以聞過紅葡萄酒后聞白葡萄酒,聞過紅酒后如何選擇白葡萄酒？

1. 品味白葡萄酒的基本知識(shí)

要選擇好的白葡萄酒，首先需要了解到品味白葡萄酒的基本知識(shí)。白葡萄酒一般分為干型白葡萄酒、半干型白葡萄酒和甜型白葡萄酒。干型白葡萄酒酸度高、幽香清新，適合搭配清淡的食物；半干型白葡萄酒酒體更加醇厚，適合搭配較為豐滿的食物；甜型白葡萄酒甜度高、口感豐富，適合在甜品、水果等餐后搭配。

2. 對(duì)比紅葡萄酒與白葡萄酒的香氣

聞過紅葡萄酒后，可以根據(jù)其香氣特點(diǎn)，來選購適合自己口味的白葡萄酒。紅葡萄酒通常香氣較為濃郁，包括了水果、橡木桶、香草等的混合氣味，聞之令人難以忘懷。而白葡萄酒的香氣相對(duì)紅酒來說，更為清淡柔和，有些還帶有些微的草本香氣。

3. 根據(jù)食物搭配選擇白葡萄酒

在選擇白葡萄酒的時(shí)候，還需要根據(jù)搭配食物的要求來進(jìn)行選擇。不同食材，需要不同類別的白葡萄酒來搭配。如果是清淡的海鮮、蔬菜類等食物，可以選擇干型白葡萄酒；對(duì)于比較豐富、口感濃郁的食材，可以選擇一些口感較醇厚的半干型白葡萄酒，如比利時(shí)炸薯?xiàng)l、厚重的海鮮等；而對(duì)于甜品、水果等甜味偏強(qiáng)的食材，可以選擇甜型白葡萄酒進(jìn)行搭配。

4. 個(gè)人口味的選擇

最后，還需要考慮個(gè)人口味的選擇。不同人的口味有所不同，一款白葡萄酒不見得適合所有人的口味。嘗試不同的品牌，比較香氣、口感、顏色等方面的不同，找到最符合個(gè)人口味的白葡萄酒，才能更好地享受到美食和美酒帶來的愉悅。