白酒能兌水嗎?
不能。 白酒兌水影響酒質(zhì)酒體影響口味致使酒精度下降，白酒生產(chǎn)出來以后都是配比勾兌好的，度數(shù)和口感很好兌水后就浪費了。
生產(chǎn)1升白酒需要多少水?
71毫升用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標酒度減去1即可。如:原酒65度,目標酒度38度,65/38=1.71即100毫升加水71毫升。
糧食酒加水鑒別方法?
加水檢測法 加水檢測法很簡單，我們把白酒酒倒入透明的容器中，然后加入適量的水。 糧食酒最主要特征是酒是由糧食蒸餾提純，加點水會發(fā)現(xiàn)底部有些混濁為糧食酒，加水后比較清的是勾兌的酒，將酒倒入杯中然后再倒出來，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，幾分鐘過后杯中無酒香味的則是酒精勾兌酒。
白酒瓶如何兌水?
先把瓶里的酒倒出大部分，留大概酒瓶的3厘米左右高的酒。切記不要倒空，如果沒有一點酒味的話很容易穿幫。然后灌入清水，不要用自來水。自來水會有小泡泡，一看就不是酒，所以要灌白開水或是純凈水、礦泉水。 雪碧代替：如果覺得白水比因不掛杯而較容易穿幫的話，可以選用雪碧放氣，切記一定要前一天晚上就要放。
高度白酒兌水方法?
加漿法。一般白酒行業(yè)說的加漿，也就是加水。 加漿法是目前絕大多數(shù)白酒生產(chǎn)企業(yè)采取的白酒降度方法，不過不是簡單的加水，所加的水要求很高，在傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)一書中有對此方法的詳細介紹，也就是對于漿的理化標準有很高的要求。一般來說現(xiàn)在的酒企都加純凈水。
