白啤好喝嗎?

好喝。 白啤挺好喝的。白啤是啤酒的一種，度數(shù)也不高，口感挺好，不過(guò)也不能過(guò)量飲酒，適量喝還是不錯(cuò)的，招待客人也挺有面子。

白啤好喝。 白啤是青島啤酒2015年推出的一款小麥啤酒，酒體淡黃色，香氣還是德式小麥的那種香蕉和丁香味，入口麥香味比較足，清甜，香蕉的酯香也比較明顯，中段酸味略明顯，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，后味有所回甘，雖然是工業(yè)啤酒，但還算是一款中規(guī)中矩的德式小麥，最適合夏天大口暢飲。

白啤更好喝一點(diǎn)。 白啤中泡沫豐富且細(xì)膩，大多帶有果香味，啤酒花的味道不明顯。釀造白啤的過(guò)程中，一般會(huì)往麥芽中添加較大比例的小麥，再采用發(fā)酵法生產(chǎn)。 黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣，同時(shí)還有比較突出的麥芽香和焦糖味，啤酒花的會(huì)有一些苦味。黑啤的口感醇厚，能品嘗到豐富的層次感，酒精濃度一般在5%左右，甚至更高。 黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，苦味比較明顯，在我們目前大多數(shù)啤酒都屬于黃啤，因此可以說(shuō)黃啤在我國(guó)的啤酒市場(chǎng)占有主要地位。

好喝！白啤的最大特點(diǎn)是保持了小麥原汁原味的所有特點(diǎn)，在酵母的努力工作下，小麥蛋白發(fā)酵的結(jié)果是濃郁的丁香酚味道和類似香蕉一般的乙酸異戊酯味道。

世界三大白啤是哪三?

1.百威 品牌源地：美國(guó) 百威1876年誕生于美國(guó)，因口感純正、品質(zhì)卓越而成為全球最暢銷的啤酒品牌，被譽(yù)為“啤酒之王”。百威啤酒的品質(zhì)統(tǒng)一而穩(wěn)定，所有原料均是純天然，且采用傳統(tǒng)技術(shù)確?？诟?。 2. 嘉士伯 品牌源地：丹麥 嘉士伯，世界第四大釀酒集團(tuán)，主營(yíng)啤酒和軟飲料。嘉士伯啤酒有著純正的德國(guó)風(fēng)味，全麥芽和優(yōu)質(zhì)水源，使它深受年輕人喜愛，成為全球消費(fèi)者推崇的高檔啤酒。 3.時(shí)代啤酒 品牌源地：比利時(shí) 時(shí)代啤酒是比利時(shí)最知名的窖藏啤酒，歷史可以追溯到14世紀(jì)。它選用上好的大麥和啤酒花，在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制，口感獨(dú)特而清爽，帶有微酸和清苦。

（1）德國(guó)教士白啤酒：世界三大白啤酒之一，非常受歡迎的白啤，尤其是在歐美國(guó)家。金黃的色澤、濃郁的麥芽香味和淡雅的花香是德國(guó)慕尼黑白啤顯著的特點(diǎn)。 （2）比利時(shí)福佳白啤酒：比利時(shí)白啤與德國(guó)白啤相比，顯著的差別在于多了柑橘酸，而且啤酒花的苦度更加低。原料上的差別在于德國(guó)白啤使用的是小麥麥芽；比利時(shí)白啤用的是未發(fā)芽的小麥，并且添加了香料，釀造的工藝更加復(fù)雜。 （3）法國(guó)凱旋1664白啤酒：1664白啤酒是法國(guó)暢銷的啤酒之一，這款白啤屬于經(jīng)典風(fēng)格，是典型的上面發(fā)酵小麥啤酒，風(fēng)味和口感上與比利時(shí)白啤比較接近，與德國(guó)白啤有很大的差別。

扎啤和白啤什么區(qū)別?

扎啤和白啤是兩種不同類型的啤酒，它們的區(qū)別在于原料和釀造工藝。 扎啤通常使用大麥芽、水、啤酒花和酵母等發(fā)酵材料進(jìn)行制作。它的色澤較深，呈現(xiàn)出棕色或者黑色，并且具有濃郁的麥芽香氣和苦味。這是因?yàn)樵卺勗爝^(guò)程中，扎啤需要使用較高溫度的火力進(jìn)行烘烤，使得大麥芽產(chǎn)生色素并形成香氣。 白啤則是以小麥為主要原料制作，同時(shí)通常搭配大量的輕度果香味道。由于小麥不需要像大麥那樣進(jìn)行高溫烘烤處理，所以白啤通常呈現(xiàn)出淺黃綠色或乳白色，味道相對(duì)比較清爽，并且口感輕盈易入口。 總的來(lái)說(shuō)，扎啤更傾向于重口感、濃郁口味與深色調(diào)；而白啤則更注重于果香味道、清爽口感與淺色調(diào)。

什么是白啤原漿啤酒?

一般就是Weizenbier （小麥啤酒），其特點(diǎn)是加入了一定比例的小麥，釀造出來(lái)的啤酒顏色會(huì)比一般啤酒淺很多，通常會(huì)有點(diǎn)渾濁，喝起來(lái)有淡淡的酸味、香蕉味。 但即使是德國(guó)的白啤酒，同樣也有很多種類，風(fēng)味上差異很明顯，也不能一概而論。 通常，白啤的顏色呈黃色，不過(guò)由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。

精釀啤酒和白啤的區(qū)別?

1.釀酒原料不同。 精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。白?。和瑯邮褂名溠?、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。 2、發(fā)酵工藝不同。 精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和殺菌處理。普通啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過(guò)濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期(保質(zhì)時(shí)間)。 3、發(fā)酵時(shí)間不同。 精釀啤酒：因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視，不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá) 2 個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。普通啤酒：對(duì)工業(yè)啤酒而言，時(shí)間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為 7 天左右，這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。 ?

白啤一般就是小麥啤酒，其特點(diǎn)是加入了一定比例的小麥，釀造出來(lái)的啤酒顏色會(huì)比一般啤酒淺很多，通常會(huì)有點(diǎn)渾濁，喝起來(lái)有淡淡的酸味、香蕉味。 精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，不添加任何人工添加劑，同時(shí)，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的材料釀造而成。