白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gbt10781.2是什么酒?

清香型白酒 GB/T 10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。清香型白酒是以高梁等谷物為原料，使用中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，使用固態(tài)法發(fā)酵而成，酒液清澈透明，清香醇正，甘潤(rùn)爽口。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gbt10781.2是清香型固態(tài)法白酒。也屬于純糧食酒，此標(biāo)準(zhǔn)的代表酒：山西杏花村汾酒。

白酒GBT10781.2是糧食釀造的嗎?

是糧食釀成 GB/T10781.2-2006清香型白酒 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。

國(guó)標(biāo)GB/T10781.2《清香型白酒》，是糧食酒，不是勾兌酒。 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

是的。GB/T 10781.2 是清香型固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，屬于純糧食酒。代表酒：山西杏花村汾酒。

純糧酒10781.1和10781.2什么意思?

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10781.1和10781.2是白酒。GB/T10781.1是傳統(tǒng)濃香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)。GB/T10781.2是傳統(tǒng)清香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)。 傳統(tǒng)濃香型白酒：濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。清香型的白酒具有清香、醇甜、柔和、芬芳清香，甘潤(rùn)爽口，等特點(diǎn)；是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。 香型影響： 釀酒需要酒曲，曲可大體分為三類，高溫大曲，中溫大曲，低溫大曲。溫度不同導(dǎo)致香型不同，在大曲發(fā)酵時(shí)溫度在60度以上的高溫，用此大曲與高粱一起發(fā)酵后，蒸出來的酒就是醬香型；若溫度在60度以下，40度以上，與高粱一起發(fā)酵后，蒸出來的酒就是濃香型；40度以下的發(fā)酵的酒曲，與高粱一起發(fā)酵后，蒸出來的酒就是清香。

GB/T10781是指純糧釀造的酒。包括GB/T10781.1、GB/T10781.2 GB/T10781.1是指按照國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 GB/T 10781.2是指按照國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

白酒國(guó)標(biāo)10781.1和2的區(qū)別?

GB/1078.1.1和2都表示是糧食釀成的酒，只是兩種酒的香型不一樣。此外還有一種醬香型GB/T26760。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)10781.1和2的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法濃香型白酒，即，用固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒。 除了糧食酒以外，酒中還有GB/T20822和GB/T20821的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB/T20822是一部分酒精，一部分糧食的酒，而GB/T20821是用食用酒精做酒基的酒。

GB/T10781.1和GB/T10781.2都是白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它們雖然只有一個(gè)數(shù)字的差別，但是是兩個(gè)香型的白酒標(biāo)準(zhǔn)。 GB/T10781.1是濃香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的范圍、定義、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)、衛(wèi)生要求等內(nèi)容。 GB/T10781.2是清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清香型白酒的范圍、定義、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)、衛(wèi)生要求等內(nèi)容。

固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 喜歡喝干烈、爽凈白酒的人,喜歡喝清香型白酒。喜歡喝綿柔型白酒的人,喝濃香型白酒。 濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。 清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)"清蒸排雜、清潔衛(wèi)生"，即都在一個(gè)"清"字上下功夫，"一清到底"，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

10781.1和10781.2的區(qū)別是：一個(gè)是濃香型白酒，另一個(gè)是清香型白酒。 濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 清香型白酒又稱汾香型白酒，以汾酒為代表，通常以高粱為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，蒸制而成，屬于大曲酒的一種。清香型白酒具有入口光滑，入口香甜、醇厚、甜柔、自然和諧、香氣清新等特點(diǎn)。 GB/T10781.1-2006濃香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T14867-2007鳳香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒。這五類GB/T1開頭的白酒都是用純糧食釀造的固態(tài)白酒，在整個(gè)生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，而且通過配料表也可以看出純糧食釀造的白酒配料中只有糧食和水，口感上更柔和、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)、醒酒快、口不干，從而很受廣大人群喜愛。 GB/T2開頭的白酒有：GB/T20821-2007液態(tài)法白酒、GB/T20822-2007固液法白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒。 GB/T2開頭白酒，其中市面上最常見的就是以GB/T20822開頭的固液態(tài)白酒，顧名思義就是固態(tài)和液態(tài)勾兌而成的，一部分是糧食，另一部分就是白酒，但是這個(gè)里面的白酒是用紅薯干釀造出來的，雖然這類白酒也符合飲用標(biāo)準(zhǔn)，但是口感、香味、營(yíng)養(yǎng)等，都不及純糧食釀造的白酒。

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、GB/T10781.1是傳統(tǒng)濃香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)。 2、GB/T10781.2是傳統(tǒng)清香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)。 1、濃香型白酒： 具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

10781.2白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，代表這款酒是按照國(guó)家清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)釀造的。 GB/T10781.2中“GB”代表的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而T10781.2是指清香型白酒。 白酒標(biāo)準(zhǔn)GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。

請(qǐng)輸入關(guān)鍵字 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)10781.1和10 GB/T10781.1是傳統(tǒng)濃香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)；GB/T10781.2是傳統(tǒng)清香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)。白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)10781.1和10781.2的區(qū)別：GB/T10781.1是傳統(tǒng)濃香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)；GB/T10781.2是傳統(tǒng)清香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)。 白酒： 白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等類型。

