哪些白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，多少度的白酒值得儲(chǔ)存?

酒類產(chǎn)品眾多，白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、露酒、配制酒等。相比之下，只有白酒沒(méi)有保質(zhì)期，從這個(gè)層面來(lái)看，所有的白酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 長(zhǎng)期儲(chǔ)存酒的目的一般有兩種，好喝，升值。因此從飲用及收藏的角度來(lái)說(shuō)，也并不是所有的白酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，還和白酒的品牌、度數(shù)等因素有關(guān)。 第一，名酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。這種名酒包括全國(guó)一線名酒、二線名酒及省域名酒中的核心主打產(chǎn)品，如全國(guó)名酒中的飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、茅臺(tái)生肖酒、茅臺(tái)年份酒、水晶瓶五糧液、五糧液1618、國(guó)窖1573、青花郎、水晶瓶劍南春、30年汾酒等。省域名酒要找各省知名的、挑頭的、拔節(jié)的品牌主打產(chǎn)品，如山東的一品景芝，河南的彩陶坊天時(shí)、杜康小封壇、寶豐陳壇等，河北的衡水老白干、江蘇的國(guó)緣等。

醬香白酒相對(duì)度數(shù)高，濃香酒原本也是很好的，很香，但由于市面大部分是液體勾兌，你懂的，就沒(méi)有多大的儲(chǔ)存意義了，而醬香酒工藝上決定了它是純糧釀造的，在想儲(chǔ)存的時(shí)候只需考慮酒是否是貴州糯高粱(其實(shí)絕大部分都在茅臺(tái)股份有限公司手里)釀造的，跟是不是頭7次取的酒勾兌的，因?yàn)槌杀驹颍芏啾阋说尼u香酒是用酒糟再次取酒的，這個(gè)需要口感好的人去辨別了

儲(chǔ)存白酒的基本條件是：恒溫恒濕、通風(fēng)、避光，無(wú)太陽(yáng)直射。 具體細(xì)節(jié)如下： 1、散裝酒：建議用陶壇密封存儲(chǔ) 2、瓶裝酒：原裝保存，可用生膠帶封瓶口，做防揮發(fā)處理， 3、南方注意防潮，酒擺放要遠(yuǎn)離墻面和地面，用塑料板區(qū)隔。北方，遠(yuǎn)離暖氣片，避免溫度過(guò)高，同時(shí)遠(yuǎn)離窗戶，避免內(nèi)外溫差過(guò)大影響酒質(zhì)。

具有香型代表的白酒產(chǎn)品適合貯存，比如濃香型五糧液、醬香型茅臺(tái)、清香型汾酒、豉香型玉冰燒、兼香型玉泉酒等等。酒度當(dāng)然是53~54度白酒最佳，這個(gè)酒度是酒精分子與水分子數(shù)量相當(dāng)?shù)囊粋€(gè)點(diǎn)位，利于貯存過(guò)程中帝合反應(yīng)平衡。

我國(guó)白酒分為醬香型白酒，清香型白酒，濃香型白酒，綿柔型白酒！ 在這四類白酒當(dāng)中醬香型白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存！ 高度酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存（50°以上的傳統(tǒng)工藝釀造的白酒） 低度酒儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)酒味了 儲(chǔ)存高度酒必須放在陰暗潮濕的地方比如:地窖，山洞等！存放的時(shí)候要用塑料布把瓶口封好，存放好后盡可能不動(dòng)，這樣不跑酒，還能繼續(xù)發(fā)酵。 一般對(duì)儲(chǔ)存著來(lái)說(shuō)，至少儲(chǔ)存十年才拿出來(lái)喝，有的甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，儲(chǔ)存二十年以上才真正稱之為酒中極品

什么樣的散酒適合長(zhǎng)期存?

高度散白酒適合長(zhǎng)期存放。 散酒制作的步驟包括、黑曲霉、玉米，如高粱，即為白酒、蒸煮至熟。白酒中的香味濃，釀酒工藝主要有固態(tài)法和液態(tài)法兩種，與市面上的瓶裝酒是一樣的、大米、揮發(fā)性游離酸。釀造原料主要有糧食和酒曲等。 白酒的酒精含量一般在60度以上、發(fā)酵；蒸餾，區(qū)別在于沒(méi)有包裝，是通過(guò)純糧釀造的白酒、碗豆等、乙醛和糠醛等、大麥，稱為糖化過(guò)程散酒 。

53度以上的散裝白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。白酒的保存方法，帶包裝存放，封口放酒窖或埋在地下，存放不要超過(guò)三年。 貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕侖的好酒。

值得長(zhǎng)期收藏的十款酒?

最具有收藏價(jià)值的十大醬香酒：第一名：貴州茅臺(tái)酒。第二名：郎酒。第三名：習(xí)酒。第四名：國(guó)臺(tái)。第五名：珍酒。第六名：釣魚臺(tái)。第七名：武陵酒。第八名：仙潭酒。第九名：云門春。第十名：紀(jì)念1935。 以上排名都是根據(jù)各大酒廠目前的收藏價(jià)值來(lái)排的，當(dāng)然百人有百醬，具體說(shuō)哪款更好喝，就要看你個(gè)人的口味了。畢竟口味的不同決定你自己對(duì)不同酒的看法。

醬香型白酒:茅臺(tái)、習(xí)酒、賴茅，這收藏價(jià)值很高酒質(zhì)會(huì)更好。 濃香型白酒:五糧液劍南春國(guó)窖天之藍(lán)，濃香典范。 清香型汾酒等等。