白酒放置一天變渾濁?

白酒變渾濁的主要因素是因?yàn)闇囟龋@和質(zhì)量差沒有關(guān)系，冬天的溫度比較低，會(huì)使酒體溶液的飽和度降低，從而產(chǎn)生不飽和脂肪酸顆粒，而酒水看著渾濁就是由這種脂肪酸顆粒造成的。 不過(guò)，這種不飽和的脂肪酸顆粒是不會(huì)給酒帶來(lái)什么不好的作用的，酒遇冷變的渾濁只是短暫的現(xiàn)象，如果酒的質(zhì)量耐打，它就會(huì)隨著溫度的升高，渾濁慢慢消失，最后依舊是清澈透明的，所以，若并非質(zhì)量原因，這種不飽和的脂肪酸顆粒對(duì)酒體是沒有任何影響的。

白酒變黃渾濁是什么原因?

白酒變黃，渾濁的原因，在封蓋的時(shí)候沒有密封好?？諝忾L(zhǎng)期滲透使酒液產(chǎn)生物理化學(xué)變化。還有一種就是跟他的生產(chǎn)工藝也有很大關(guān)系。

白酒倒出放一會(huì)變渾濁是好酒嗎?

這與酒好不好沒關(guān)系。 白酒倒出短時(shí)間變混濁，是空氣濕度大，空氣當(dāng)中的水分溶于酒里，自然酒就變渾濁了。 還有一種情況是醬香酒特有的，那就是長(zhǎng)時(shí)間見光，醬香酒需要避光儲(chǔ)存，長(zhǎng)時(shí)間見光會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，從而產(chǎn)生一系列的變化。 現(xiàn)在很多人在跟風(fēng)，怎么跟發(fā)呢，比如某手平臺(tái)上，拍視頻突出酒花，本地人現(xiàn)在也去找那種透明玻的茅型瓶，搖酒花拍視頻來(lái)宣傳

為什么有的白酒加水后變渾濁呢?

這種情況多數(shù)是由于酒中含有的金屬離子較多，倒入杯中后接觸氧氣，被氧化成高價(jià)離子顯色或再與酒中有機(jī)物形成絡(luò)合物變濁?？偟恼f(shuō)，這種酒即便口感不錯(cuò)，也不屬于優(yōu)質(zhì)酒。 還有一種情況就是：酒精揮發(fā)以后，原來(lái)溶解在酒中的有機(jī)酯類析出，使酒體變得渾濁