精釀啤酒，自釀自銷(xiāo)可以嗎?

不可以。 您必須具備銷(xiāo)售資質(zhì)和能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量的資質(zhì)。 自釀啤酒被叫停。 自己釀造和飲用并不違法。 嚴(yán)格依法，所有生產(chǎn)和銷(xiāo)售都必須持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。這還取決于您的工藝是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和酒精生產(chǎn)許可證。 所謂自釀啤酒，顧名思義，就是自己釀造的啤酒。自釀啤酒通常出現(xiàn)在酒吧、高檔酒店、啤酒屋或一些娛樂(lè)場(chǎng)所。一般來(lái)說(shuō)，啤酒屋比較多。自釀啤酒是用全麥釀造的。添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽、啤酒花、酵母、水。 由于國(guó)家法律法規(guī)，自釀啤酒只出現(xiàn)在上述地方。自釀啤酒目前不能裝瓶，也不能在超市出售，所以如果你想喝自釀啤酒，你應(yīng)該去有專(zhuān)門(mén)釀造啤酒設(shè)備的啤酒屋或酒吧。 , 可以喝到味道又好又便宜的自釀啤酒。 自釀啤酒不能辦餐飲證。 積極的自釀啤酒的缺點(diǎn)是啤酒的保質(zhì)期有限（一般沒(méi)有高溫殺菌），但同時(shí)這也是自釀啤酒的優(yōu)勢(shì)，就是它有新鮮的味道；此外，它對(duì)衛(wèi)生要求很高。 ，需要付出更多的人力物力；成本高于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，自釀啤酒的單價(jià)也可以高于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，因?yàn)樗怀隽藗€(gè)性化定制的優(yōu)勢(shì)。

食品飲料生產(chǎn)，沒(méi)有相關(guān)的證件，是不能銷(xiāo)售的，但自產(chǎn)自銷(xiāo)沒(méi)有人會(huì)關(guān)注，主要是不能出售，就像是在家里自己做一些葡萄酒自己喝，這是可以的，不能對(duì)外賣(mài)。

自釀啤酒有哪些缺點(diǎn)?

真正的自釀啤酒(不是那種在外面買(mǎi)的啤酒，自己用啤酒機(jī)處理一下的情況)，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不進(jìn)行高溫殺菌)，但同時(shí)這又是自釀啤酒的優(yōu)勢(shì)所在，即口感新鮮;再有，衛(wèi)生要求高，需要付出較多的人力、物力;成本要高于工業(yè)大生產(chǎn)，可同時(shí)呢，自釀啤酒的單價(jià)也可比工業(yè)大生產(chǎn)的高，因?yàn)橥怀隽藗€(gè)性化定制的優(yōu)勢(shì)。

自釀啤酒上當(dāng)?shù)暮芏?聽(tīng)好多朋友說(shuō)的，是真的嗎?

自釀啤酒，要么你有個(gè)很好的地理位置，要么有固定的客源，不然很難開(kāi)銷(xiāo)路。另外，釀酒師和釀酒設(shè)備很關(guān)鍵，日常經(jīng)營(yíng)也很復(fù)雜?？偟膩?lái)說(shuō)，如果沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)就放棄吧。而且這個(gè)東西投資很大，沒(méi)有200萬(wàn)想都不要想

煙臺(tái)吉斯波爾精釀啤酒，秉承“精工慢釀”的企業(yè)文化，全麥釀造，26天發(fā)酵，不勾對(duì)，不稀釋。推薦給愛(ài)精釀的朋友！

家里面自釀啤酒有危害嗎?

