紅酒塞子斷裂怎么辦?
用一塊方巾小心擦拭瓶口，輕柔的清理裂處的碎屑，注意不要繼續(xù)接著按老辦法把開瓶器繼續(xù)鉆到剩下的半截軟木塞里，這樣很容易把軟木塞壓入瓶中，污染酒液。 將瓶身傾斜45度，從塞子斷裂處正對的方向小心地緩緩鉆入木塞，這時候因為受力是傾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。鉆進去之后放正瓶身，小心地把軟木塞提上來。如果發(fā)現(xiàn)斷裂的木塞過短，不要猶豫，直接鉆透。 如果實在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中怎么辦？這時候快速找一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網(wǎng)過濾一下就好。雖然不完美，但只要時間不長，對葡萄酒風味的影響應該不會太大。
紅酒沒喝完瓶口塞壞了怎么保存?
紅酒木塞沒有了可以換個橡膠塞、真空塞等瓶塞密封瓶口；也可以換個小瓶子保存剩下的紅酒，最好在密封后放入冰箱冷藏保存，一般3天內喝完最好，時間長了，紅酒風味就會變差。
紅酒瓶塞壞了的話，通常我們可以重新用一個木頭制一個木塞塞進去保護，另外也可以用棉布包裹木頭塞在里面就可以。
開紅酒塞掉渣什么原因?
紅酒木塞容易碎，應該是因為這紅酒木塞是碎木塞，就是用碎木組合起來的軟木塞，而且質量較差，內部空隙大，因此紅酒的木塞就會容易碎。 一般來講，如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞，它應該是有點品質的葡萄酒，因為整木軟木塞帶有很小的氣孔，而好一些的葡萄酒在瓶內成熟還是需要微量的氧氣的，這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。
紅酒里面有沉淀物屬于正?，F(xiàn)象，這一般是沒有過濾干凈的葡萄果皮或者是隨著時間推移紅酒當中析出的一些晶體，這些晶體為酒石酸鉀鈉，有酒石酸的存在也就說明了這瓶紅酒是由新鮮的葡萄釀造而成的。
開紅酒后橡皮塞怎么塞回去?
1. 先把軟木塞放到通風 (也就是想辦法是軟木塞變干燥)等軟木塞變干燥以后就可以塞進去了, 2. 您可以先觀察一下拔出的木塞,有些紅酒的木塞是塞進去的那頭是比較大的,露在外面的那頭是比較. 3. 把塞不回去的木塞放在熱水中浸泡3分鐘,就可以塞回去了。
