新世界紅酒和舊世界紅酒是什么意思?

舊世界和新世界這種叫法聽(tīng)起來(lái)有些老套，但是用在今天的#葡萄酒# 市場(chǎng)仍然具有意義。以歐洲為代表的舊世界，如法國(guó)，意大利，西班牙，德國(guó)，葡萄牙以及奧地利；和包括美洲以及南半球國(guó)家的新世界，如美國(guó)，澳大利亞，阿根廷，智利，南非，新西蘭及加拿大。 舊世界的風(fēng)味特點(diǎn) - 更加傳統(tǒng)，需配食物品嘗 - 酒體較輕，酒精含量較低 - 甜度較低（在干型酒類(lèi)別中） - 酸度較高 - 更加細(xì)膩精致的果香 - 輕微的橡木香氣（如果使用橡木桶） - 紅葡萄酒中更加艱澀的單寧 新世界的氛風(fēng)味特點(diǎn) - 更加現(xiàn)代，適合單獨(dú)飲用 - 酒體較豐滿(mǎn)，酒精含量較高 - 甜感明顯（在干型酒類(lèi)別中） - 酸度較低 - 濃郁成熟的果味 - 強(qiáng)烈的橡木香氣（如果使用橡木桶） - 紅葡萄酒中比較柔和的單寧

新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒的區(qū)別?

新世界紅酒和舊世界紅酒的區(qū)別是產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格不同。舊世界是指法國(guó)、意大利等傳統(tǒng)的葡萄酒國(guó)家，紅酒風(fēng)格較傳統(tǒng)；新世界是指美國(guó)、智利等新興的葡萄酒國(guó)家，紅酒風(fēng)格更新奇創(chuàng)新。

葡萄酒怎么分新世界、舊世界?

1. 葡萄酒可以分為新世界和舊世界兩種。 2. 分類(lèi)的主要原因是產(chǎn)地和風(fēng)格的不同。 舊世界指的是歐洲傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如法國(guó)、意大利、西班牙等，這些地區(qū)的葡萄酒風(fēng)格注重地域特色和傳統(tǒng)工藝；新世界指的是非歐洲產(chǎn)區(qū)，如澳大利亞、新西蘭、南非、美國(guó)等，這些地區(qū)的葡萄酒風(fēng)格更加注重果味和個(gè)性化。 3. 此外，新世界和舊世界的葡萄酒還有一些其他的區(qū)別，如新世界的葡萄酒通常更加果味濃郁、酒精度數(shù)較高，而舊世界的葡萄酒則更加注重酸度和單寧的平衡。

新世界舊世界紅酒可以用產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格區(qū)分，一般歐洲傳統(tǒng)的釀酒國(guó)家，如法國(guó)、意大利等都屬于舊世界葡萄酒國(guó)家；一般除了歐洲葡萄酒國(guó)家，其它釀酒國(guó)家的葡萄酒都稱(chēng)作新世界葡萄酒。

葡萄酒的新舊世界有何分別?

許多朋友剛接觸葡萄酒時(shí)，都會(huì)接觸到“新世界”和“舊世界”這兩個(gè)概念，那么當(dāng)我們談?wù)摗靶率澜纭焙汀芭f世界”時(shí)，我們?cè)诰唧w在談?wù)撌裁茨兀?葡萄酒的“新舊世界”其實(shí)是根據(jù)地域、釀酒歷史和釀酒傳統(tǒng)等因素對(duì)世界上葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的一個(gè)劃分，歐洲及中東地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，如：法國(guó)、西班牙、意大利和德國(guó)等，屬于舊世界產(chǎn)酒國(guó)，而這些地區(qū)以外的其他新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，如果美國(guó)、澳大利亞、智利和南非等，則屬于新世界產(chǎn)酒國(guó)。因此我們可以稱(chēng)意大利產(chǎn)的葡萄酒為舊世界葡萄酒，美國(guó)產(chǎn)的葡萄酒為新世界葡萄酒。一般來(lái)說(shuō)，舊世界產(chǎn)酒國(guó)擁有悠久的釀酒歷史和釀酒傳統(tǒng)。葡萄酒法規(guī)和分級(jí)制度嚴(yán)格，種植特定的葡萄品種。其中葡萄種植和葡萄酒釀造工藝更趨于傳統(tǒng)。出產(chǎn)的葡萄酒也更注重產(chǎn)地的風(fēng)土特點(diǎn)。而新世界酒國(guó)，在葡萄品種、葡萄種植和葡萄釀造等方面的法律規(guī)定不像舊世界國(guó)家那么嚴(yán)格。許多酒莊自我發(fā)揮的余地更大，也更愿意引入現(xiàn)代化的新技術(shù)，釀酒師在釀造葡萄酒時(shí)更加自由創(chuàng)新，因此葡萄酒的風(fēng)格更加多樣，也相對(duì)更加易飲。但是，隨著葡萄酒市場(chǎng)的不斷發(fā)展，新舊世界葡萄酒的風(fēng)格差異越來(lái)越小，不少舊世界的葡萄酒生產(chǎn)商也開(kāi)始走向創(chuàng)新，使用先進(jìn)的釀酒設(shè)備和技術(shù)，而新世界的生產(chǎn)者也不斷借鑒舊世界的釀酒經(jīng)驗(yàn)，重視風(fēng)土的呈現(xiàn)。新世界的佳釀都有其獨(dú)特微妙之處，只等待各位葡萄酒愛(ài)好者細(xì)細(xì)品味。

葡萄酒新舊世界的區(qū)別?

新舊世界葡萄酒有明顯的區(qū)別。 新世界葡萄酒產(chǎn)自新大陸國(guó)家，如美國(guó)、南非、澳大利亞等，而舊世界葡萄酒產(chǎn)自歐洲和地中海沿岸國(guó)家，如法國(guó)、西班牙、意大利等。 新舊世界葡萄酒制作的方式、氣候影響和品種選擇上都有不同。 新世界葡萄酒通常比舊世界葡萄酒果味更為濃郁，口感更加飽滿(mǎn)，因?yàn)樾率澜鐨夂蜓谉?，果?shí)更為成熟。 而舊世界葡萄酒更注重傳統(tǒng)手工制作和年份，酒體更加優(yōu)雅細(xì)膩，口感更為輕盈。 同時(shí)，舊世界葡萄酒的產(chǎn)區(qū)相對(duì)較小，而新世界品種更多樣化，選擇更為豐富。

新世界酒和舊世界紅酒的區(qū)別是什么?

新世界紅酒和舊世界紅酒的區(qū)別是產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格不同。舊世界是指法國(guó)、意大利等傳統(tǒng)的葡萄酒國(guó)家，紅酒風(fēng)格較傳統(tǒng)；新世界是指美國(guó)、智利等新興的葡萄酒國(guó)家，紅酒風(fēng)格更新奇創(chuàng)新。