酒米飯是什么米?

糯米。酒米飯是以糯米、大米為主料的食品。酒米飯是四川峨眉山一帶的特色燜飯。酒米就是糯米的意思,應(yīng)該是因?yàn)橐郧芭疵锥加脕?lái)釀酒所以稱為酒米。

小米酒是不是純糧酒?

小米酒是純糧酒。 因?yàn)樾∶拙七x優(yōu)質(zhì)小米為原料，為健康而生，堅(jiān)持天然健康的純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒工藝，小米黃金酒酒體醇厚、色澤金黃，具有濃郁纏綿、空杯留香、尾凈味長(zhǎng)的特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)純糧釀造，飲后不燒心、不辣喉、不上頭。 小米酒不僅口感獨(dú)特，更含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,飲后具有開胃提神、養(yǎng)氣活血的功效。

小米酒的度數(shù)?

米酒的度數(shù)為30~40度。 米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。 我國(guó)用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料?，F(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。

東北小米酒怎么樣?

好喝。 東北小米酒是清香型白酒，是東北黑龍江省尚志九糧老窖酒業(yè)有限公司晶瑩的米酒系列產(chǎn)品，它是采用優(yōu)質(zhì)高粱，小米，玉米，水，采用獨(dú)特工藝精心釀制而成，酒質(zhì)優(yōu)良，醇馥幽郁，深受消費(fèi)者喜愛酒的顏色呈現(xiàn)淺黃色，而且物美價(jià)廉，深受老百姓喜愛。

金小米酒42度白酒怎么樣?

金小米白酒只把成本投入到原料和釀造工藝，歷經(jīng)糖化、發(fā)酵、調(diào)試等數(shù)十道工序，再經(jīng)特質(zhì)的土陶存儲(chǔ)窖藏而成，酒體微黃清澈透亮，色澤微黃透明，純糧釀造，清澈圓潤(rùn)，無(wú)懸浮物、沉淀物，清香爽凈酒花飽滿，清香濃郁酒花均勻，細(xì)膩持久，酒線拉細(xì)拉長(zhǎng)，入口綿甜，清爽甘冽，空杯留香掛杯明顯，酒珠附壁意味著酒體醇厚。 金小米酒42度白酒具有芳香、綿甜、甘爽、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)，“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”。

小米釀酒優(yōu)缺點(diǎn)?

優(yōu)點(diǎn) 小米酒的口感非常好，顏色也非常的好看，男女老少都適合飲用。小米酒是米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。清雅醇香，營(yíng)養(yǎng)豐富，原汁原漿，不含任何添加劑，經(jīng)國(guó)家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)“北京營(yíng)養(yǎng)源研究所”檢測(cè)認(rèn)定，富含19種氨基酸、13種維生素、9種礦物質(zhì)及低聚肽類、硒等營(yíng)養(yǎng)成分， 缺點(diǎn) 產(chǎn)量較少，價(jià)格略貴