啤酒營(yíng)養(yǎng)有哪些?

人們將啤酒稱(chēng)之為液體面包，是由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富。 啤酒酒度很低并含有糖分、蛋白質(zhì)、B族維生素和酒花等營(yíng)養(yǎng)成分。酒花的浸出物有健胃、利尿、助消化等功能，啤酒中的二氧化碳還具有清涼作用。（1）啤酒中含有17種氨基酸，其中的8種氨基酸則是人體所必需。 （2）啤酒的熱量較高，一升啤酒的熱量可達(dá)425千卡。 （3）由于啤酒中的營(yíng)養(yǎng)物易被人體所吸收。所以啤酒是一種營(yíng)養(yǎng)較高的飲料。

啤酒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值么?

啤酒是用谷物釀制而成的飲品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富。含有多種微量元素和維生素，還有一些非常少見(jiàn)的硅元素，可以有效的強(qiáng)勁骨骼。 啤酒中維生素b族的含量比較高，可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、改善記憶力、調(diào)節(jié)睡眠。

啤酒含碘么?

啤酒不含碘。 中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)杜律君說(shuō)，就產(chǎn)量比例來(lái)看，95%的國(guó)產(chǎn)啤酒都加了甲醛，而甲醛被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)確定為可疑致癌物，中國(guó)大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)此卻不知情。（7月8日《東方網(wǎng)》） 我國(guó)《食品安全法》明確規(guī)定，甲醛不能作為食品添加劑使用。國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每升啤酒里可含0.2毫克甲醛，但目前國(guó)內(nèi)啤酒的甲醛含量普遍達(dá)到了1.2毫克。 中國(guó)人喝了幾十年啤酒，沒(méi)想到這可愛(ài)的杯中之物也含致癌物；沒(méi)想不到啤酒甲醛超標(biāo)現(xiàn)象這么普遍，國(guó)內(nèi)95%的啤酒都是甲醛啤酒；沒(méi)想到當(dāng)2003年3月深圳金威啤酒宣布在產(chǎn)品中不再使用“有害助劑”甲醛，并聲稱(chēng)自己是全國(guó)第一家不添加甲醛的啤酒企業(yè)時(shí)，竟引得業(yè)內(nèi)罵聲一片；沒(méi)想到事隔兩年多，此事才被媒體曝光；沒(méi)想到中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)對(duì)此一直裝聾作啞；沒(méi)想到國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局等管理部門(mén)又一次“失察”；沒(méi)想到?jīng)]想到的事情多到不可思議。 不知道是中國(guó)人體質(zhì)好，還是抗藥性強(qiáng)，在國(guó)外一些發(fā)達(dá)國(guó)家早就吃不得的東西，在中國(guó)總是大行其道。而國(guó)家工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、食品藥品等監(jiān)督管理部門(mén)，對(duì)此反應(yīng)總是慢半拍，不管是面粉中的溴酸鉀，還是雀巢奶粉碘含量超標(biāo)等事件，都是不推不動(dòng)，反應(yīng)遲緩。 這次啤酒甲醛超標(biāo)事件，更暴露了一些管理部門(mén)對(duì)人民群眾健康權(quán)的漠視。早在兩年多前，此事就曾在行業(yè)內(nèi)引起較大反響，有關(guān)部門(mén)不可能不知情，但有關(guān)部門(mén)兩年多來(lái)竟然對(duì)此無(wú)動(dòng)于衷，既沒(méi)有發(fā)表公告提醒大眾啤酒甲醛超標(biāo)，又沒(méi)有監(jiān)督啤酒制造企業(yè)控制甲醛含量，更沒(méi)有限制甲醛超標(biāo)啤酒的生產(chǎn)和流通

啤酒里是沒(méi)有碘的，如果有典就會(huì)影響酒的口感和質(zhì)量。 啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類(lèi)）、礦物質(zhì)，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱(chēng)為"液體面包"。 1972年在墨西哥召開(kāi)的第九次世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議上啤酒被推薦為營(yíng)養(yǎng)食品。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。