什么白酒含鉛量大?

白酒是蒸餾酒，本身不含鉛。 但鉛是重要的衛(wèi)生指標，必須檢測。 鉛的主要來源，金屬容器，酒泵、管路等。 嚴格講，凡是金屬都含鉛。都能被白酒“溶解”出來。 最“干凈”的金屬是不銹鋼，嚴格講，是一鉻十八鎳九鈦等幾種，食用級的不銹鋼。 鐵罐最不干凈。鋁罐也同樣不干凈。而且鋁對人也不好。 大酒廠對這些十分重視，小酒廠為省錢，問題“很嚴重”。 一句話，散白酒不能令人放心，小酒廠的產品最好別碰。

原漿白酒里含鉛和汞嗎?

含鉛和汞，但是都達標的。蒸餾出的原漿白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時也含有醛類等刺激性強的揮發(fā)性物質。這些物質對人體有害，不宜食用，普通的白酒會進行“勾調”等工藝處理，而窖藏酒是將其放置通風良好、氣溫穩(wěn)定的窖里進行陳釀，在長時間的陳釀后，有毒物質揮發(fā)出就可以飲用了。

純糧食酒含鉛嗎?

含量極低 純糧酒,顧名思義就是用春糧食釀造而成的酒,其中不添加任何香精香料,錳、鉛、甲醇的含量極低,對人體的幾乎沒有危害,同時喝了不易上頭。 純糧酒的香味糧香，酒香非常明顯，而且一點都不嗆，酒精酒有些可能毫無酒香，有些酒香反而有些甜膩或沖鼻子，這是香精香料添加過多的緣故。

白酒為什么有鉛?

白酒有鉛是因為在釀造過程當中的技術工藝決定的。好的釀酒工藝以及釀造過程中嚴格的質量管控會減少鉛的攝入。所以我們喝酒要注意要喝真正的釀造的酒。