葡萄酒木塞濕好還是干好?

軟木塞應(yīng)該底部應(yīng)是微濕的，其他部分硬實(shí)并且富有彈性，這樣才是正常的；如果軟木塞很硬，捏不動，木塞出現(xiàn)太干、或者有裂痕的情況，那么你就應(yīng)該留意這支酒的品質(zhì)了。

紅酒木塞發(fā)霉怎么處理?

其實(shí)葡萄酒瓶塞發(fā)霉恰恰說明這瓶葡萄酒經(jīng)過了歲月的洗禮，而不是變質(zhì)不能再飲用了。參觀過德國或法國釀酒廠的人都知道，釀酒廠的主人會以酒窖中有發(fā)霉而驕傲，因?yàn)榘l(fā)霉的狀態(tài)對葡萄酒而言是濕度良好的環(huán)境。大家知道，70%左右的濕度對葡萄酒的儲存佳，太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽(簡稱酒標(biāo))腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無法封緊瓶口。 裝瓶后的酒，特別是有陳年潛力，不著急上市的話，會被集中放到地下酒窖里陳年，在酒窖中濕度要長期保持50%到75%之間有的甚至80%以上，這是長期貯存葡萄酒理想的環(huán)境。

熱水壺被木頭壺蓋吸住了怎么辦?

暖瓶木塞吸住了打開技巧如下: 1.用冷水濕潤瓶塞,這樣是為了用冷水降低瓶塞的溫度,就可以解決瓶塞拔不出來的問題,但是要注意防止被熱水燙傷。 2.用針拔出瓶塞,很多時候是因?yàn)闊崴坷锩鏇]有空氣的原因,導(dǎo)致熱水瓶塞拔不出來,所以可以準(zhǔn)備一根針狀物,然后沿著瓶塞邊緣戳進(jìn)去,這時候瓶塞就會松動,直接拔出來。 3.用紅酒開瓶器插進(jìn)木塞里面,然后轉(zhuǎn)動拔出來,拔的時候一定要小心,否則容易拔壞或者被熱水燙到。

幾年紅酒木塞會碎?

30年，而有些老年份紅酒，比如1990年的拉菲紅酒，如果用海馬刀開瓶，直接就是斷塞。所以，老年份葡萄酒的正確開瓶方式，應(yīng)該是用老酒開瓶器。紅酒因?yàn)殚L時間保存不當(dāng)，木塞變得干燥，失去柔韌性，開瓶時稍一用力，木塞就斷。 用木塞封瓶的紅酒，長時間保存時最好平躺，這樣木塞和酒液浸潤在一起，保持一定的柔韌性，不至于發(fā)干變硬。

紅酒瓶塞干了怎么辦?

紅酒瓶塞干了可以用一個新的瓶塞來塞住紅酒瓶，也可以用一個專門設(shè)計的帶有橡膠塞子的真空泵來塞住紅酒瓶。其實(shí)紅酒開瓶后還是盡快喝完比較好，這是最好的保存方法。