米酒發(fā)酵過程中可以加白酒嗎?

可以的，只需要先將大米清洗幾次，然后四五十度的溫水浸泡半個小時以上，瀝水后蒸熟，攤涼至內部溫度35度一下，加曲，拌勻，放入容器，密封，放陰涼的地方發(fā)酵幾天就好了（室溫不能太高，太高會變酸）。 總得來說家里可能沒有的工具就是溫度計了，沒有的話用手指插入米飯中感受下，只有種溫溫的感覺就差不多了。

即墨老酒和白酒摻著喝可以嗎?

墨老酒和白酒摻著喝可以，墨老酒和白酒摻在一起來喝，這個是沒有問題的，但是盡量還是不要摻摻在一起，這兩個酒又成了另外一種酒，不知道有一些人能不能喝道觀，如果你覺得他們兩個摻在一起口味比較好喝的話，能夠接受，那你就摻著喝唄！

白酒和老酒摻和好嗎?

最好不要這樣摻合。新鮮出廠的白酒，特別是濃香型和清香型白酒一般口感活躍度高，而醬香型如茅臺等本身已經經過五年左右的出廠前“老熟”過程。 當今規(guī)?；a的白酒本身出廠前都經過勾兌環(huán)節(jié)，也就是調酒師通過改變酒體特性，達到預先設計好的效果、風格和口感，市面上能見到的新酒本身已經是勾調在最佳狀態(tài)；茅臺等更是在勾調環(huán)節(jié)選取不同年份的“老酒”作為“一絕”，達到出神入化的境地。因此一般不建議如此“勾調”。 一些老酒在儲存多年后，打開會有一股“藥味”，對普通消費者來說，摻雜新酒后，這種味道會帶入新酒，效果不好。

白酒和老酒摻和好嗎?

還是建議你不要這樣喝酒，白酒摻和一起喝容易醉，對身體的刺激也比喝一種酒明顯，畢竟身體才是最重要的啊 ，我前些天看到茅臺走不動，白金貴之尊系列的酒摻和著喝，直接喝大發(fā)了。

白酒和老酒摻和好嗎?

還是建議你不要這樣喝酒，白酒摻和一起喝容易醉，對身體的刺激也比喝一種酒明顯，畢竟身體才是最重要的啊 ，我前些天看到茅臺走不動，白金貴之尊系列的酒摻和著喝，直接喝大發(fā)了。（尷尬了）

10年老酒在壇子里可以放新酒進去嗎?

可以，醬香酒要用新酒加老酒勾調。醬香白酒的調勾，其實是多種不同的年份酒為了調和出使酒體達到酸甜苦辣澀五味俱全的口感來的醬香白酒，使各個口感更加互相協(xié)調，取彼此的長補相互的短。 好酒都是靠“勾調”來平衡酒體，協(xié)調香味，使酒體統(tǒng)一度數、統(tǒng)一口味，保持獨有的風格，形成一個完整的酒體。

即墨老酒對白酒喝即墨老酒對白酒喝好么?即墨?

即墨銀來回答你：除去那種冰霜型的即墨老酒之外，大部分即墨老酒燙著喝（加熱）口味比較好，本人喝的時候一般倒入小鍋中（煮奶那種即可）然后放入幾片生姜加熱后飲用，據說有保健作用~另外，即墨老酒加熱喝的話可加兌適量白酒（視本人酒量而定），這種搭配被當地人稱作“見風倒（喝完之后出門就醉）”。

10年醬酒兌新酒最佳比例?

最佳比例是1:1。 醬香酒并不是勾兌，而是勾調，“以酒勾酒”的勾兌技術，通俗來說就是采用陳年酒和基礎酒進行勾兌。因為醬香酒經歷9次蒸煮，有7次取酒，形成了豐富的風格。在此基礎上，醬香酒企業(yè)用本廠所釀造的不同香型，不同輪次，不同酒度，不同年齡的醬酒相互勾調，相互取長補短，達到完美的口感。

10年醬酒兌新酒最佳比例?

最佳是1:1比例。 如果條件允許，也可以將儲存10年以上的老酒按1:1比例自行和新酒勾兌在一起，口感覺絕對超乎想象。 也可以根據個人口味調節(jié)新老酒的比例。這樣一瓶普通的新酒的口感質量會飛躍幾個層次!