藍帶啤酒1844真假?

現(xiàn)實生活中總能看見一些酒的包裝上，使用的藍帶集團”字樣但是名字叫的卻是純干、超純、藍”等，這些啤酒都是仿冒品。正宗的藍帶啤酒內外裝包都會印有“美國柏斯特啤酒公司監(jiān) 制”以及美國“藍帶”商標圖案。 2、藍帶啤酒的顏色雖為淡黃色，但是透明度很高，光澤度也很強，看起來會有清亮透明的感覺不會有暗色的呈現(xiàn)，而且重要的不會有明顯懸浮物。而有些偽冒品顏色雖然也是黃色但看起來會偏暗，光澤度也小，而且懸浮物明顯，總體呈混濁狀。 3、啤酒倒入杯中時容易起泡，這起的泡沫其實也是鑒別藍帶真假的一個重要方法。正 品藍帶倒入杯中后，能夠迅速升起泡沫，泡沫色澤地道以白色為主，消退的時間慢，而且就算消退后，杯邊也仍會有泡沫的痕跡。相比之下仿品的藍帶泡沫色澤呈粗黃色，升起的速度雖然也很快，但消失的也快，而且消失的完全，杯邊很難找到留下的痕跡。 4、純粹的藍帶啤酒，聞起來會有一些明顯的香氣，清新自然，沒有其它雜味和特殊的異味。而那些偽冒的藍帶則會有一些怪異的氣味，毫無香氣可言。 5、正 品的藍帶啤酒入口清爽，香味中略帶苦味，無后苦?？傮w協(xié)調柔和，而且在二氧化碳的撫慰下，煞口”感明顯，讓人欲罷不能。仿品的藍帶啤酒，入口不純，味道怪異。常出現(xiàn)酵母味或其它過酸過甜的味道，有的仿品也會出現(xiàn)濃重的鐵腥味，影響口感。

一看：看酒體色澤，普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。 看透明度：酒液應清亮透明，無懸浮物或沉淀物。 看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫應迅速升起，5分鐘內泡沫不應消失；同時泡沫還應細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。 二聞：聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應有麥芽的香氣。 三嘗：品嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”。

雪花清爽啤酒是真的嗎?

雪花啤酒肯定是真的。 辨別雪花清爽啤酒真?zhèn)蔚姆椒? 1．在購買和飲用啤酒時，首先要認準離瓶底2厘米的瓶外壁標有一個“B”字及生產企業(yè)標志、生產年份等標識。其次品味啤酒的優(yōu)劣，應該一看、二聞、三嘗。 2．一看：看酒體色澤，普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色?？赐该鞫龋壕埔簯辶镣该?，無懸浮物或沉淀物。 3．看泡沫：啤酒注入玻璃杯中，泡沫應迅速升起，泡沫高度應占杯子的三分之一，當啤酒溫度在8~15℃時，5分鐘內泡沫不應消失；同時泡沫還應細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。 4．二聞：聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應有麥芽的香氣。 5．三嘗：品嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”。

怎樣分辨啤酒優(yōu)劣?

1、看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規(guī)定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過期則質量下降，甚至不能飲用。 2、看色澤：觀察透明度及泡沫，將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中 。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色；黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色、淺紅或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。質優(yōu)的啤酒，注入杯內時升起的泡沫高度不應低于3厘米，而且泡沫潔白、細膩，能持續(xù)4~5分鐘以上才消失，質量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。 3、聞香氣：質優(yōu)的啤酒，應具有明顯的麥芽清香和酒花特有的香氣；質較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其他不正常的異香氣。 4、嘗味道：即呷一口啤酒，含在嘴里，用味覺、嗅覺檢驗其質量優(yōu)劣。質優(yōu)的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。如黃啤酒，清苦、爽口、細膩；紅啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香濃質厚實。釀造不好、質次的啤酒，不僅口味平淡，而且會帶有苦味、澀味，有的還會帶有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的異味等。

百威啤酒瓶裝500ml是假的嗎?

極有可能啊。 以前回家在一個夜市城吃燒烤，要啤酒發(fā)現(xiàn)只有百威，額滴娘都被震驚了啊現(xiàn)在逼格高到這種程度了，點了幾瓶發(fā)現(xiàn)只要5塊一瓶，那種600 ml的。作為一個對啤酒還有點研究的人負責任告訴你，幾乎沒有麥芽味道，濃濃的糖漿發(fā)酵后的氣息，100%的假酒。 后來又去了一家有所謂的鮮啤，兩升一桶的那種，味道倒是還可以，但明顯也是小作坊出來的那種。質量不穩(wěn)定，一批味道還行，麥芽味和活酵母都喝得出來，再換一批就是雙乙酰啥的了，不是冰鎮(zhèn)的簡直沒法喝。要不是朋友聚會不想煞風景，根本不會硬著頭皮拿碗吹的（喝嗨了）。 后來我比較懂啤酒了，也有本地和隔壁市里做這種生意的人聯(lián)系我所謂“指導釀酒技術”。我才知道之前說到的這些酒都是這些人搞出來的，那就落實假酒的嫌疑了。不要低估他們，有個小哥在夏天的時候，一天能做好幾噸酒，賣給各種夜市城，暴利??！就叫百威，如果他們知道嘉士伯和喜力這些品牌估計也就叫這些了，名字酷、聽起來國外品牌好賣啊。反正大夏天，酒質量差人喝壞個肚子也不一定懷疑，而且啤酒再差也不像假白酒那么大危害。 但由于造假和食品問題，工商城管隨便一個抓了就完了，所以他們做不大，永遠都是暴利的小窩點。 所以你說對百威有影響么？當然有影響，畢竟影響品牌銷量和形象。 但百威當然沒必要去糾結，一是成本太高，工商城管都干不了的事情他們沒必要去折騰；二是這些也都是小窩店成不了氣候，賣的地方消費水平也不高，百威也看不上。 綜上，作為消費者是最被坑的，喝得時候還是要慎重，擼串的時候我寧愿喝價位固定在幾塊的大優(yōu)、9度、老雪啥的。 一小時聽懂啤酒風格演化史

聽百威批發(fā)商說百威啤酒品種非常雜他們都糊涂了，分超市版，KTV版，餐館版等等很多種，市面上早已經出現(xiàn)罐裝和瓶裝假冒百威，一般夜宵攤燒烤攤路邊店比較多。

啤酒鴨作者?

啤酒鴨出自重慶南岸區(qū)七公里的一個路邊食店，據(jù)說發(fā)明者的靈感來自貴州。做法是一瓶啤酒燉一只鴨子，比較鮮辣可口。該店最火爆的時候一天要用幾千只鴨子，而不少市區(qū)的老饕也慕名前往，大快朵頤，以致七公里公路邊停滿小車，情景煞是壯觀。