GB/T 10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》為現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成。 其實(shí)白酒還有濃香型白酒、米香型白酒，濃醬兼香型白酒，芝麻香白酒等，還有勾兌型白酒。各種白酒都有各自相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，一般從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是可以分清酒的類型的。

白酒gbt10781.2是純糧酒嗎?

gbt10781.2是純糧食酒，又稱清香型固態(tài)法白酒，是一種根據(jù)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的純糧食酒。糧食酒是白酒的一種，指的是釀酒的原材料所用的是高粱、玉米、大米、小麥和大麥等糧食，所以有糧食酒之稱。 gbt10781.2是純糧食酒，是按照國(guó)家關(guān)于白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)所生產(chǎn)的一種清香型固態(tài)法白酒。其所采用的原材料都是糧食，再用傳統(tǒng)釀酒工藝將之釀制而成，因?yàn)楣ば蚍倍鄰?fù)雜，所以一般售價(jià)也會(huì)較為昂貴。

gb10781.2 不是純糧酒，而是固態(tài)酒，因?yàn)榘拙频膱?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1是濃香型固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)，而10781.2是清香型固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)，所以gbt10781.2是固態(tài)法白酒，且屬于清香型固態(tài)法白酒。 固態(tài)法白酒作為中國(guó)白酒的傳統(tǒng)酒種，人們?cè)陂L(zhǎng)期飲用過程中形成了固有消費(fèi)習(xí)慣和質(zhì)量評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，而含有非常豐富的風(fēng)味物質(zhì)是固態(tài)法白酒的重要特征。

10781.2白酒什么標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T 10781.2是一種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是“清香型白酒”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 目前現(xiàn)行的清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 10781.2-2006國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《清香型白酒》由TC358（全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)。

T10781.2是指清香型白酒。白酒標(biāo)準(zhǔn)GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味。

1、GBT/ 10781.2是“清香型白酒”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中GB的意思是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，T 10781.2代表的種類為清香型白酒。 2、GBT/ 10781.2的現(xiàn)行版本為2006版，即GB/T 10781.2-2006，于2007-05-01開始實(shí)施。該版本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），固態(tài)法白酒指純糧釀造的酒。 2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

白酒10781.2標(biāo)準(zhǔn)，是指清香型白酒，國(guó)家推薦，純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)。一般在瓶身標(biāo)注為GB/T 10781.2，而你所說的10781.5是個(gè)什么標(biāo)準(zhǔn)？白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，10781下，目前只有1-3，分別代表不同的香型，10781.1是指濃香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)；10781.2是指清香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)；10781.3是指米香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)。

10781.2一級(jí)白酒什么意思?

關(guān)于這個(gè)問題，10781.2并不是一個(gè)已知的白酒品牌或規(guī)格，因此“一級(jí)白酒”在這里沒有明確的含義。一級(jí)白酒通常指的是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)定的高檔白酒品牌，具有較高的品質(zhì)和聲譽(yù)。如果您能提供更多信息，我們可以更好地回答您的問題。

是制作白酒的工藝標(biāo)準(zhǔn)，和酒的等級(jí)，10781是固態(tài)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是全部用糧食為原料，純糧食發(fā)酵的酒，2代表清香型白酒，一級(jí)就是白酒的等級(jí)。

1. "10781.2一級(jí)白酒"是指貴州省白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的一個(gè)等級(jí)，該等級(jí)為一級(jí)白酒，對(duì)應(yīng)的是酒精體積分?jǐn)?shù)為50%的白酒。 2. "10781.2"是該等級(jí)的具體檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，包括了白酒的酒精體積分?jǐn)?shù)、污染物含量、色度等一系列指標(biāo)。 這些標(biāo)準(zhǔn)可以幫助判斷白酒的質(zhì)量和等級(jí)。 3. 此外，貴州是中國(guó)主要的白酒產(chǎn)區(qū)之一，其一級(jí)白酒以其獨(dú)特的酒香和口感而受到消費(fèi)者的廣泛喜愛。

10781.2一級(jí)白酒是一種國(guó)家酒類標(biāo)準(zhǔn)GB / T10781.2-2018《白酒》中規(guī)定的一種評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，是指用以鑒定白酒品質(zhì)等級(jí)的一種等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 具體來說，數(shù)字10781.2代表中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的酒類標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，一級(jí)代表該等級(jí)為最高等級(jí)，表示酒質(zhì)上乘。

指一個(gè)中國(guó)白酒品牌的編號(hào)這個(gè)編號(hào)是中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局對(duì)白酒品牌進(jìn)行的統(tǒng)一編碼，用于標(biāo)識(shí)不同的白酒品牌 此外，這個(gè)編號(hào)還可以讓消費(fèi)者在購買白酒時(shí)更容易識(shí)別和辨別不同品牌的白酒

GB/T 10781.2 （一級(jí)）”的意思是“符合（清香型白酒）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的一級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)的要求”。 GB意思是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn), T10781.2的意思是清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)。 GB/T 10781.2是“清香型白酒”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)清香型白酒的級(jí)別分為“優(yōu)級(jí)”和“一級(jí)”，并各有相應(yīng)的指標(biāo)要求。

t10781.2酒是什么意思?

t10781.2代表清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.2中的GB的意思是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),T10781.2的意思是清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)。