自釀酒會(huì)產(chǎn)生甲醛，這些甲醛主要來(lái)自甲醛氧化，只要條件控制得當(dāng)，產(chǎn)生的甲醛一般不多，不會(huì)影響人體健康。 甲醛毒性強(qiáng)，其氣體游離與空氣，便會(huì)造成人體不適，而10毫克以上的甲醛溶液被飲入人體，能立即致人死亡。一些人擔(dān)心自釀酒甲醛超標(biāo)危害人體，也無(wú)可厚非。 一般自釀酒在發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌主要代謝產(chǎn)物是乙醇，當(dāng)然也會(huì)有甲醛的產(chǎn)生，需要看釀造過(guò)程中的溫度和濕度及其他添加劑等等。自釀酒會(huì)產(chǎn)生甲醛，這些甲醛主要來(lái)自甲醛氧化，只要條件控制得當(dāng)，產(chǎn)生的甲醛一般不多，不會(huì)影響人體健康。 按照傳統(tǒng)方法釀酒，一般情況下不會(huì)產(chǎn)生過(guò)量甲醛，除非釀酒者照瓢畫(huà)葫蘆時(shí)亂放東西。自釀酒不要過(guò)分強(qiáng)調(diào)度數(shù)，不要亂加酒精，不要自己提純，以免將有害物質(zhì)濃縮，損害自身健康。

自釀啤酒可以銷(xiāo)售嗎?

嚴(yán)格依法律，生產(chǎn)銷(xiāo)售都必須有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。還要看你的工藝是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及酒類(lèi)生產(chǎn)許可證。 所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現(xiàn)在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂(lè)場(chǎng)所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。 由于國(guó)家法律規(guī)定，自釀啤酒只出現(xiàn)在上述場(chǎng)所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷(xiāo)售，或者進(jìn)入商場(chǎng)超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專(zhuān)門(mén)設(shè)備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價(jià)廉的自釀啤酒。 正的自釀啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不進(jìn)行高溫殺菌)，但同時(shí)這又是自釀啤酒的優(yōu)勢(shì)所在，即口感新鮮;再有，衛(wèi)生要求高，需要付出較多的人力、物力;成本要高于工業(yè)大生產(chǎn)，自釀啤酒的單價(jià)也可比工業(yè)大生產(chǎn)的高，因?yàn)橥怀隽藗€(gè)性化定制的優(yōu)勢(shì)。

很多想了解精釀啤酒設(shè)備的客戶(hù)都會(huì)詢(xún)問(wèn)這個(gè)話(huà)題。酒店酒坊型自釀啤酒設(shè)備屬于在自己店內(nèi)制作銷(xiāo)售，并不會(huì)流通到市場(chǎng)上，這樣不會(huì)出現(xiàn)你所擔(dān)心的違法問(wèn)題。要是生產(chǎn)出來(lái)的手工自釀啤酒需要流通到市場(chǎng)或是超市就需要辦相關(guān)自釀啤酒的手續(xù)。手續(xù)齊全也不會(huì)違法。

請(qǐng)問(wèn)自釀啤酒到底有毒嗎?

啤酒對(duì)光敏感,不要日曬或劇烈震蕩,以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀; 油是啤酒的大敵,啤酒應(yīng)保持清潔,勿沾染油跡,因?yàn)橛哇E可使啤酒花過(guò)快消失。 一、搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。 二、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。 三、啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。 四、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房中;不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸

精釀啤酒屋靠譜嗎?

靠譜。因?yàn)榫勂【菩袠I(yè)目前仍然處于穩(wěn)步上升階段，精釀啤酒項(xiàng)目對(duì)于創(chuàng)業(yè)者也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。精釀啤酒消費(fèi)渠道的多樣性，不僅僅是酒吧、啤酒屋，啤酒與餐飲往往是相輔相成的。大排檔、燒烤店、火鍋店、音樂(lè)餐吧、以及外賣(mài)配送渠道都有精釀啤酒的身影。

不靠譜。 夏天我們都喜歡在地?cái)偵蟻?lái)點(diǎn)啤酒和燒烤，精釀啤酒屋自己釀造的啤酒喝著比瓶裝的啤酒濃度大，還會(huì)有特殊的香味。但是也會(huì)有弊端，因?yàn)樽约横勗斓钠【撇粫?huì)像大場(chǎng)釀造的啤酒那樣正規(guī)，化學(xué)成分難以全部揮發(fā)，喝一次兩次沒(méi)事，建議不要長(zhǎng)期飲用。