喝白酒搭配哪些下酒菜比較好?

在通常情況下，如果喝白酒的話，選擇的菜可以選擇發(fā)生米辣椒炒肉鹵牛肉西紅柿蛋湯等等等等?？梢愿鶕?jù)自己的口味選擇下酒菜。

下酒菜十大排行榜?

①花生米：當(dāng)之無(wú)愧的第一名。 ②醬牛肉：醬牛肉受眾很廣的一道菜了。 ③涼拌豬耳朵：如果說(shuō)醬牛肉要大口吃，那豬耳朵就要小口吃了。 ④拍黃瓜：最日常的下酒菜了，如果不想在廚房大動(dòng)干戈，那拍黃瓜就是最簡(jiǎn)單的了。 ⑤叫花雞：說(shuō)到叫花雞就能想到金庸武俠小說(shuō)里的場(chǎng)景，洪七公那真是一口雞一口酒，滿嘴流油滿口香。 ⑥羊肉串：串串下酒，天長(zhǎng)地久。吃起羊肉串，那喝酒也能喝個(gè)大通宵了。

第一名：花生米 為什么把花生米排第一呢？原因有兩個(gè)，第一花生米比較常見，而且價(jià)位不高，是想喝酒想吃就能隨便吃上的，而且做法還有很多，其實(shí)花生還有兩個(gè)名字，一個(gè)叫做下酒靈魂菜，這個(gè)就不多做解釋了，還有一個(gè)名字叫做東方不敗，為什么叫這個(gè)名字了，因?yàn)榛ㄉ跂|方很多國(guó)家都叫做花生，所以叫做東方，另外一般酒桌上的花生基本沒有完全吃完的，都會(huì)剩下那么一兩粒，所以叫做不?。坏诙?，花生喝酒，越喝越久，本身喝酒就是一個(gè)耗費(fèi)時(shí)間的工作，做上一道菜，你一筷子，我一筷子就吃完了，那剩下的酒怎么喝，所以我把花生米排在第一位。 第二名：拍黃瓜

花生米，醬牛肉，涼拌豬耳朵，拍黃瓜，叫花雞，羊肉串，尖椒皮蛋，花毛一體，麻辣鴨貨，涼拌豬頭肉，漢董大師酒，老白汾，酸辣白菜，燒烤肉串。

一、干炸小河蝦； 口感酥脆，外焦里嫩，一口一個(gè)，從熱菜吃成涼菜，都不會(huì)影響其口感，小河蝦的個(gè)頭小，一盤數(shù)量眾多，從口感還是營(yíng)養(yǎng)方面，都可以秒殺花生米，唯一的缺點(diǎn)是，在家制作時(shí)過(guò)程稍顯復(fù)雜，在飯店吃，可能價(jià)格會(huì)比花生米貴不少； 二、香菇炒腐竹； 腐竹的口感不必豬肉差，營(yíng)養(yǎng)也豐富，在眾多的下酒菜中，涼拌腐竹應(yīng)該是有它的位置的，但是，在我心中，用香菇木耳來(lái)炒腐竹，口感會(huì)更加的鮮美，這道菜肴作為下酒菜，食材種類比較豐富，有腐竹、有香菇、木耳，還有胡蘿卜，可葷可素，喝酒的時(shí)候，一道抵三道；

一、油炸花生米 二、拍黃瓜 三、皮蛋拌豆腐 四、夫妻肺片 香辣可口 五、涼拌豬耳 六、醬牛肉 七、麻辣鴨脖

1、花生米 花生米是絕佳的下酒菜之一，一定是炒的花生米，越嚼越香。 2、鹵味 鹵味也是必不可少的下酒菜，鹵雞爪，鴨爪，鹵牛肉等等，那叫一個(gè)香。 3、拍黃瓜

品白酒配什么小吃最佳?

一、油炸花生米 二、涼拌豬頭肉 三、醬牛肉 四、涼拌皮蛋 五、油炸小魚 六、涼拌黃瓜 這是酒桌上的“6大下酒菜”，有了這些不起眼的小菜，都能多喝上幾杯，好吃接地氣，是真的下酒。

喝白酒配什么菜比較好?

糖醋三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚、糖醋花生米等。 酒精入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品。 常見菜品有：松花蛋、豆腐、雞肉、排骨、魚等等。 飲酒時(shí)，雞、鴨、魚、肉菜相對(duì)較多，這些都是酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平就必須選擇蔬菜、水果等屬于堿性的食品。

白酒下酒菜排行?

