麥芽酒不一定就是指啤酒，也有可能是麥芽飲料。

啤酒批次號擦碼什么意思?

啤酒批次擦碼是指把啤酒的地區(qū)代碼擦掉，使其變得模糊不清楚。將啤酒的批次擦掉是為了跨區(qū)域銷售，否則無法在其他區(qū)域銷售。 啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒哪個牌子是純麥芽的?

啤酒是一種廣受歡迎的飲料，市場上有很多不同品牌的啤酒。其中，純麥芽啤酒是一種非常受歡迎的啤酒，因為它是使用100%的麥芽釀造而成，口感更加濃郁，質(zhì)量也更加高。所以，如果你想購買純麥芽啤酒，以下是一些著名的純麥芽啤酒品牌： 1. 奧古斯特勒啤酒：奧古斯特勒啤酒是德國的一個著名品牌，它使用100%的麥芽和傳統(tǒng)的啤酒酵母釀造。這種啤酒有濃郁的麥芽味道和苦味，是德國啤酒中最著名的純麥芽啤酒之一。 2. 斯汀格啤酒：斯汀格啤酒來自荷蘭，也是一種使用100%麥芽釀造的啤酒。這種啤酒有濃郁的麥芽味道和干燥的完成度，以及適度的苦味。 3. 史密斯威克啤酒：史密斯威克啤酒來自英國，也是一種使用100%的麥芽釀造的啤酒。這種啤酒有非常醇厚的麥芽味道和引人注目的深色，長時間發(fā)酵和熟成后，口感更加濃郁。

4款國產(chǎn)好啤酒，純麥芽釀造，沒大米玉米，有點小貴，愛喝別錯過 1、青島原漿全麥芽啤酒 青島原漿全麥芽啤酒，“青島原漿”2個字寫得很大，十分醒目。原漿也叫“生啤酒原液”，由澳洲麥芽、小麥芽、2種啤酒花、艾爾酵母制成，濃度高達(dá)12.5°P，酒精度高達(dá)4.2%vol，口感醇厚，泡沫豐富。 2、青島嶗邁 青島嶗邁啤酒，屬于精釀原漿啤酒，包裝上寫得很清楚、就是100%麥芽、100%嶗山礦泉水。看配料表，也確實只有水、麥芽、啤酒花、啤酒酵母。原麥汁濃度12°P，酒精度4.8%vol。1.5L就要二三十元，有點小貴，口感非常好。 3、金特精釀原漿啤酒 這款啤酒“精良”、“原漿”的也很醒目，看配料表也確實是精釀啤酒，只有山泉水、大麥芽、小麥芽、上面酵母、啤酒花。原麥汁濃度達(dá)到了12°P，酒精度≥.0%vol，屬于度數(shù)非常高的啤酒。1L裝12桶為228元，算下來一桶的價格為19元。 4、藍(lán)寶石原漿啤酒 藍(lán)寶石原漿啤酒的酒精度為5.5%vol，是我喝過的啤酒中度數(shù)最高的，酒體比較渾濁，醇厚爽口，麥芽香突出，因為原麥汁濃度高達(dá)13°P。配料只有水、麥芽、酵母、啤酒花，500毫升1罐的價格是5元，是4款中最便宜的了。

目前最主要就是荷蘭喜力啤酒，其次就是遵循德國純凈法釀制的啤酒，主要是德國啤酒，例如奧丁格、愛士堡、范佳樂等品牌。

啤酒里的麥芽是糖嗎?

是。啤酒的制作主要依靠啤酒麥芽的發(fā)酵，加工處理使大麥成為啤酒麥芽，麥芽中的淀粉被淀粉酶分解為麥芽糖，這個過程叫做糖化。 麥芽糖經(jīng)過后期發(fā)酵，其中的糖分就會轉(zhuǎn)化為酒精，再經(jīng)過一系列過濾、澄清、殺菌等后期操作，啤酒就做好了。

kay是什么啤酒

kay是德國黑啤酒 啤酒泡沫細(xì)膩，具有豐富的麥芽與酒花的香氣，口感清爽，回味悠長。 海娜卡啤酒，纖細(xì)小巧瓶身，拿起來十分順手，很方便，是排隊聚會上選酒水！ 濃郁的果香味混合了獨特的香料味，散發(fā)出丁香、芫荽和清香的柑橘味，細(xì)品后留下的是甜蜜的香草味與濃郁的麥香味。

凱獅 啤酒入口清涼，味道沒有那么苦，所以深受女生喜愛。除了經(jīng)典的原味味道，還有LIGHT系列，減少了33%卡路里，適合怕肥的女仔!若你喜歡濃烈啤酒味，便可試試酒精度為6.9%的高發(fā)酵啤酒。

麥芽汁是啤酒嗎?

不是，，麥芽汁是將優(yōu)質(zhì)的大麥麥芽經(jīng)過篩選、清洗、糖化、糊化等多道工序精制抽提而成的飲品，又名“麥芽抽提物”。同時，其間還須經(jīng)水解、酶解，以將優(yōu)質(zhì)麥芽中所含的蛋白大分子充分?jǐn)嗔殉尚》肿佣嚯暮筒糠钟坞x氨基酸分子，從而更利于微生物的吸收和利用。

麥芽濃度100%是什么啤酒?

雪花紅爵啤酒 100%全麥芽釀造啤酒。荷蘭阿姆斯特丹生產(chǎn)的紅爵啤酒,是一家具有150年釀酒歷史的品牌,采用進(jìn)口的全麥芽釀造,不添加大米和香精,清新爽口易飲用,酒精度為3.3%vol,原麥汁濃度8.5°P,纖細(xì)的瓶裝,質(zhì)感優(yōu)秀。

是酵母麥啤。 這是最早的小麥啤酒，小麥麥芽的比例為 100%，通過添加深麥芽、深焦麥芽和小麥色麥芽調(diào)節(jié)麥汁的顏色，麥芽汁濃度11～13°P。

啤酒上有個R的酒是什么酒?

商標(biāo)右上角的R為注冊商標(biāo)的標(biāo)志,R是英文register注冊的開頭字母。 商標(biāo)右上角的R為注冊商標(biāo)的標(biāo)志,R是英文register注冊的開頭字母。　　啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。