紅酒瓶口的蠟怎樣去除?
需要判斷蠟體的軟硬程度。如果蠟體較硬、較脆，那么先要剝開包裹著橡木塞和瓶口的蠟體，并將瓶口擦拭干凈，以免破碎的蠟體掉入葡萄酒中，污染葡萄酒。如果蠟體太脆弱，還可用燭火、熱水甚至手掌稍微加熱后，再把蠟體剝開。在此之后用開瓶器取出橡木塞即可。 現(xiàn)在，很多酒莊采用先進的技術(shù)，使封瓶的蠟體變得十分柔軟。因此在遇到這種蠟封瓶時，只需無視蠟體，然后預(yù)估橡木塞的中心位置，再輕輕轉(zhuǎn)入開瓶器即可。
紅酒封蠟的正確方法?
1 首先要將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層，以增加密閉性、防蠟滲入逢內(nèi)、去蠟去膠帶后恢復(fù)原品相 2 其次就開始把蠟熔化，熔化后就關(guān)火起鍋，自然冷卻5分鐘左右； 3 最后就是上蠟了，可將封蠟處倒置放入蠟內(nèi)，也要以用湯匙舀灌于封蠟處，上蠟需要三到四次： （1）瓶口放入蠟后迅速取出來，然后用嘴向瓶口處吹氣，將粘于瓶口上的蠟冷卻凝固，如此反復(fù)幾次，直到瓶口果了一小層，再換另一瓶，不可將瓶口長時間放于蠟內(nèi)，塑料那種瓶蓋會燙變形?！ 。?）第一道上的蠟?zāi)潭?，則上第二道蠟，方法同上； ?。?）上第三道蠟，方法同上。一般三道就可以了，過薄了不行，過厚了，浪費蠟；
紅酒有蠟怎么開?
可以用酒刀切除頂部的蠟封?；蛘咧苯邮褂寐菪@頭以恰當(dāng)?shù)慕嵌炔迦肫咳靡酝拈_瓶方式打開即可。這種方法用海馬刀開瓶器最為合適，其他簡易開瓶器會帶來更多的麻煩，所以推薦小伙伴們在家中備用一把海馬刀。 然后接下來跟以往正常開瓶動作一致，拔塞時輕柔拔出，盡量別讓碎蠟掉入葡萄酒。
蠟封的葡萄酒一定是好酒嗎?
我可以勸你不要買蠟封的葡萄酒。用蠟封只是一種噱頭。因為蠟封是現(xiàn)代鋁塑材料沒有出來之前些的工藝?，F(xiàn)在基本不用，除了一些特殊規(guī)格的酒（比如大支裝的）。
保鮮膜封酒的正確方法?
一、如果是紅酒就先用火把瓶口燒一下，消一下毒，在用一個比瓶口稍小的木塞在消毒后，在插入紅酒瓶口，注意不要留縫，以防它變質(zhì)。 二、用蠟封 燒烤用打火機燎一下就可以了 蠟比較軟所以還比較好開 三、給瓶蓋上繃一層保鮮膜，蓋好蓋。 四、或者去超市買酒瓶塞也是一個不錯的方法。 五、成品瓶裝白酒本身已封口，不放心的話，可以再加一層食用塑料布，用橡皮筋扎緊。 六、用一塊或者一張韌性較好的紙，例如：牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。 七、最好的儲存方法是把酒裝在酒壇子里,用棕葉或筍葉不容易腐爛的東西蓋上,在用石膏把壇子密封好,藏于地下,這樣就不會使酒氣那么快跑掉,過個3-5年,酒可能只有42-43度左右了。
