賴潭酒評(píng)測(cè)?
賴潭酒采用的是坤沙工藝,出酒率極低,經(jīng)過多年的窖藏,酒色微黃透明,醬香突出,酒質(zhì)是極好的。說的直觀點(diǎn),酒質(zhì)和飛天53度的酒質(zhì)基本上是一個(gè)水準(zhǔn)。 賴潭酒也屬于貴州十大名酒之一,是馮小寧大師等茅臺(tái)八仙中的4人精心釀制的,口感九成似飛天,醬香突出,入口綿柔,回味悠長,層次分明,好喝不上頭。
賴信酒由來?
賴信酒,又稱“老酒味道”,是中國廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)出產(chǎn)的一款特色黃酒。 據(jù)傳說,賴信酒的發(fā)源地是廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)賴信村。相傳早年間,賴信村村民發(fā)現(xiàn)該地的山泉水適合釀酒,于是開始在家里釀造黃酒。后來,村民們結(jié)合自己生活經(jīng)驗(yàn)不斷改進(jìn)酒配方,并選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)米、小麥等原材料。由于釀酒技巧獨(dú)特,口感清爽,酒體柔和,酒香濃郁,還帶有淡淡的甜味,因此賴信村黃酒逐漸成為了聞名遐邇的特色酒。 久而久之,該種黃酒逐漸形成了品牌,并且賴信村的黃酒也逐漸遠(yuǎn)銷廣東省其他地區(qū)。1997年,賴信村黃酒被納入國家名酒目錄,并在全國范圍內(nèi)享有盛譽(yù)。如今,賴信黃酒已經(jīng)成為了韶關(guān)市的標(biāo)志性產(chǎn)品之一。
賴信酒由來?
賴信酒來源于江蘇省南京市江寧區(qū)賴村。 據(jù)傳,這種酒最早起源于明代嘉靖年間,當(dāng)時(shí)賴村村民將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的五谷雜糧釀造而成。 賴信酒獨(dú)特的釀造技藝使其口感濃郁、香氣四溢,受到了越來越多人的喜愛和推崇。 到現(xiàn)在,賴信酒已經(jīng)成為了江蘇傳統(tǒng)名酒之一。 賴信酒的釀造技藝獨(dú)特,其制作過程包括了秸稈燒火取灰、糯米浸泡、蒸煮、糯米混合、酒曲、發(fā)酵、葛花等多個(gè)環(huán)節(jié),歷時(shí)一個(gè)多月才能釀成。 在這個(gè)過程中,不用任何化學(xué)藥劑和添加物,完全依靠天然發(fā)酵的方式,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和酒體質(zhì)樸的特點(diǎn)。 賴信酒制作方法在2014年被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),將其傳承下去也是我們的責(zé)任。
賴信酒由來?
賴信酒的由來不甚明確,但是有多種說法。 首先,據(jù)說賴信酒源于古代的賴陵文化,是一種起源于楚地的古老酒種。 其次,還有一種說法認(rèn)為賴信酒起源于清朝時(shí)期的廣東省信宜市,是當(dāng)時(shí)的一種地方名酒。 同時(shí),賴信酒還有一種說法是由一個(gè)姓“賴”的人創(chuàng)制而成,因其名而得名“賴信酒”。 總之,賴信酒的由來歷史悠久,雖然有多種說法,但都反映了中國這片土地上豐富的酒文化。
賴信酒由來?
賴信酒是一種臺(tái)灣的風(fēng)味酒,其由來可以追溯到清朝時(shí)期。 在當(dāng)時(shí),臺(tái)灣的居民被禁止生產(chǎn)酒精飲料,于是他們開始制作米酒,并以祭祀祖先、應(yīng)付采收等為名,秘密釀造出一種名為“賴仙酒”的酒。 當(dāng)時(shí),由于交通不便,釀酒材料不能隨意選擇,因此這種酒的釀造過程也十分講究。 而在釀制賴信酒時(shí),除了必須選用上等的糯米和以地下水為原料的酒造水外,還要嚴(yán)格控制溫度和濕度等因素,以保證釀制出口感醇和容易入口的酒。 如今,賴信酒已經(jīng)成為了一種代表臺(tái)灣人飲食文化的重要飲品之一。
賴信酒由來?
賴信酒是一種傳統(tǒng)的中國白酒,產(chǎn)于四川省宜賓市南部的賴州和信州兩地,因此得名賴信酒。據(jù)傳,賴信酒的歷史可以追溯到唐代,當(dāng)時(shí)已經(jīng)有人在這一地區(qū)釀造酒。賴信酒的釀造方法傳承至今,采用傳統(tǒng)的青稞、高粱等雜糧為原料,經(jīng)過多次發(fā)酵、蒸餾等工藝制成。賴信酒具有香氣濃郁、口感醇厚、回味悠長的特點(diǎn),是中國白酒中的佼佼者之一。
賴瓷白酒怎么樣?
賴瓷酒是賴貴山酒業(yè)旗下的又一醬香品牌,與高端醬酒品牌賴貴山酒系出同門,承襲自“賴茅”創(chuàng)始人賴貴山大師。 古賴堅(jiān)守百年傳承的醬酒釀造工藝,并按照賴貴山《賴茅酒經(jīng)》的技法改良,不僅具有深厚的文化歷史底蘊(yùn),更完美的突出了“賴茅”