什么是有機酒?

干紅就是用紅葡萄釀出來的葡萄酒，有機就是從釀造到種植葡萄的過程只能用純天然方式，不能用農(nóng)藥化肥激素什么的，所以有機干紅當然就是不用農(nóng)藥化肥激素等技術，純天然種植出來的紅葡萄釀造的紅葡萄酒，簡稱有機干紅~！

威龍有機葡萄酒手選級怎么區(qū)別?

有機葡萄酒和普通葡萄酒的區(qū)別是?

有機葡萄酒和普通葡萄酒的區(qū)別在于有機葡萄酒是用有機種植生產(chǎn)的葡萄為原料釀制出來的，在有機種植的過程中不可以使用殺蟲劑、除草劑等化學物質(zhì)，需人工采摘，酵母需要是天然酵母。而普通葡萄酒則沒有這些要求，而且二氧化硫的含量也比有機葡萄酒的高。

9019年有機葡萄酒標準指標?

按色澤將葡萄酒分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒； 按含糖量將葡萄酒分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒； 按二氧化碳含量將葡萄酒分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。 干葡萄酒是指含糖（以葡萄糖計）小于或等于每升4克，或者當總糖與總酸（以酒石酸計）的差值小于或等于每升2克時含糖最高為每升9克的葡萄酒；

有機葡萄酒是通過“有機葡萄釀造認證“”的葡萄酒。在葡萄種植過程中，化學肥料和農(nóng)藥一概不能使用，用這種葡萄釀造的葡萄酒稱之為有機葡萄酒。通過最自然生長的釀酒葡萄通過天然的釀造條件下生產(chǎn)的葡萄酒。 什么是有機葡萄酒？有機葡萄酒認證標準 在最基本的層面上，有機葡萄酒是由不使用化學肥料，殺蟲劑，殺菌劑和除草劑種植的葡萄釀制而成。當葡萄酒瓶標簽上寫著“有機”時，這意味著葡萄酒符合機構(gòu)制定的標準。不同的國家有自己的認證標準。 不同國家的有機釀造認證 在美國，標有“有機”的葡萄酒不能含有添加的亞硫酸鹽。添加了亞硫酸鹽但是有機的葡萄酒被標記為“用有機葡萄釀造的葡萄酒”。 澳大利亞有兩個著名的有機認證機構(gòu)，大多數(shù)葡萄種植者將用它們來證明釀造的葡萄酒是有機的。澳大利亞有機認證（ACO）和澳大利亞國家可持續(xù)農(nóng)業(yè)協(xié)會（NASAA）。請注意特定認證機構(gòu)的徽標，徽標將印在葡萄酒標簽上。這是保證你喝的葡萄酒是有機葡萄釀造的。 意大利本土就有9個認證機構(gòu)用來審核和頒發(fā)‘有機認證’。 智利CSW認證有機葡萄園。 有機葡萄酒在釀造過程中也是有特定的條件，不得添加任何的添加劑，使用純自然的酵母進行發(fā)酵釀制。

葡萄酒的主要質(zhì)量指標大體可分為感官指標和理化指標兩大類。感官指標主要指色澤、香氣、滋味和典型性方面的要求，理化指標主要指酒精含量（酒精度）、酸度和糖分指標。 從感官指標來看，首先要求葡萄酒應具有天然的色澤。即原料葡萄的色澤，如紅葡萄酒是寶石紅，白葡萄酒是淺黃色。葡萄酒本身應清亮透明無渾濁。 葡萄酒除應有葡萄的天然果香外還應有濃厚的酯香，不應有外來的氣味，更不能有異味。 滋味與香氣密切相關，香氣優(yōu)良的葡萄酒其滋味醇厚柔潤。葡萄酒的滋味主要有酸、甜、澀、濃淡、后味等。典型性也稱為風格。各種葡萄酒有各自不同的風格。同時因地區(qū)、各廠家的葡萄栽培和釀造工藝的不同，同一品種的酒，其風格特點也可能各不相同。

有機葡萄酒有相關認證嗎，怎樣才能通過認證?

在法國只有8%的葡萄園是獲得了歐盟有機認證的。按照歐盟標準，有機種植的葡萄園不適用任何化學肥料，殺蟲劑，殺菌劑，除草劑等栽培葡萄，并在葡萄酒釀造過程中不使用任何其他化學物質(zhì)（如亞硝酸銅、二氧化硫）或?qū)⑵涮砑觿┙档阶畹统潭取?而且必須使用葡萄皮上提取的酵母菌來進行自然發(fā)酵，不使用任何人工添加劑。 每年都有政府認定的有機檢驗機構(gòu)在酒莊里進行檢驗，過程非常嚴格。也因此能獲得有機認證的酒莊也很少。 波爾多最大的有機葡萄酒釀造商是法國翡馬，旗下有機系列葡萄酒均通過法國AB認證和歐盟有機認證。 在京東和1919就可以買到。

怎么區(qū)分有機紅酒和普通紅酒?