請(qǐng)問(wèn)喝啤酒里面為什么放生雞蛋呢，是不是補(bǔ)呢?補(bǔ)什么?真補(bǔ)的話放幾個(gè)?

如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會(huì)更高。 而生雞蛋的消化吸收率只有30%-50%，煮熟的雞蛋達(dá)到100%，所以從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生來(lái)看，不要吃生雞蛋，啤酒加生蛋沒(méi)有什么科學(xué)道理。 但減少啤酒對(duì)胃刺激有一定的保護(hù)作用。

啤加蛋和白加蛋的區(qū)別?

啤加蛋和白加蛋是兩種不同的蛋料理方式，它們的區(qū)別在于蛋清和蛋黃的處理方法。 啤加蛋是在煎蛋時(shí)將蛋黃留在原地，而將蛋清翻到蛋黃上方；白加蛋是將蛋黃和蛋清分離，先將蛋清煎熟，再放入蛋黃。 啤加蛋和白加蛋的做法不同，所以口感和質(zhì)地也有所區(qū)別。 啤加蛋的蛋黃會(huì)比較軟嫩，而蛋白則會(huì)有一定的硬度和彈性；白加蛋則蛋白和蛋黃分開(kāi)煎，蛋黃略潤(rùn)，口感柔和，而蛋白則更加細(xì)膩且有一定口感。 所以，在煎蛋時(shí)，不同的口味可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的煎蛋方式。

回答如下：啤加蛋和白加蛋都是將生雞蛋打入啤酒或白酒中，然后用火煮熟。它們的區(qū)別在于使用的酒不同，啤加蛋使用的是啤酒，而白加蛋使用的是白酒。因此，啤加蛋的口感會(huì)比較醇厚，而白加蛋則會(huì)帶有一些酒香味。另外，啤加蛋通常更受歡迎，因?yàn)槠【频臍馀輹?huì)使蛋更加松軟多汁。

啤加蛋是把啤酒倒在杯子里然后再打一個(gè)或幾個(gè)生雞蛋進(jìn)去，白加蛋是在倒出來(lái)的白酒里加一個(gè)生雞蛋，不管是哪一種都不建議吃，因?yàn)樯u蛋里有很多細(xì)菌對(duì)人的身體不好

青島啤酒沖雞蛋做法?

首先準(zhǔn)備雞蛋,我做八個(gè),青島啤酒一罐 2. 小料:蔥段,姜片,干辣椒鍛,花椒,八角各適量 3. 雞蛋冷水下鍋放一勺鹽,開(kāi)鍋后煮5――10分鐘煮熟 4. 煮好后冷水過(guò)涼剝殼

啤酒加生雞蛋有什么好處？

啤酒加生雞蛋沒(méi)有好處，雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質(zhì)接觸，影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結(jié)合，形成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質(zhì)，一經(jīng)蒸煮就被破壞，不再影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。