貴州白酒標(biāo)準(zhǔn)酒?

tb26760是酒的什么標(biāo)準(zhǔn)?

gbt26760是醬香型白酒國家推薦標(biāo)準(zhǔn)。 該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)由國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布、2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國醬香型白酒首份國家標(biāo)準(zhǔn)，而且執(zhí)行的是優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中有優(yōu)級(jí)和一級(jí)兩個(gè)等級(jí)，區(qū)別在于理化指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)不同，風(fēng)味口感要求略有差異，但都是純糧釀造白酒。

醬香型白酒檢測(cè)的八個(gè)必檢項(xiàng)目?

醬香型白酒的八個(gè)必檢項(xiàng)目包括：乙醇、甲醇、酸度(以乙酸計(jì))、硫酸銅不溶物、揮發(fā)性酸、乙醛、酸值(以硫酸鉀計(jì))、總酯。 這些項(xiàng)目涵蓋了白酒的主要化學(xué)成分和特征，能夠充分評(píng)價(jià)酒的質(zhì)量和安全性。 其中，乙醇和甲醇是白酒的主要酒精成分，需要控制在一定限度之內(nèi)；酸度和酸值則直接影響酒的口感，需要平衡好；硫酸銅不溶物和揮發(fā)性酸則是衡量白酒釀造過程中的衛(wèi)生、質(zhì)量控制情況的標(biāo)志；乙醛則是衡量白酒陳放過程中氧化程度的指標(biāo)；總酯則是判斷酒的風(fēng)味和香氣的指標(biāo)。 通過對(duì)這八個(gè)必檢項(xiàng)目的監(jiān)測(cè)和分析，可以確保醬香型白酒的質(zhì)量和安全性。

感官分析:色澤，氣味，滋味，懸浮物，雜質(zhì)，凈含量檢測(cè)等。 理化分析:水分，灰分，PH值，酒精度檢測(cè)，總酸，總酯，固形物檢測(cè)，糖度測(cè)定，酸度檢測(cè)等。 微生物指標(biāo):菌落總數(shù)，大腸菌群，毒菌和酵母菌，致病菌等。 衛(wèi)生指標(biāo):甲醇，雜醇油檢測(cè)，重金屬,塑化劑,甜蜜素檢測(cè)，氰化物，糠醛,黃曲擊毒素,農(nóng)殘等 有害物質(zhì)檢測(cè):雜醇油、醛類、甲醇等。 其他指標(biāo):成分檢測(cè)，常規(guī)檢測(cè)，質(zhì)量檢測(cè)，營養(yǎng)成分，元素分析，成分分析等。

常規(guī)的醬香型酒白酒檢測(cè)報(bào)告一般包括八項(xiàng)理化指標(biāo):酒精度、總酸、總酯、己酸乙酯、固形物、甲醇、鉛和氰化物。 濃香型或清香型白酒的檢測(cè)報(bào)告中檢測(cè)的脂類可能包括己酸乙酯或乙酸乙酯。

公務(wù)白酒標(biāo)準(zhǔn)?

按照中央八項(xiàng)規(guī)定,現(xiàn)在公務(wù)接待中一律不得上酒和水果。所以,現(xiàn)在公務(wù)接待中沒有用酒標(biāo)準(zhǔn)。 用餐地點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)。商務(wù)用餐接待原則上安排在校內(nèi)賓館、學(xué)校食堂或定點(diǎn)接待的餐館。中、晚餐150元/人。工作餐應(yīng)當(dāng)供應(yīng)家常菜，不得提供魚翅、燕窩等高檔菜肴和用野生保護(hù)動(dòng)物制作的菜肴，不得提供香煙和高檔酒水，不得使用私人會(huì)所、高消費(fèi)餐飲場(chǎng)所。

清香型白酒新國標(biāo)?

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了由全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口制修訂的《白酒質(zhì)量要求第2部分：清香型白酒》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱新國標(biāo)），代替《清香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)，將于2023年2月1日正式實(shí)施。 新國標(biāo)在對(duì)清香型白酒的定義中取消了“以乙酸乙酯為主體復(fù)合香”的描述，以便更好地引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)。感官指標(biāo)包括色澤和外觀、香氣、口味口感、風(fēng)格共4項(xiàng)，并分別對(duì)特級(jí)、優(yōu)級(jí)和一級(jí)產(chǎn)品提出明確要求。 新國標(biāo)中的理化指標(biāo)包括酒精度、固形物、總酸、總酯、乙酸乙酯、總酸+乙酸乙酯+乳酸乙酯共6項(xiàng)，并分別對(duì)特級(jí)、優(yōu)級(jí)和一級(jí)產(chǎn)品提出明確要求。

配制酒的國家標(biāo)準(zhǔn)?

