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法國紅酒 分級,波爾多紅酒等級劃分?

法國紅酒 分級,波爾多紅酒等級劃分?

191閱讀 2023-12-11 12:30 書籍

波爾多紅酒等級劃分?

法國波爾多紅酒分級 法國波爾多紅酒可以分為4大類型,分別是法定產區(qū)葡萄酒(AOC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT),其中是法定產區(qū)葡萄酒(AOC)又可以細分為列級酒莊、中級酒莊、村莊級AOC、產區(qū)級AOC、超級波爾多AOC、波爾多AOC六大類。

法國紅酒 分級,波爾多紅酒等級劃分?

法國紅酒級別?

法國的虹橋等級分為四種,最上層的是法定產區(qū),次之是優(yōu)良產區(qū),再次之是地區(qū)餐酒,最后是日常餐酒。能夠成為一起的紅酒非常稀少,都是人們耳熟能詳且非常昂貴的紅酒品牌。

法國葡萄酒按等級劃分有哪些?

法國葡萄酒總共可分為四級。 若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。 日常餐酒(Vin De Table) 日常餐酒是最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。 地區(qū)餐酒 (Vin de Pays ,IGP) 由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區(qū)一致,而且要使用被認可的葡萄品種,還要通過專門的法國品酒委員會核準。 優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S) 等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。 法定地區(qū)葡萄酒(簡稱A.O.C) 法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)。最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗的法定產區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書。AOC是法國葡萄酒等級中的最高級,這一等級的葡萄酒要求嚴格,擁有很高的質量;等級的要求包括:種植方式、產地、葡萄品種和酒精最低含量等。也是歐洲原產地命名保護(AOP)標志的一部分。

aoc紅酒等級劃分?

AOC紅酒沒有等級劃分,AOC指的是一瓶紅酒的等級,一般分為3個等級,高,中,低,而AOC代表的就是最高等級,在法國特定產區(qū),對莊園釀造工藝和原料都有很高要求,需要得到專家認可才可以使用這個等級標識,在新的等級制度規(guī)章后,把AOC更改為AOP了,如果一瓶紅酒瓶身帶有AOC標識,代表這瓶紅酒是高級別。

法國紅酒的等級是怎么劃分的?

法國的葡萄酒等級劃分,其中等級分為以下四類: 一、日常餐酒 (Vin De Table) 日常餐酒最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。 二、地區(qū)餐酒 (Vin De Pays) 日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。 三、優(yōu)良地區(qū)餐酒 (Appellation(命名)+產區(qū)名 +Qualite superieure(高級品質),簡稱為 VDQS, 2011年廢除) 優(yōu)良地區(qū)餐酒是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。 四、法定產區(qū)葡萄酒 (AOC) 原產地地區(qū)的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

紅酒分級分類標準?

1.法國的紅酒等級劃分 做為紅酒的主產區(qū),法國人早在1936年就建立了世界上最完善的紅酒分級制度和法律。一共分為四大等級:法定產區(qū)(AOC)、優(yōu)良產區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。 2.意大利的紅酒等級劃分 緊隨其后,作為葡萄主要產地的意大利也公布了自己的紅酒等級制度,也是主要四大等級:保證法定產區(qū)、法定產區(qū)、地區(qū)餐酒以及日常餐酒。

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