什么是紅酒主題餐廳?

紅酒主題餐廳，　　主要以紅酒與食物的完美搭配的獨特方式銷售，主營新派私房菜和葡萄酒。　　私房菜精髓烹飪，選料講究、做工細致，并且不斷地創(chuàng)新所有菜式，葡萄酒匯聚法國、美國、德國等進口上百種。私房菜桌上如果不配紅酒，美味生活似乎少了點滋味。　　據了解，如今紅酒配私房菜最流行的吃法是一席私房菜配多款紅酒。一桌私房菜宴席上，多則七八款紅酒，少則兩三款，搭配品酒品菜，才能品出不同凡響的滋味來。

怎么在餐館、飯店推銷白酒，紅酒，洋酒?

酒店推銷靠關系，找對人。多次幾次就可以了。大酒店一般是服務員推銷，小點的都是吧臺老板直接推銷給顧客。用明蓋比較適合酒水，還好計算利潤。加大力度給服務員好處，就可以了

在餐廳適合喝什么紅酒?求推薦?

生活節(jié)奏這么快，吃西餐也就是圖個氣氛，都是很快就吃完了。而且要看你吃的是什么，牛排，披薩，沙拉還是其他的。遵循一個原則紅酒配紅肉，白酒配白肉。相對來說澳洲酒更適合中國人一些，醒酒快，果香重。

為什么餐廳要擺紅酒和白水?