酒瓶底為什么凹進去一塊?
酒瓶底凹進去一塊是為了沉淀酒中的雜子。一般經過制造的酒類經過一段時間都會產生一些沉淀物沉淀在底部，制作酒瓶時考慮到這些沉淀物，會將酒瓶的底部凹進去一塊，以便讓沉淀物落在凹陷槽里，到酒時就會將這些沉淀物空出來而不至于讓倒出的酒產生渾濁。
酒瓶底部凹進去一塊是非常科學的，合理的。這樣設計的原因是： 第一，凹進去一塊放置更平穩(wěn)。 第二，凹進去一塊更耐用，能夠很大程度上避免平底被沙子或者其他硬物撞擊的可能性。 第三，凹進去一塊，便于沉淀雜質，瓶底內部中間高四周低，如果有雜質可以沉淀到四周的低洼處。
第一增加穩(wěn)固度，凹槽讓酒瓶放的更穩(wěn)第二有利于沉淀，可吸附沉淀物，那么容易被倒出耒，影響口感第三增強抗壓力，凹槽的存在可增加灑瓶對氣泡抗壓能力，第四便于運輸。 笫五，讓酒瓶顯得更大，讓人們覺得瓶大酒多，笫六讓葡萄酒冷卻的更快。
酒瓶底部的凹槽是很有科學性的:一，更能顯示它的穩(wěn)定性，因為只有底部的外圈接觸地面，酒瓶就不容易傾倒。 二，防止酒瓶爆炸，因為瓶底沒有完全接觸地面，更不容易爆炸。 三，便于拿放，由于酒瓶底部凹進去了，酒瓶的底部不易吸附在接觸面，而更容易拿放。
葡萄酒瓶底部凹槽是什么?
葡萄酒瓶底部凹槽是瓶底的一個鳥籠狀凹陷結構，又稱罐底鑄件或瓶底坑，專業(yè)術語為瓶底凸凹結構。 這個凹槽起到了增強瓶底強度和穩(wěn)定性的作用，防止瓶底在運輸和貯存過程中撞擊破裂。 凹槽還可以固定瓶塞，使其不易脫落，同時也有利于葡萄酒陳年時，沉積物的收集和沉淀。 此外，瓶底凹槽的形狀和深淺也與葡萄酒的產地、品種、生產年份等相關。
是碹底，能夠增加葡萄酒瓶的結構穩(wěn)定性，讓酒瓶能夠承受更大的壓力；在裝紅葡萄酒時，碹底有利于葡萄酒內沉淀物的聚集，方便換瓶；凹進去的碹底能夠在酒瓶疊放時提供一定的支撐，方便葡萄酒的運輸和儲存等。不過，并不是所有的酒瓶都有碹底，一些白葡萄酒的酒瓶就不會帶有碹底
1. 收集葡萄酒殘渣 葡萄酒酒瓶凹槽最實際的作用是積存酒內的沉淀物。 早期葡萄酒的釀造技術比較落后，在葡萄酒釀造后，會留有過濾剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以讓沉淀物與單寧結晶體沉淀在葡萄酒瓶底，以減少高級葡萄酒液內的雜質。 這些沉淀物雖無害處，但若入口或多或少會影響酒的口感。通常越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。 2. 維持外觀結構穩(wěn)定 酒瓶底部這個凹進去的部分叫做“punt”， 是以前吹制葡萄酒瓶的工人傳下來的傳統(tǒng)。 雖然現代的葡萄酒瓶大多使用模型制造，但嚴格平整的瓶底在制作工藝上還是難以實現，很容易出現小的凸起或者凹陷，或者桌面上有細小雜物時，也會導致放不穩(wěn)，如果瓶底設計為凹槽就可避免這個問題。 另外，葡萄酒瓶凹槽的設計比平面更有利于增強其抗內壓能力，特別是對含有二氧化碳的起泡酒一類。 還有就是酒瓶的疊放和運輸，前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，酒瓶就不會滾來滾去，方便穩(wěn)固。 3. 讓葡萄酒冷卻得更快 瓶底有凹槽的葡萄酒瓶表面積更大！ 所以，冷卻時冰塊與之接觸的面積也增大，葡萄酒冷卻的速度將更快。其中，最為明顯是在白葡萄酒和桃紅葡萄酒身上。
葡萄酒瓶凹槽的作用有：讓人握持酒瓶時更加穩(wěn)固，讓酒瓶放得更穩(wěn)，有利于一些沉淀物的沉淀，方便疊放，增強抗壓能力。大部分的葡萄酒瓶底部，都會有一個凹槽。
紅酒酒瓶的底部為什么有一個凹槽?
首先是讓葡萄酒直立時使沉淀物聚集在凹槽的底部，便于倒酒時沉淀物能從凹槽底緩慢滑往瓶肩，避免瓶底的沉淀物揚起使葡萄酒混濁。 其次，凹坑是為了防止酒瓶子爆炸而設計的，瓶子的曲線結構非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一樣牢固，香檳酒瓶的凹洞最深。 另外，瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化過程中的固定。 倒酒人單手反持凹洞較深的酒瓶也顯得專業(yè)又有風度。 瓶底凹不凹，凹進去的程度與酒的品質沒有關系，但在較早的時候凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以被陳放。 現在的釀酒技術，可以把雜質過濾得很干凈，所以有很多酒商會用平底酒瓶來包裝，以節(jié)省包裝體積及運費。 但也有酒商反過來把一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來包裝，使酒留給人一種好的形象以促進銷售。
葡萄酒瓶底為何是凹進去的?
因為葡萄酒經過存放以后，或多或少會出現一些沉淀物，這包括色素、單寧以及酒石結晶等等。特別是國外的好葡萄酒，瓶子底部會有厚厚一層沉淀，正好聚集在凹槽的底部，便于倒酒時沉淀物能從凹槽底暢伐扳和殖古幫汰爆咯緩慢滑往瓶肩，避免瓶底的沉淀物揚起使葡萄酒混濁。 其次，凹坑是為了防止酒瓶子爆炸而設計的，瓶子的曲線結構非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一樣牢固，香檳酒瓶的凹洞最深。 另外，瓶底的凹坑也便于瓶子在醇化過程中的固定。 倒酒人單手反持凹洞較深的酒瓶也顯得專業(yè)又有風度。 瓶底凹不凹，凹進去的程度與酒的品質沒有關系，但在較早的時候凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以被陳放。 現在的釀酒技術，可以把雜質過濾得很干凈，所以有很多酒商會用平底酒瓶來包裝，以節(jié)省包裝體積及運費。 但也有酒商反過來把一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來包裝，使酒留給人一種好的形象以促進銷售。
紅酒瓶深窩是什么意思?
紅酒瓶深窩（Deep Neck）是指在葡萄酒瓶的頸部（neck）部分向瓶內傾斜的一種設計風格。這種設計可以讓酒瓶底部的沉淀物（如沉淀物、酒石等）更容易被倒掉，同時也可以使酒瓶內的空氣更容易與酒液接觸，有利于酒液的氧化和風味的發(fā)展。 此外，紅酒瓶深窩的設計還可以增加酒瓶的穩(wěn)定性，使其更易于握持和搖晃。一些葡萄酒愛好者認為深窩的設計可以使酒瓶更加美觀，因此也成為一些品牌酒瓶設計的特色之一。 需要注意的是，紅酒瓶深窩的設計并不是所有葡萄酒瓶都具備的特點，不同的酒莊和品牌會采用不同的設計風格。
