固態(tài)法和液態(tài)法執(zhí)行標準?

固態(tài)發(fā)酵法白酒是GB/T 10781，固液結合法白酒是GB/T20821，液態(tài)法白酒是GB/T20822，商標上應標注相應的執(zhí)行標準。 液態(tài)法白酒是指食用酒精勾兌而成的白酒。固態(tài)法是指用糧食經發(fā)酵，通過蒸餾而得來的白酒。兩者在口感、保健功能方面，區(qū)別很大。

固態(tài)液態(tài)酒的執(zhí)行標準?

根據國家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品安全國家標準》要求，國家已經對固態(tài)液態(tài)酒進行了標準劃分。其中，固態(tài)液態(tài)白酒為GB 13603、米酒為GB/T 14101、黃酒為GB/T 17803、葡萄酒為GB/T 3597、果酒為GB/T 14102、酒精飲料為GB/T 13851等標準。

答：固態(tài)液態(tài)酒的執(zhí)行標準： 1.固態(tài)法白酒執(zhí)行標準是GB/T107811。 2.液態(tài)法白酒執(zhí)行標準是GB/T20821。

液態(tài)法白酒標準是什么?

固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1. 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781; 2. 固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822; 3.

執(zhí)行標準號為“GB/T20821”。 GB/T20821”是酒精勾兌酒，數字加字母是它的執(zhí)行標準，是以食用酒精為酒基，沒有純糧食酒天然自帶的酒香味，幾乎是純粹的酒精味，而且要靠一些香精來增香。 注意看它是食用酒精，在紅薯、土豆、木薯、蔗渣、蜜糖中提取的，相對于不法商販的工業(yè)酒精，這種做法還是蠻良心的。

GB/T20821 液態(tài)法白酒的國家標準是GB/T20821，液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒。

GB/T20821即液態(tài)法白酒，該標準規(guī)定：以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。

白酒(液態(tài))生產許可證可以用哪些標準?

液態(tài)法白酒的定義為以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。 如果你的生產許可證是液態(tài)法的話，那么你只能食用液態(tài)法白酒的標準，并在產品包裝上注明！白酒（液態(tài)）生產許可證允許的范圍就是這樣，并且液態(tài)法白酒中的標準可以說既包括沒有經過發(fā)酵工序（食用酒精勾兌，串香等），又包括你從外采購基酒。 因為現在白酒生產許可證審批很嚴格，并且固態(tài)法的白酒也控制嚴格,液態(tài)法白酒的許可證相對簡單一點！ 如果你拿到的證是液態(tài)的話，又想自己釀酒，那么你的條件不符合，比如需要的設備，化驗室，技術部門等！以上是個人觀點，并且不知道你具體是個什么意思，還有問題的話就留言吧！

1998年白酒執(zhí)行標準?

一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標準： 1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007 三、其他類型的執(zhí)行標準： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011 2、小曲白酒：DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010 5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012 說明： 1、固態(tài)法白酒：以糧谷等原料經傳統的純糧固態(tài)發(fā)酵生產方式，并經固態(tài)蒸餾，經陳釀、勾調而 成的，是中國傳統工藝白酒。 2、固液法白酒：以富含淀粉、糖類物質的糧谷等原料經過蒸煮糖化后以液體的狀態(tài)添加酵母菌進行 發(fā)酵，經過蒸餾得到的基酒(或食用酒精)，再經過加工勾調而成的白酒。 3、液態(tài)法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兌而成的白酒。

1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。（主要過程中采用以糧食為基質形態(tài)生產的白酒） 2. 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基進行釀造。 3. 固液結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

酒的gbt標準?

1. GB/T20821：液態(tài)法白酒，酒精勾兌酒，以食用酒精為酒基，沒有純糧食酒天然自帶的酒香味。 2. GB/T20822：固液法白酒，（純糧食酒＋食用酒精），糧食酒加食用酒精勾調出來的白酒，有一點糧食酒的成分。 3. GB/T10781.1：濃香型 4. GB/T 10781.2：清香型 5. GB/T 26760：醬香型

GB/T20821液態(tài)酒標準?

執(zhí)行標GB/T20821-2007不是糧食酒。 這個標準屬于固液結合法白酒(食用酒精勾兌) ，就是白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 GB/T20821這個執(zhí)行標準屬于液態(tài)法白酒，即以食用酒精為酒基。 GB/T10781才是傳統釀造工藝白酒。 其執(zhí)行標準分為GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。

白酒國產標準?

1、國家規(guī)定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度。 2、國家規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。鉛超標會引起中毒。 甲醇。 3、國家規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。 4、國家規(guī)定，衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入機體可引起中毒。

（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T10781.3（米香型）GB/T 26760（醬香型）GB/T19508（鳳香型），指純糧釀造的酒。 （2）固液結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 （3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

固態(tài)法和液態(tài)法釀酒標準代號?

白酒按國家標準分為三類： 固態(tài)法白酒GB/T10781 液態(tài)法白酒GB/T20821 固液法白酒GB/T20822 固態(tài)法白酒：既采用傳統顆粒固態(tài)或粉碎固態(tài)發(fā)酵，用純糧釀酒設備蒸餾的白酒。構成固態(tài)酒特有的香味物質。液態(tài)法白酒：使用酒精的發(fā)酵過程，用廉價的農作物，用糖化酶，干酵母為發(fā)酵劑經液態(tài)法發(fā)酵而成?？诟泄训尤胂憔磧恫拍苓_到較好口感

酒的執(zhí)行標準和法律規(guī)定?

1. 是存在的。 2. 酒的執(zhí)行標準是指酒類產品必須符合一定的質量要求和生產標準，包括原料選擇、生產工藝、包裝標識等方面。 法律規(guī)定是指國家或地區(qū)對酒類產品的生產、銷售、消費等方面制定的法律法規(guī)，旨在保障公眾的健康和權益。 3. 的內容還包括對酒類產品的質量檢驗、生產許可、銷售許可、廣告宣傳、消費者權益保護等方面的規(guī)定。 這些標準和規(guī)定的制定是為了確保酒類產品的質量安全和市場秩序，保護消費者的合法權益。

白酒執(zhí)行標準主要是指產品的執(zhí)行標準。從白酒執(zhí)行標準的情況可以看出產品的風味和質量，通過標準可以看出白酒的釀造技術和勾兌技術。 執(zhí)行標準是指反映質量特征的全方位產品標準，即國家標準、行業(yè)標準、地方標準或企業(yè)標準，標簽上標明的產品標準代碼和序號也是監(jiān)督檢查的依據。