為什么祭拜時(shí)斟酒斟茶要分三次來(lái)?

這也是看量給的一般說(shuō) 白酒 也就一小杯 在沒(méi)有對(duì)方要求的情況下 一般斟滿(mǎn) 紅酒 是有特殊規(guī)定的 只斟杯的三分之一 或二 啤酒 就不用說(shuō)了吧 大杯 大杯~~~~~~~~~哈哈茶 一般 只要求 別 斟太滿(mǎn) 那意思就跟 送客差不多了 要離杯口 幾厘米的我也就知道這么多 可能會(huì)有不完全 不過(guò) 一般做到這幾點(diǎn) 也就太挑不出 毛病了

給客人倒茶應(yīng)倒幾分滿(mǎn)?

給客人倒茶應(yīng)倒七分滿(mǎn)。民間有個(gè)不成文的鄉(xiāng)約，就是茶倒七分滿(mǎn)，酒倒九分滿(mǎn)。而且有句俗話叫做“茶滿(mǎn)為欺，酒滿(mǎn)為敬”。為什么說(shuō)“茶滿(mǎn)為欺”？這是因?yàn)橐话悴杷己軤C，如果倒的太滿(mǎn)了，客人稍微不注意，茶水就會(huì)倒出來(lái)，弄臟客人的衣服或把客人燙傷。這就是“茶滿(mǎn)為欺”的原因。

過(guò)去老一輩人給我們留下了很多的規(guī)的。這些規(guī)矩都代表著人的修為和含養(yǎng)。人有沒(méi)有家教和禮貌都能從這些老規(guī)矩中體現(xiàn)出來(lái)。比如來(lái)客吃飯時(shí)的坐位都很有講究。來(lái)家做客的客，主人先給倒杯茶。茶不能倒?jié)M。應(yīng)倒杯子的七成。茶七，飯八，酒十成。就是老規(guī)矩。

家里來(lái)了客人或在單位招待客人，給客人端茶倒水是個(gè)禮節(jié)問(wèn)題，至于端茶倒水很有講究，出于對(duì)客人的禮貌，一手扶著茶杯，一手提著茶壺水往茶杯里慢慢倒茶葉水，倒茶杯里的茶葉水必須是八分滿(mǎn)，倒茶杯里的茶葉水太滿(mǎn)，容易溢出，這樣對(duì)客人不禮貌，燙著客人。茶葉水倒好后，穩(wěn)妥端到客人面前 ，說(shuō)一聲請(qǐng)喝茶。

給客人倒茶應(yīng)倒八分滿(mǎn)。俗話說(shuō)，酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)欺人。雖然是老理兒，但也有一定的道理。酒倒?jié)M說(shuō)明你有誠(chéng)意，怕別人喝不好。但茶倒?jié)M了雖然不一定是欺負(fù)人，但畢竟茶水是熱的，太滿(mǎn)了不好端，也不好喝到嘴里。要是茶碗有蓋兒，太滿(mǎn)了還容易溢出來(lái)。所以說(shuō)茶水還是倒八分滿(mǎn)為好。

給客人倒茶六分滿(mǎn)就可以了。太滿(mǎn)了有幾個(gè)不好。 第一，對(duì)客人不禮貌。 第二，太滿(mǎn)了客人不方便端起來(lái)喝。 第三，太滿(mǎn)了客人不好意思喝。給客人倒茶六七分滿(mǎn)為最合適。意在對(duì)客人的態(tài)度很熱情，同時(shí)也表示對(duì)客人的到來(lái)很期待很滿(mǎn)意。你們知道了嗎？

茶倒七分滿(mǎn) 我們常常會(huì)聽(tīng)到 “茶倒七分滿(mǎn)，留下三分是人情?！彼^“茶七酒八”， 是指主人給客人倒茶斟酒時(shí)，茶杯、酒杯滿(mǎn)到七八分的程度。主若以茶待客，則以倒七分為敬，不宜過(guò)滿(mǎn)。 茶倒七分滿(mǎn)，其實(shí)是一種人生哲學(xué)！人生如白駒過(guò)隙、草露風(fēng)燈，短暫得就像這片片茶葉。

斟酒順序?

