濃香型代表酒?

濃香型白酒比較有名的品牌有瀘州老窖、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等。這些品種都是濃香型白酒的杰出代表，濃香型白酒具有香味濃郁、甘甜清爽、香味協(xié)調(diào)等特點，是我國白酒歷史上的杰出成就。 一、瀘州老窖 四川瀘州老窖又叫“瀘香型”，顧名思義，濃香型白酒具有香味濃郁、清爽干凈的特點。濃香型白酒主要香味成分有乙酸乙酯和丁酸乙酯，由于這些含量比較高，因此香味更好。 二、五糧液 五糧液也是濃香型酒的杰出代表，其口感是同樣香味濃郁、歷久彌香、令人陶醉等特點。

1.五糧液 在濃香型白酒的銷量當中，五糧液是居第一位的。歷次蟬聯(lián)國家名酒金獎，被評為中國十大馳名商標。 2.劍南春 劍南春入選中國名酒行列，用氣甘醇甜潤的口味，清冽清爽的口感，被人們所熟知和喜愛。

瀘州老窖、五糧液、劍南春等 濃香白酒中國產(chǎn)白酒的香型之一，采用老窖發(fā)酵生香，窖愈老，窖泥中被馴化的釀酒微生物愈多，生產(chǎn)的酒品質越好。

濃香型大曲酒有什么特點?

什么是濃香型白酒，濃香型白酒代表有哪些?

濃香型白酒口感是什么?

濃香的口感特點：芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口凈 這也是判斷濃香型白酒酒質優(yōu)劣的主要依據(jù)。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 其中，濃香型白酒以四川瀘州地區(qū)釀酒生產(chǎn)工藝為代表。 一、釀造工藝：濃香是中溫大曲、生產(chǎn)周期為40-60天、一斤高粱可以出三兩酒。 二、口感：濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點、其中以以瀘州老窖、五糧液和劍南春等為代表。 三、成本：濃香型的發(fā)酵采用陳年老窖或者是人工培養(yǎng)的老窖，生產(chǎn)周期和貯存期一般都只有幾個月，一般酒廠都有生產(chǎn)，市場產(chǎn)量很高，所以相對而言成本便宜且現(xiàn)在目前市場上銷售的白酒70%是濃香型。

濃香酒標準?

濃香酒(Nongxiang Liquor)標準主要有以下幾方面： 1、口感：濃香酒的口感需要比較濃郁，口感醇厚滋潤且沒有濃烈刺激性，一口下去即可感受到濃香味，留有淡淡苦澀后味。 2、酒精度：酒精度要達到45度以上，建議保持在50度以內(nèi)。 3、色澤：濃香酒具有醇厚的紅酒色，同時在底具備均勻的褐色遮罩。 4、香氣：一口下去即可感受到濃郁的酒香，有花香、耳香、咖啡香、紅醋香等多種香氣。 5、口感：濃香酒下口柔滑，口感溫潤，帶有淡淡的苦澀底味，又能感受到的淡淡的花香芳香。

濃香型白酒有什么特點?代表作有哪些?

濃香型白酒采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)，最具代表洋河，雙溝，五糧液

還有承德金谷酒業(yè)出品的酒簍子酒呢也是濃香型純五糧釀造固體發(fā)酵好喝不上頭醒酒快不口干！我最信賴的濃香型白酒