廣西米酒十大排名?

第一名是桂林三花酒，類(lèi)型是米香小曲白酒，產(chǎn)地桂林。 第二名是東園家酒，類(lèi)型是藥酒，產(chǎn)地北海合浦縣。 第三名是神蜉酒，類(lèi)型保健酒，產(chǎn)地欽州浦北縣。 第四名梧州蛤蚧酒，類(lèi)型是藥酒，產(chǎn)自梧州。 第五名是三蛇酒，屬于藥酒，產(chǎn)自梧州。 第六名是桂平乳泉酒，類(lèi)型是白酒，產(chǎn)自桂平。 第七名是丹泉酒，類(lèi)型是白酒，產(chǎn)自河池南丹縣。 第八名是德勝紅蘭酒，類(lèi)型是白酒，宜州市德勝縣。 第九名是天龍泉，類(lèi)型是白酒，產(chǎn)自河池龍城縣。 第十名是湘山酒，類(lèi)型屬于是米酒，產(chǎn)自桂林市全州縣。

廣西土炮米酒怎樣制作?

用料 糯米1000克甜酒曲 4克涼白開(kāi) 500ml 做法 糯米淘洗完泡水，大概泡4-8小時(shí)，我一般都是早上泡水晚上下班回來(lái)就做了，注意所用的所有器具需要無(wú)油，泡好的米，在過(guò)幾遍水，注意不要搓洗，水過(guò)至清透就可以 上籠屜蒸布鋪平在中間扎幾個(gè)孔透氣，上氣蒸20分鐘即可，米不要蒸太爛，否則影響出酒的品質(zhì)，蒸好的米粒粒晶透，一打就散，涼10分鐘即可 倒入涼白開(kāi)把米打散，要一粒一粒的樣子，這個(gè)時(shí)候溫度應(yīng)該在30度左右，如果溫度高可以在涼一會(huì)，當(dāng)溫度達(dá)到30度左右的時(shí)候加入甜酒曲攪拌均勻，沒(méi)有溫度計(jì)的可以用手感覺(jué)一下稍有溫度不燙手即可，溫度高了會(huì)把酒曲殺死，酒曲在倒入時(shí)留三分之一備用，放酒曲時(shí)多一點(diǎn)也沒(méi)有問(wèn)題，甜酒曲某東某寶都有賣(mài)，我用的是某琪品牌的風(fēng)味型甜酒曲 為了減少雜菌所有的器具還需要高溫消毒處理，在家里可以用開(kāi)水燙一下，把攪拌好的糯米放入容器鋪平并在中間挖一個(gè)小洞留著觀察出酒的程度，最后把剩余的三分之一酒曲均勻的撒在表面，密封容器，溫度保持在25度左右3-5天即可，溫度在30度左右2-3天即可

廣西名酒排行榜前十名?

1、桂林三花酒。桂林的特產(chǎn)，是米香型白酒的代表，被譽(yù)為米酒之王。 2、東園家酒。產(chǎn)自廣西北海。 3、神蜉酒。產(chǎn)自廣西浦北，以大黑螞蟻為原料釀造而成。 4、梧州蛤蚧酒。酒色碧綠，酒味香醇。 5、三蛇酒。藥酒，酒味醇香可口。 6、桂平乳泉酒。產(chǎn)自廣西桂平，前身為桂平國(guó)營(yíng)乳泉酒廠(chǎng)。 7、丹泉酒。產(chǎn)自廣西河池，秉承千年古法釀酒技藝，具有黃色透明，醬味濃郁，香氣高雅，酒體協(xié)調(diào)，柔滑細(xì)膩，空杯持久清香等特點(diǎn)。 8、德勝紅蘭酒。德勝紅蘭酒產(chǎn)自廣西宜州德勝鎮(zhèn)。 9、天龍泉。采用優(yōu)質(zhì)糯米、大米為原料，糅合其他優(yōu)質(zhì)酒工藝之精華，精心釀造、陶缸陳釀而成。具有蜜香優(yōu)雅、綿甜、爽凈，回味怡暢等特點(diǎn)。 10、湘山酒。產(chǎn)自廣西全州，以全州本地優(yōu)質(zhì)金稻大米為原料，秉成一千多年的米酒釀造經(jīng)驗(yàn)并糅和現(xiàn)代工藝釀造而成。