由于酒種類(lèi)不同，故斟酒的標(biāo)準(zhǔn)與順序也不同，酒品的飲用順序往往應(yīng)與上菜的順序相協(xié)調(diào)。 斟酒的標(biāo)準(zhǔn) 斟酒時(shí)酒液入杯為八分滿(mǎn)； 斟白酒（烈性酒類(lèi)）、紅葡萄酒入杯均為八分滿(mǎn)； 白葡萄酒斟入杯中為六分滿(mǎn)； 白蘭地酒斟入杯中為一個(gè)斟倒量（1/2）將酒杯橫放時(shí)，杯中酒液與杯口齊平；

紅酒怎么敬酒?

喝紅酒首先要選擇高腳杯，這是基本禮儀。在喝紅酒的時(shí)候不要一口悶，紅酒講究的是品酒，在喝之前先搖晃一下酒杯。女性在和紅酒時(shí)要注意口紅不要留在杯子上。在敬酒的時(shí)候被子要高舉齊眼，注視對(duì)方并小喝一口以表敬意，入口停留幾秒才吞下，回味無(wú)窮。 喝紅酒注意哪些禮儀 1、酒杯選擇 喝紅酒一定要用高腳杯，高腳杯看起來(lái)比較的尊貴，從科學(xué)角度上來(lái)講高腳杯可能讓人們的手不接觸到紅酒容器部位，這是因?yàn)榧t酒是在18-21℃時(shí)酒性好，而人的體溫是36℃，如果是拿一般玻璃杯裝紅酒，可能會(huì)對(duì)紅酒品質(zhì)進(jìn)行打折。 2、倒酒容量 如果是給別人倒紅酒的時(shí)候，一定不要超過(guò)被子容量的1/3，因?yàn)榧t酒倒入杯中要與空氣足夠接觸，也是為醒酒留有一定的空間。 3、端酒杯的姿勢(shì) 用拇指、食指與中指握住酒杯頸下緣的位置，拇指的高度在食指與中指之間，其余兩根手指自然落杯座上。 4、舉杯敬酒禮儀 在于對(duì)方敬酒的時(shí)候，首先被子要高舉與眼睛齊平，我們還要注視對(duì)方，也要喝上一小口以示敬意。 5、搖杯醒酒 醒酒的方法有兩種，拿起酒杯搖晃以及放在桌子上搖晃，拿起酒杯搖晃就是向內(nèi)搖晃，幅度小，力度均勻，這種方法需要一些技術(shù)。如果是放在桌子上搖晃，就是用食指和中指夾住杯腳，然后畫(huà)小幅度的圓旋轉(zhuǎn)。 6、品酒禮儀 品酒的時(shí)候拿起酒杯輕輕喝一小口，不要立刻吞下，讓舌頭打個(gè)轉(zhuǎn)，停留幾秒后再吞下，可以感受到葡萄酒在唇齒留香，回味無(wú)窮。

1. 打開(kāi)紅酒瓶蓋或拔出紅酒塞。為避免塞子掉落到紅酒瓶?jī)?nèi)，建議按照45度傾斜角度將瓶口與玻璃杯口貼近，輕輕拔開(kāi)塞子。 理由：紅酒瓶的口徑較小，拔塞時(shí)需要輕巧而有技巧地進(jìn)行，避免把酒渣弄到杯子里或者弄掉塞子里的一小部分切環(huán)。 2. 擦拭酒瓶嘴和玻璃杯。應(yīng)該使用干凈、柔軟的布擦拭瓶口和杯子內(nèi)壁，以避免酒石在杯內(nèi)堆積，從而影響口感和顏色。 理由：酒石是一種天然的化學(xué)物質(zhì)，會(huì)隨著時(shí)間的推移而形成酒渣和沉淀，使紅酒的口感產(chǎn)生極大的影響。 3. 倒入紅酒，傾斜杯子45度角。在瓶口所在杯子的最低點(diǎn)，緩慢地傾斜瓶子使紅酒緩緩流入杯中，直至杯子裝滿(mǎn)2/3左右，再停止傾斜。

1、斟酒 基礎(chǔ)動(dòng)作，一手持瓶，一手將酒杯托起。 記住，為了表示尊重，最好起身，然后優(yōu)雅大方地為大家斟酒，動(dòng)作看似簡(jiǎn)單，但能為你加分不少。 另外，斟多少酒也是有講究的，小本本記下，紅葡萄酒為三分之一，白葡萄酒則為二分之一，起泡酒是三分之四杯。 如果你是東道主，記得隨時(shí)查看客人的酒杯，及時(shí)為他們斟酒。

倒紅酒和啤酒的口訣?

