辣的用英語怎么說?
辣的英文：spicy 英文發(fā)音：['spa?s?] 中文釋義： adj. 辣的；香的，多香料的；下流的 比較級： spicier 最高級： spiciest 派生詞： spiciness 例句： The spicy flavours in these dishes call for reds rather than whites. 這些菜的味道是辣的，應該配紅酒而不是白葡萄酒。 擴展資料 spicy的同根詞： 1、spicery 英文發(fā)音：['spa?s?r?] 中文釋義： n. 香料；香味；藥料；調味品 例句： The sebacic acid is a kind of important organic intermediate which is widely used to produce nylon, plastic, spicery and so on. 癸二酸，廢水，精制，生產，研究癸二酸是一種重要有機中間體，被廣泛應用于生產尼龍、塑料、香料等。 2、spice 英文發(fā)音：[spa?s] 中文釋義： n. 香料；情趣；調味品；少許 vt. 加香料于…；使…增添趣味 例句： The nose offers aromas of black fruit, mint, and oak spice from barrel aging. 用鼻子更可聞到黑色水果，薄荷香味和橡木發(fā)酵桶香料的氣味。
為啥自制的葡萄酒有怪味,還特別辣?
1、葡萄發(fā)酵時糖加多了，發(fā)酵太充分會有點辣。 2、葡萄酒度數(shù)反映的是酒精含量，酒精源自發(fā)酵時葡萄汁中的糖。糖分在酵母的作用下轉化為酒精和二氧化碳氣體。如果糖分充足，在酒精度數(shù)到達16度左右時，由于超過了酵母的忍耐能力，酒精會將酵母殺死發(fā)酵液自然停止。 3、如果還有糖分剩余那么葡萄酒依舊的甜的，但酒精度數(shù)就會較高。如果糖分不夠的話酵母會將所有的糖分轉化為酒精。 4、葡萄酒發(fā)酵持續(xù)7-10天就可以，具體時間由葡萄品種，加糖量和發(fā)酵溫度決定。來確定分離時間。經(jīng)過一次發(fā)酵旺盛期后氣泡量大幅減少或消失，能聞到很濃的酒味且嘗嘗甜味消失時就可以過濾了。時間太長都會讓酒精度變高。
自釀葡萄酒很辣，可能是剛釀好的葡萄酒，酸度較高，酒味較濃，口感粗糙，不柔和的感覺，靜置存放幾天會好多了。 如果發(fā)酵葡萄酒衛(wèi)生條件差，感染雜菌，會帶來有害物質的生成，葡萄酒口感就會表現(xiàn)為辣味或其他異味。 如果發(fā)酵過程沒有感染雜菌現(xiàn)象，那就只是剛做的酒口感粗糙，放幾天就會柔和許多。
為什么喝紅酒會出現(xiàn)辣的感覺?
1、葡萄酒分干，半干和甜酒。有兩種可能，一種可能是你上次喝的是甜酒，第二種可能是上次喝的才是假的葡萄酒。 而且第二種可能比較大。干葡萄酒殘?zhí)橇亢艿?，不可能甜。而且如果是干紅的話還有澀的味道。這個是正常的。 2、紅酒里面的酒精含量比啤酒高很多！酒精度一般都在12-14％，如果平時不怎么喝會有一點點不習慣。 3、葡萄酒因為氧化硫導致病變時，氣味特別的強烈，刺鼻，在深深的吸一口氣后，鼻子之前端可感覺到明顯的刺痛，而且迅速地感染到喉嚨。假如對葡萄酒的品質有所疑慮時，在品酒步驟里的“聞氣”，可采取以手掌蓋住杯口的方式，然后大力地上下?lián)u蕩酒杯，當掀開手掌后，馬上深吸從酒杯里散溢出來的氣味，通常有瑕疵的葡萄酒，或者酒質變壞，都可以從這個步驟獲得證實。 4、不同的品牌不同的味道,葡萄酒本身就不是甜的。平時多喝可能會好些。
葡萄酒辣不辣?
不辣，葡萄酒并沒有辣味，非干型的葡萄酒糖分高，會有一些甜味；而干型葡萄酒，幾乎不含糖分，其味道有一種醇厚的香味，略帶酸澀。
葡萄酒度數(shù)低，不會有辛辣感，相比之下干紅倒是更多了一種酸澀的。說到葡萄酒，想必沒有人不知道的吧。葡萄酒在我們的日常生活中是一種非常常見的酒類。大家對葡萄酒的喜愛是因為葡萄酒可以更好的和生活融入到一起感。
葡萄酒其實說上來并不算辣，但是年份越久的葡萄酒會入口有一些澀味，所以其實葡萄酒并不會有辣味，只是澀味會稍微重一些
紅酒為什么喝起來會辣，買了一瓶法國的紅酒，喝起來到喉嚨里有辣辣的感覺，請問正常嗎?
自制葡萄酒的度數(shù)屬于比較高的那種，它跟賣的那種不太一樣，自己做的比較純，度數(shù)也和有些低度數(shù)白酒差不錯，所以喝起來喉嚨就會感覺辣辣的
紅酒口感辣的好還是不辣的好?
口感不辣的好。 紅酒發(fā)酵時，如果酒精度大于百分之十五，就會殺死酒精酵母，停止發(fā)酵，所以紅酒度數(shù)都小于等于15度，所以口感不辣。 而口感辣的紅酒可能是人為添加了酒精。