一、花生米，永遠(yuǎn)是白酒的忠貞伴侶。 二、涼拌菜，比如拍黃瓜啦，清爽下酒。 三、熟食，比如豬耳朵，豬爪子，雞爪子等等。 四、海鮮類，比如螃蟹啊，蝦爬子，小龍蝦等等。

1.花生米：香香脆脆，口感特別的好，是下酒菜中的硬菜。 2.醬牛肉：是下酒菜中比較高級(jí)的菜，醬濃肉香，吃一口肉喝一口酒，特別的豪爽。 3.拍黃瓜：最日常的下酒菜，簡(jiǎn)單方便。 4.燴豆腐：富含蛋白質(zhì)，有助于將酒中的醛類物質(zhì)排出體外。 5.五香豬耳：豬耳朵上有軟骨，吃起來(lái)又柔韌又脆，非常的鮮香美味。 6.五香毛豆：常見的下酒小菜，制作方法簡(jiǎn)單，清脆爽口，滿嘴留香。

感覺排行第一應(yīng)該是花生米，然后排名依次是烤牛肉，烤羊肉，烤全魚，牛肉火鍋，羊肉火鍋，回鍋肉，水煮肉片，酸菜魚，宮保雞丁，魚香肉絲，這些是個(gè)人偏好，應(yīng)該是不同的人有不同的排行。

我的體會(huì)是花生米，豬頭肉，咸鴨蛋，榨菜，豬骨頭，羊頭肉，羊骨頭，溜肥腸，炒菜等，白酒下酒菜花生米當(dāng)之無(wú)愧的占據(jù)第一位的

花生米 排行榜：第1名 要說(shuō)花生米排榜首，估計(jì)沒人有定見，不管是醋泡花生，仍是油炸花生，都受喝酒之人的青睞。 涼拌黃瓜 排行榜：第2名 涼拌黃瓜鄙人酒菜系里邊，受歡迎程度不亞于花生米，喝酒的人就偏心它的酸、辣、脆爽，咬一口蹦蹦響，越嚼越香。 涼拌牛肉 排行榜：第3名 涼拌牛肉作為下酒菜，受歡迎程度也是挺高的，但就由于它的價(jià)格，導(dǎo)致許多人想吃卻又舍不得，一盤涼拌牛肉差不多要35元左右，并且還沒多少，比較排行榜榜首和第二的，它的確有點(diǎn)不經(jīng)濟(jì)，盡管貴但是位置仍是很高的，排第三名妥妥的。 毛豆 排行榜：第4名 毛豆不管是作為下酒菜仍是小吃，都是我們特別喜歡的一種美食，滋味鮮美，一口一個(gè)，底子停不下來(lái)。 涼拌京彩 排行榜：第5名 橫豎作為下酒菜，它十分受國(guó)人喜歡，制造進(jìn)程也很簡(jiǎn)略，京彩切成蒜瓣大小，淋入姜汁、醬油，最終放入蒜蓉即可，喝酒一口一個(gè)，別提多爽了。 涼拌豬耳朵 排行榜：第6名 涼拌豬耳朵比較涼拌牛肉，價(jià)格會(huì)便宜許多，并且它比牛肉要脆，放點(diǎn)陳醋，撒上香菜，當(dāng)下酒菜最適合不過(guò)，一口酒喝下去，再吃一口豬耳朵，在嘎嘣脆的聲音中漸漸領(lǐng)會(huì)美酒的芳香，多么的愜意啊。 基圍蝦 排行榜：第7名 基圍蝦當(dāng)下酒菜檔次有點(diǎn)高，它和涼拌牛肉相同，名氣都挺大，但關(guān)于經(jīng)常喝酒的朋友來(lái)說(shuō)，性價(jià)比不高，基圍蝦肉質(zhì)十分的嫩滑，蘸醋吃一下，十分適合當(dāng)下酒菜。

第一名：花生米 花生喝酒，越喝越久，本身喝酒就是一個(gè)耗費(fèi)時(shí)間的工作，做上一道菜，你一筷子，我一筷子就吃完了，那剩下的酒怎么喝，所以我把花生米排在第一位。 第二名：拍黃瓜 對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，是很爽的一件事情，拍黃瓜一定不要拍的太碎，而且一定要放蒜，不然這個(gè)拍黃瓜就少了靈魂，對(duì)于愛酒的人就不喜歡了。 第三名，拌菜心。咸淡適中，清涼可口。 第四名，鹵豬耳朵。清脆爽口，下酒佳品。

花生米永遠(yuǎn)的老大，鹵醬菜之類的，比如鹵豆腐、鹵豬耳、鹵豬頭肉、鹵豬腳，醬牛肉，涼拌類，比如涼拌木耳，拍黃瓜等。