1.倒紅酒的時(shí)候，一個(gè)手托住瓶底，一個(gè)手把住瓶身，用手腕的角度，傾斜倒出紅酒，倒酒的時(shí)候，掌握好距離，避免瓶口碰到酒杯。 2倒入的紅酒量可以根據(jù)判斷，紅酒倒入杯中的三分之一即可，倒完之后，旋轉(zhuǎn)瓶底，迅速收瓶，防止滴酒。 3桌斟方式這種方式主要是酒杯在餐桌上，倒酒的時(shí)候，向桌上的酒杯斟酒即可。倒酒的時(shí)候，瓶口距離杯口上方2CM的距離較好。

酒宴上，一般倒紅酒，以一只高腳杯八分滿(mǎn)、白酒八分至九分盅、啤酒倒杯子9分滿(mǎn)就可以了。倒酒也沒(méi)有太嚴(yán)格的規(guī)矩，看什么地方和什么時(shí)候，有的場(chǎng)合隨意性很大，倒酒也是因人而異的。

斟酒服務(wù)的五個(gè)步驟?

1 取來(lái)客人選定的酒，在客人桌邊用左手托住瓶底，右手握住瓶 頸使瓶口朝上成45度角，酒牌對(duì)著客人，向客人示酒。 2、 如客人點(diǎn)的是白葡萄酒，在冰桶內(nèi)放上冰塊（加一點(diǎn)水）將酒瓶放入冰桶內(nèi)，最佳溫度9度。酒標(biāo)（牌）朝上，冰桶邊架放置在主人右后方。 3、 如客人點(diǎn)的是紅葡萄酒，應(yīng)將酒放在墊有托巾的酒籃中，最佳溫度20度。酒牌朝上，使客人可以看清。 4、 用準(zhǔn)備好的開(kāi)酒刀，先切開(kāi)酒瓶封口，揭去封口頂部，并用餐巾清潔瓶口，插入酒鉆，轉(zhuǎn)動(dòng)鉆柄直至鉆頭全部進(jìn)入瓶塞，然后輕松松動(dòng)并拔出瓶塞此時(shí)不得轉(zhuǎn)動(dòng)或搖動(dòng)酒瓶。 5、 酒塞出瓶后，應(yīng)放置在骨盤(pán)上，呈送至客人面前，請(qǐng)檢察（查）瓶塞上商標(biāo)與貼紙內(nèi)容是否一致，經(jīng)確認(rèn)后，才可斟酒。 6、 先用餐巾擦凈瓶口和瓶身，并在主人杯中倒兩厘米深度的酒，并幫助輕松晃動(dòng)一下酒杯后，請(qǐng)客人嘗酒，說(shuō)：“請(qǐng)您先品嘗一下好嗎

1. 五個(gè)步驟包括: 迎賓、倒酒、詢(xún)問(wèn)口感、醒酒、更換餐具 2. 首先要以禮貌的態(tài)度迎接客人，告知特色酒品。 其次，倒酒前要先擦干凈酒瓶，遞到客人面前，逆著順時(shí)針順序?yàn)榭腿说咕?；然后?xún)問(wèn)客人口感如何，是否需要加冰塊、加水等調(diào)整；其次，根據(jù)酒品的不同需要適當(dāng)?shù)男丫疲葧r(shí)間到了就可以為客人倒酒了；最后，取走上一道菜的餐具，更換新的干凈餐具，以便客人用餐下一口美食。 3. 在斟酒服務(wù)中，服務(wù)員需要細(xì)心、禮貌，同時(shí)掌握基本的斟酒技巧和禮儀規(guī)范，做好服務(wù)得體，才能讓客人有愉悅的用餐體驗(yàn)。

斟酒和倒酒的區(qū)別?

