手的溫度影響紅酒口感?

是的，手的溫度會(huì)影響紅酒的口感。手的溫度會(huì)影響酒杯中的紅酒溫度，進(jìn)而影響紅酒的味道和口感。如果手的溫度過(guò)高，會(huì)使紅酒變得過(guò)熱，從而減弱其香味和口感。相反，如果手的溫度過(guò)低，會(huì)使紅酒變得過(guò)冷，從而使其口感變得苦澀。因此，在品嘗紅酒時(shí)，應(yīng)該盡量避免用手直接接觸酒杯，以免影響紅酒的口感。

紅酒可以冰凍喝么?

冰凍影響品嘗，加適量冰塊即可。 無(wú)論是往白葡萄酒，紅葡萄酒還是桃紅酒里投冰塊都會(huì)影響到酒的口味，會(huì)加重酒的酸味，舌尖察覺(jué)到?jīng)?。冰?huì)使薄若萊酒變得比較清脆，否則此酒嘗起來(lái)太甜， 果味過(guò)重。

最近天冷，紅酒都感覺(jué)冰冰的，不想入口，特別是老人家，這天氣怎么那么冷的呀，能不能加熱開(kāi)水到里面去呢?