白酒稀釋必須用蒸餾水嗎?

泡腳的話，白開(kāi)水也可以，最好是純凈水或蒸餾水。不過(guò)影響不大。如果是兌酒的話，一般是用蒸餾水或者釀酒的水源水。

做白酒會(huì)用到清水嗎?

這個(gè)很難界定用純水會(huì)不會(huì)更好，只能說(shuō)不同的水釀出來(lái)的酒在口感上會(huì)有差別。 以精釀啤酒為例，講究的水中的礦物質(zhì)含量越低，釀造出的啤酒更加入口，更能感受到啤酒的清爽的滋味，很多釀酒師就會(huì)用純水去釀酒。以前有個(gè)朋友家里是做這個(gè)的，自己也會(huì)釀，直接家里放了一臺(tái)bluewater，出來(lái)就是幾乎沒(méi)有雜質(zhì)的純水，當(dāng)時(shí)印象很深刻。 但是如果說(shuō)是大中華的酒那就另當(dāng)別論了，用井水，泉水甚至用雪山上流下了的雪水的都有。希望我的回答對(duì)你有幫助。

74度酒加純凈水時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)壞嗎?

74度酒加純凈水時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)壞的，因?yàn)榘拙苾栋组_(kāi)水會(huì)變渾濁，最好兌蒸餾水，礦泉水也行，每1.8%下降1度。要儲(chǔ)存的話最好在55度左右才可以保鮮。

我有個(gè)釀酒廠?聽(tīng)同行說(shuō)要用純凈水設(shè)備?有啥必要嗎?

做白酒的時(shí)候，以前都是用自來(lái)水，后來(lái)做白酒用軟化水，現(xiàn)在隨著時(shí)代的變化，做白酒都是用純凈水設(shè)備了，做出來(lái)的純凈水勾兌白酒，這樣喝起來(lái)，口味甘甜、色澤清透。 釀酒需要好水，勾兌用水對(duì)水質(zhì)的要求更高。若對(duì)水源不加以選擇，控制；不對(duì)水進(jìn)行必要的后處理，必然會(huì)對(duì)成品酒風(fēng)味造成較大的影響。所以現(xiàn)在都是采用反滲透系統(tǒng)處理勾兌用水，獲得了較好的效果. 畢竟水越干凈越好