標(biāo)準(zhǔn)： 1、新國標(biāo)對(duì)發(fā)酵及其配制酒分別進(jìn)行了定義。發(fā)酵酒是以糧谷、水果、乳類等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵或部分發(fā)酵釀制而成的飲料酒。 配制酒是以發(fā)酵酒為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或加工制成的，已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。 2、新國標(biāo)修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱，除增加配制酒內(nèi)容外，主要是將衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提升為安全標(biāo)準(zhǔn)，更顯出標(biāo)準(zhǔn)的重要性和強(qiáng)制性。新國標(biāo)取消了鉛的限量指標(biāo)，修改了微生物限量指標(biāo)。 3、原標(biāo)準(zhǔn)中熟啤酒（生啤酒）的微生物指標(biāo)有3項(xiàng)，對(duì)產(chǎn)品的檢測(cè)主要是“菌落總數(shù)”和“大腸菌群”，因檢測(cè)方法、培養(yǎng)時(shí)間長，不能滿足產(chǎn)品銷售的要求。 一般未等檢驗(yàn)結(jié)果確定，啤酒就出廠了?，F(xiàn)在啤酒企業(yè)加強(qiáng)了衛(wèi)生管理和微生物控制，這兩項(xiàng)指標(biāo)不合格的可能性很小，市場(chǎng)樣品抽檢也如此，故這兩項(xiàng)指標(biāo)被取消了。 4、而第3項(xiàng)微生物指標(biāo)——腸道致病菌，之前要求檢測(cè)沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌，修訂后刪除了志賀氏菌，只需檢測(cè)前兩種菌，企業(yè)一般不進(jìn)行這方面檢測(cè)，僅限送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)抽查。 5、此外，新國標(biāo)還增加了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求。 其中，應(yīng)以“%vol”為單位標(biāo)示酒精度；啤酒應(yīng)標(biāo)示原麥汁濃度，以“°P”為單位；果酒（葡萄酒除外）應(yīng)標(biāo)示原果汁含量。 在配料表中以“××%”表示；葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的發(fā)酵酒及其配制酒可免于標(biāo)示保質(zhì)期。

廣東飲酒八個(gè)嚴(yán)禁?

01、嚴(yán)禁值班、執(zhí)勤期間飲酒。 02、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所、集體宿舍、內(nèi)部食堂飲酒。 03、嚴(yán)禁酒后駕駛機(jī)動(dòng)車、電動(dòng)車。 04、嚴(yán)禁乘坐飲酒者駕駛的私家車。 05、嚴(yán)禁慫恿飲酒者駕駛機(jī)動(dòng)車。 06、嚴(yán)禁將機(jī)動(dòng)車交由飲酒者駕駛。 07、嚴(yán)禁酒后尋釁滋事。

一、嚴(yán)禁公務(wù)接待飲酒，因外事、統(tǒng)戰(zhàn)、招商引資等特殊情況接待確需上酒的，須一事一審批，報(bào)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)備案;二、嚴(yán)禁著工作標(biāo)志服在公共場(chǎng)所飲酒;三、嚴(yán)禁攜帶密級(jí)文件或其他涉密材料飲酒;四、嚴(yán)禁外出參觀考察、培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間相互宴請(qǐng)飲酒;五、嚴(yán)禁飲酒后值班上崗、執(zhí)行公務(wù)、駕駛車輛;六、嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所猜拳行令、擲骰子或發(fā)紙牌等縱酒行為;七、嚴(yán)禁在任何時(shí)間、任何場(chǎng)所強(qiáng)行勸酒、逼酒、酗酒;八、嚴(yán)禁接受、提供可能影響公正執(zhí)行公務(wù)的宴請(qǐng)，禁止組織、參加與工作有關(guān)的私人宴請(qǐng)，禁止接受管理和服務(wù)對(duì)象的宴請(qǐng)。

（一）嚴(yán)禁戰(zhàn)備、值班和遂行任務(wù)期間飲酒； （二）嚴(yán)禁工作日飲酒； （三）嚴(yán)禁領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)下部隊(duì)期間飲酒； （四）嚴(yán)禁國內(nèi)公務(wù)接待活動(dòng)飲酒； （五）嚴(yán)禁軍地之間、部隊(duì)內(nèi)部宴請(qǐng)飲酒； （六）嚴(yán)禁官兵聚眾到地方場(chǎng)所飲酒； （七）嚴(yán)禁在部隊(duì)營區(qū)和辦公場(chǎng)所飲酒； （八）嚴(yán)禁任何時(shí)機(jī)、任何場(chǎng)合酗酒。官兵探親休假、休息期間親友團(tuán)聚，要嚴(yán)格控制飲酒。