區(qū)別在于倒酒是給客人第一次倒酒，客人的酒杯是空的，斟酒是客人的酒不足三分之一或者客人干杯后，為其注入酒水。倒酒的量也要控制恰當(dāng)，一般情況下，紅酒只用續(xù)到五成，如果是啤酒，要分兩次到，泡沫不溢出即可，白酒一般要蓄滿(mǎn)，表示尊敬。 ? 斟酒和倒酒時(shí)都有需要注意的幾點(diǎn)，第一點(diǎn)斟酒時(shí)，瓶口不要搭在杯口上，也不可抬得太高，距離2厘米最好;第二，斟酒完后旋轉(zhuǎn)瓶身、抬起瓶口，這樣最后一滴酒會(huì)均勻分布在瓶口，不容易滴下來(lái)，然后用餐巾將酒液擦掉;第三斟酒時(shí)勻速倒入，不要太快，以免酒水沖出酒杯。 ? 倒酒還要講究順序，在外的宴席上，一般是從第一主賓位置開(kāi)始，按照順時(shí)針?lè)较蛞来蔚咕?如果在家中喝酒要先給長(zhǎng)輩倒酒，按照年齡來(lái)進(jìn)行。除了倒酒以外，敬酒也有需要注意的，最典型的就是要右手拿杯，左手托底，碰杯時(shí)自己的酒杯要低于對(duì)方，以示尊敬。

斟酒什么意思?

斟，往容器中傾倒飲料等；斟酒，即倒酒的意思。主人為了表示對(duì)賓客的尊敬，通常會(huì)主動(dòng)為賓客斟酒，同時(shí)要遵循一視同仁的原則，可以從自己的位置開(kāi)始，或者從宴請(qǐng)的重要賓客開(kāi)始，按照順時(shí)針的方向開(kāi)始逐一為賓客斟酒，而且得注意適量，不可太滿(mǎn)。

“斟酒”漢語(yǔ)詞匯，發(fā)音：zhēn jiǔ，倒酒的意思，不過(guò)要比倒酒文雅的多，正式的多。以前的文人，多用斟酒。斟：往杯盞里倒飲料。酒：用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料，如葡萄酒、白酒等。 出處：《水滸傳》第二十八回《武松威震安平寨·施恩義奪快活林》：兩個(gè)漢子輪番斟酒，來(lái)往搬擺盤(pán)饌。 《水滸傳》是元末明初施耐庵（現(xiàn)存刊本署名大多有施耐庵、羅貫中兩人中的一人，或兩人皆有）編著的章回體長(zhǎng)篇小說(shuō)。 全書(shū)通過(guò)描寫(xiě)梁山好漢反抗欺壓、水泊梁山壯大和受宋朝招安，以及受招安后為宋朝征戰(zhàn)，最終消亡的宏大故事，藝術(shù)地反映了中國(guó)歷史上宋江起義從發(fā)生、發(fā)展直至失敗的全過(guò)程，深刻揭示了起義的社會(huì)根源，滿(mǎn)腔熱情地歌頌了起義英雄的反抗斗爭(zhēng)和他們的社會(huì)理想，也具體揭示了起義失敗的內(nèi)在歷史原因。 《水滸傳》是中國(guó)古典四大名著之一，問(wèn)世后，在社會(huì)上產(chǎn)生了巨大的影響，成了后世中國(guó)小說(shuō)創(chuàng)作的典范。《水滸傳》是中國(guó)歷史上最早用白話文寫(xiě)成的章回小說(shuō)之一，流傳極廣，膾炙人口；同時(shí)也是漢語(yǔ)言文學(xué)中具備史詩(shī)特征的作品之一，對(duì)中國(guó)乃至東亞的敘事文學(xué)都有深遠(yuǎn)的影響。

倒酒的意思 倒酒時(shí)應(yīng)先斟一些給主人品嘗，主人表示滿(mǎn)意后，再?gòu)闹魅说挠曳狡鹨来谓o客人斟酒（女士、老人優(yōu)先），倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。 但是，由于宴會(huì)的規(guī)格、對(duì)象、民族風(fēng)俗習(xí)慣不同，因此斟酒順序也應(yīng)靈活多樣。宴請(qǐng)亞洲地區(qū)客人時(shí)，如主賓是男士，則應(yīng)先斟男主賓位，再斟女賓位，最后為主人斟酒，以表示主人對(duì)來(lái)賓的尊敬。如為歐美客人斟酒服務(wù)時(shí)，則應(yīng)先斟女主賓位，再斟男主賓位。

斟酒有哪些禮儀?斟酒有哪些禮儀?