丹陽封缸酒是白酒嗎?

是的。丹陽封缸酒以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用麥曲作糖化發(fā)酵劑。粒大、均勻、潔白、性粘、味香，需取水質(zhì)清甜、含多種無機(jī)鹽類礦物質(zhì)的玉乳泉水，配以特制酒藥，經(jīng)低溫糖化發(fā)酵而成。 丹陽封缸酒，素以“味輕花上露，色似洞中春”名聞內(nèi)外。丹陽產(chǎn)封缸酒在南北朝時(shí)就已出名。

丹陽封缸酒南京哪里有賣?

包裝好的也不貴。簡裝的現(xiàn)在也就十塊左右一瓶，丹陽一些大超市如樂天瑪特超市、開發(fā)區(qū)大統(tǒng)華都有專柜。一些小超市也有?，F(xiàn)在有丹陽有2個(gè)酒廠做這個(gè)，丹陽酒廠的好一點(diǎn)點(diǎn)因?yàn)閭鹘y(tǒng)。丹陽的老陳酒也不錯(cuò)，就是后勁稍大，冬天煮幾兩喝喝，喝完睡覺那一個(gè)爽哇哇

丹陽封缸酒的優(yōu)缺點(diǎn)?

優(yōu)點(diǎn) 酒色棕紅、明亮，香氣濃郁，口味香鮮。酒度40度含糖分28%以上，總酸0．3%。釀造成酒后色澤棕紅，醇香馥郁，酒味鮮甜，酒為十四度以上，為黃酒中上品。丹陽黃酒系列產(chǎn)品采用本地特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米，用千年傳統(tǒng)工藝結(jié)合當(dāng)代先進(jìn)技術(shù)精釀而成。營養(yǎng)豐富，鮮甜醇香,為中國甜黃酒的典范。 缺點(diǎn) 產(chǎn)量較低，市場知名度不高

丹陽特產(chǎn)?

丹陽的特產(chǎn)有丹陽的大麥粥，陵口的蘿卜干，丹陽黃酒和封缸酒，臭豆腐等等，其中最有名的就是丹陽的大麥粥，具有平胃止渴、消渴除熱、益氣調(diào)中的功效。在丹陽一年四季的早晨或者晚上都會(huì)喝大麥粥。因此有“丹陽人大麥粥命”的說法。