西拉和赤霞珠區(qū)別?

西拉子和赤霞珠區(qū)別： 1、口感不同 西拉子口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，而赤霞珠口感風味濃郁，通常有著青椒和黑色漿果的香氣，酒體豐厚結實，酒力強勁，酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風味。 2、原產地不同 西拉子原產地在法國羅納河谷，而赤霞珠原產地在自法國波爾多地區(qū)。 3、單寧質地不同 赤霞珠的單寧質地比較粗糙，在口腔中一般顆粒感更明顯或者阻塞感更強，而西拉子單寧質地也是比較多的，但質地相對更精致，滑過口腔的時候會感覺到更順暢。 西拉子是澳洲產的葡萄酒，其中又以南澳洲的巴羅薩谷所產的西拉葡萄酒最富盛名，那里氣候炎熱干燥，所產的葡萄酒口感濃厚，風格更是獨特。赤霞珠產自法國波爾多地區(qū)，適合多種不同氣候，在世界各地普遍種植，是釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。

西拉葡萄酒級別是AOC嗎?

西拉是 葡萄品種而AOC 是法國葡萄酒的級別依次是AOCVDQSVDPVDT(現(xiàn)在等級制度有所改變AOC變成AOP 沒有VDQS 接下來就是VDP）要知道 自己的這酒是不是AOC 就看看 酒標上有沒有 這段 文字 Appellationd Origine Contro l é e 這是AOC的全稱

海底撈的紅酒是什么牌子?

有這四款紅酒分別是：1、霞多麗干白，搭配海底撈時應該先冰到適飲的溫度，冰鎮(zhèn)恰到好處的霞多麗干白，入口比較清爽，無灼熱感，橡木味也變淡。2、梅洛干紅葡萄酒，入口山楂、櫻桃味濃郁，單寧柔和，不過冰鎮(zhèn)5分鐘后，再次品鑒余味甘甜。3、西拉加本納干紅葡萄酒，這款酒是澳洲常見的西拉赤霞珠，純飲時黑色水果味中伴隨著一絲青椒味，單寧飽滿，配上海底撈感覺單寧麻辣味更加突兀。4、莫斯卡托桃紅葡萄酒，該款酒入口以荔枝、水蜜桃味為主，甘甜爽口，配合著海底撈，濃郁的果味絲毫不受干擾，甜酸味充分緩解了辣味。

西拉紅酒的檔次?

西拉紅酒屬于vdp級別，也就是地區(qū)特色餐酒。根據(jù)法國紅酒級別分析，西拉紅酒屬于第三等級紅酒，而aoc則是法國紅酒中的最高等級，其次是vdqs，最低等級是vdt，屬于日常餐酒。西拉葡萄酒是葡萄酒中的經典產品，在全球多個國家均有產出，其中主要產區(qū)有法國、澳大利亞、新西蘭、美國、智利、南非，其中法國的代表產區(qū)是羅第丘和埃米塔日，澳大利亞的代表產區(qū)是巴羅薩谷、麥拉倫威爾、獵人谷。

中高檔次，shiraz是一種葡萄品種，中文名為西拉，或為設拉子。紅酒瓶上寫有shiraz，表明這款紅酒主要是用shiraz這個釀酒葡萄釀制出來的，西拉酒體飽滿，酸度高，單寧高。這也讓西拉紅酒有了極強的陳年潛力，禁得起歲月的磨煉，優(yōu)質的西拉紅酒能夠存在二十年以上。高品質的西拉紅酒喝進去，有粥般稠厚的口感，層次感顯著的味道，豐富復雜的風味，給人太多的回味。

解百納和西拉有什么不同?

在我國，解百納有時指的是赤霞珠，有時指的是赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三種葡萄品種的統(tǒng)稱。赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三者的英文名稱中都有Cabernet這個單詞，且三者釀制出的葡萄酒有很多共同的特點，所以會把它們統(tǒng)稱為解百納。這三種葡萄釀制出的葡萄酒也稱為解百納型葡萄酒。 西拉 （Shiraz）葡萄酒的口感：西拉是澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種，在澳洲的炎熱氣候下表現(xiàn)得近乎完美。這里的西拉葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，將澳洲的熱情完美地展現(xiàn)出來，于是澳洲西拉葡萄酒在全球風靡一時。澳洲幾乎所有產區(qū)都種植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴羅薩谷（Barossa Valley）所產的西拉葡萄酒最富盛名，那里氣候炎熱干燥，所產的葡萄酒口感濃厚，最引入注目是一些珍貴的百年老藤西拉葡萄酒，風格更是獨特，帶有濃郁的泥土和香料風味，并伴有黑色巧克力的甜香，單寧充沛柔順，酒體厚重。澳洲西拉葡萄酒有時為了增加酸度，會與維歐尼（Viognier）葡萄混釀。

西拉子是什么意思?