白酒泡辣椒的正宗做法?
米酒 10斤 白酒 200克 辣椒用剪刀去蒂，清洗5遍以后晾干 八角生姜等洗干凈備用 米酒加鹽以后燒開備用（10斤米酒2斤鹽），記得把白酒200克一塊加進(jìn)去 晾干的辣椒用牙簽戳一個(gè)小洞放入壇中 陸續(xù)加入冰糖、生姜、八角、桂皮、花椒
白酒泡辣椒的正宗做法?
用料：辣椒500克、鹽適量、高度酒少許 做法： 1.買回來的辣椒洗凈 2.去蒂 3.放陽(yáng)光下曬干水份 4.晚上收回來后放點(diǎn)鹽，少放點(diǎn) 5.稍微的揉搓一小會(huì)，放盆里腌一晚上，第二天再拿出去曬，我曬了兩天
酒糟泡白酒方法?
將糯米蒸熟后，厭氧發(fā)酵后，就成了醪糟，經(jīng)過過濾后就成了甜味米酒，這是酒的初級(jí)形態(tài)。如果你想要度數(shù)比較高的白酒的話，你可以去買個(gè)蒸餾器，將醪糟或者甜味米酒放到蒸餾器里面，經(jīng)過蒸餾提純，就可以得到純度高的白酒。 醪糟里面含的酒精比重比水輕，經(jīng)過加熱后，酒精變成酒精氣體，經(jīng)過過濾器后最后在過濾器的一段變成白酒。
米酒可以泡酒嗎?
如果是甜的米酒，不能用來泡酒；如果是用米釀酒后蒸出來的米酒，是可以用來泡藥酒的，最好是用濃一些的米酒泡。 如果你的藥是草藥，用45度左右的米酒就可以了，但是酒越淡，泡的藥酒越容易壞，可能變臭的。 如果泡酒用的比較堅(jiān)硬或者有動(dòng)物藥材，最好是用60度的酒來泡。酒濃，泡的時(shí)間可以短點(diǎn)，酒淡，泡的時(shí)間就需要長(zhǎng)點(diǎn)，效果不會(huì)有什么區(qū)別。
