如何辨別醬香酒的真假?

辨別醬香酒的真假方法： （一）從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，醬香濃郁。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時間長為佳。 （二）有些造假者會在酒中摻黃色，可通過加入人工色素來辨別。經(jīng)過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。 （三）聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。

仁懷醬香酒防偽標(biāo)識怎么查?

方法一:查看防偽碼,假的茅臺酒合格證模糊不清,真酒合格證印刷清晰,花紋清楚。 方法二:查看酒瓶蓋的激光防偽標(biāo),在20倍的放大鏡下可以看到酒瓶蓋內(nèi)圈內(nèi)是英文MT,真酒MT很小,而假酒MT很大。 方法三:撥打廠家推廣的防偽查詢號碼,直接對瓶口噴碼進(jìn)行查詢即可。